“製作”將阿膠塊搗碎，放入鐵鍋中，炒至黃色，為細末，備用。再將黃芪洗淨，切成飲片，與淘洗幹淨的糯米同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，改用小火煨煮30分鍾，調入東阿阿膠粉及紅糖，繼續用小火煨煮成黏稠粥即成。
“用法”早晚分食。
“功效”養血調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
阿膠粥
“原料”東阿阿膠30克，糯米50克，紅糖20克。
“製作”將糯米淘洗幹淨，入鍋，加適量水，煮成稠粥，粥成時放入東阿阿膠，繼續加熱，待阿膠充分烊化後加入紅糖即成。
“用法”早晚分食。
“功效”養血調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
胡蘿卜雞肝粥
“原料”胡蘿卜60克，雞肝30克，糯米60克，香菜末、植物油、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
“製作”將糯米淘淨，胡蘿卜洗淨，切絲，雞肝切碎，共加水慢火煮成稀粥，加入植物油、精鹽、香菜、味精、胡椒粉拌勻，略煮即成。
“用法”每日1次，連食3～4周。
“功效”養血調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
桑椹紅棗粥
“原料”桑椹30克，紅棗10枚，百合30克，大米100克。
“製作”將以上前3味加水煎取汁液，去渣後與淘洗幹淨的大米一同煮粥即成。
“用法”每日1劑，連食5～10天。
“功效”養血調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
雞蛋豬肝粥
“原料”豬肝50克，雞蛋1個，大米50克，精鹽、生薑、味精各適量。
“製作”將豬肝洗淨後切碎，與大米一同加水煮粥，粥熟後打入雞蛋，加精鹽、生薑、味精等，調勻，再稍煮即成。
“用法”早晚分食。
“功效”益氣養血，調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
八寶菠菜
“原料”菠菜250克，炒花生仁30克，熟豬肉20克，五香豆腐幹20克，淨蝦皮10克，生薑、蔥、精鹽、味精、醋、香油各適量。
“製作”將菠菜去雜，洗淨，連根投入沸水鍋中，翻一個身即撈出瀝水，稍冷，理齊後切成碎末，稍擠水，放入盤中；將炒花生仁去皮，碾成小粒。生薑、蔥、熟豬肉、五香豆腐幹，均切成碎末，然後與菠菜末、蝦皮、花生等一起拌勻，再加少許味精、精鹽、香油、醋，調拌均勻即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”養血調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
菠菜拌肉絲
“原料”菠菜500克，豬肉100克，香菜15克，胡蘿卜15克，植物油、醬油、精鹽、味精、花椒粉、米醋、大蒜泥各適量。
“製作”將菠菜擇洗幹淨，用開水燙一下，撈出，用涼開水過涼，用手輕輕擠去水，切成段，放在盤裏；將胡蘿卜切成細絲，用開水燙一下，用涼開水過涼，控去水，放在菠菜段上；香菜切成末，放在菠菜段上；豬肉切成細絲，待用。炒鍋上火，放油燒熱後下入肉絲，快速煸炒，同時加入花椒粉、醬油，出鍋後倒入盤內，再加入精鹽、味精、米醋、大蒜泥，調拌均勻即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”養血調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
五香豬肝
“原料”新鮮豬肝500克，五香鹵汁2500克，黃酒適量。
“製作”將新鮮豬肝洗淨，切除肝筋膜，在整塊豬肝表麵輕劃幾刀，入沸水鍋燙至剛變色即撈出，待用。鐵鍋置火上，放入五香鹵汁，大火煮沸後放入豬肝，再煮至沸，烹入黃酒，改用小火煨煮30分鍾，撈出，待其冷卻後剖條，切成薄豬肝片，按拚盤花樣碼放在盤內，均勻澆上鹵汁即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”養血調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
首烏豬肝片
“原料”鮮豬肝250克，製何首烏20克，水發木耳75克，青菜50克，蔥絲、蒜片、料酒、醬油、精鹽、醋、薑片、味精、濕澱粉、香油、植物油各適量。
“製作”將製何首烏切片，入鍋，加適量水，濃煎，提取濃縮液20毫升，備用；豬肝切成薄片；木耳水發，洗淨；青菜洗淨，並用開水焯一下。將水發木耳、青菜、蔥絲、蒜片、料酒、醬油、精鹽、醋、薑片、味精、濕澱粉、製何首烏提取液及少量葷湯調成芡汁。炒鍋中放植物油，用大火燒至七八成熱時，將豬肝投入油鍋炒透，倒入漏勺瀝油；炒鍋留底油，上大火，把豬肝倒回炒鍋，隨即把芡汁倒入，攪拌均勻，淋入少許香油即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”養血滋陰，調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
靈芝豬肝
“原料”豬肝250克，靈芝10克，黑木耳5克，青菜100克，醬油、醋、白糖、料酒、蔥花、薑末、味精、澱粉、植物油各適量。
“製作”將豬肝洗淨，切成薄片，備用；黑木耳用冷水泡發，洗淨，撕成小朵，待用；青菜洗淨，切段，待用；靈芝洗淨，晾幹後切成片或切碎，放入砂鍋，加水濃煎40分鍾，用潔淨紗布過濾，去渣，留汁備用。將豬肝片放入大碗中，先加精鹽、白糖、料酒各適量，拌勻，再加適量清水和澱粉拌勻，然後加少量植物油拌一下；另碗用醬油、醋、白糖、澱粉、料酒、蔥花、薑末、味精、鮮湯調成芡汁，待用。炒鍋置火上，加植物油燒至八成熱，放入豬肝片及木耳，急火溜炒，加入靈芝濃汁及嫩青菜，翻炒片刻，再把調好的芡汁攪勻後倒入，呈稀稠黏羹時，淋入香油即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”養血滋陰，寧心調經。適用於血虛型月經延後，月經量少，對兼有失眠、心悸者也適宜。
蒸烏雞
“原料”烏骨雞1隻，川芎20克，黃酒、精鹽各適量。
“製作”將烏骨雞宰殺後去毛及內髒，洗淨，加艾葉、黃酒、水1杯，蒸熟爛，入精鹽調味即成。
“用法”佐餐，食肉喝湯。
“功效”養血滋陰，寧心調經。適用於血虛型月經延後，月經量少，對兼有失眠、心悸者也適宜。
歸參桂圓燉烏雞
“原料”當歸20克，吉林參3克，桂圓肉30克，烏骨雞1隻（約500克），蔥花、薑末、精鹽、味精、香油、黃酒各適量。
“製作”將當歸、吉林參分別洗淨，曬幹或烘幹，當歸切成片，放入紗布袋中，紮緊袋口，備用；吉林參切成飲片或研，待用；將桂圓肉洗淨，放入碗中，待用。將烏骨雞宰殺，去毛及內髒，洗淨，入沸水鍋中汆透，撈出，用冷水過涼，轉入砂鍋，加入洗淨的桂圓肉、當歸藥袋及雞湯、適量清水，大火煮沸，烹入黃酒，改用小火煨燉1小時，待烏骨雞肉熟爛如酥，加蔥花、薑末，取出藥袋，瀝盡藥汁，調入吉林參飲片，拌勻，再煨煮至沸，加少許精鹽、味精，淋入香油，拌和即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”養血滋陰，寧心調經。適用於血虛型月經延後，月經量少，對兼有失眠、心悸者也適宜。
歸參燉母雞
“原料”當歸20克，黨參20克，母雞1隻（約1200克），薑片、蔥段、料酒、精鹽各適量。
“製作”將母雞宰殺，去毛及內髒，洗淨。將黨參、當歸分別洗淨，切片，塞入雞腹中，放入砂鍋，加薑片、蔥段、料酒、精鹽及清水，用大火煮沸，改用小火煨燉，至雞肉熟爛即成。
“用法”佐餐，隨量食用，吃雞肉飲湯。
“功效”養血益氣，調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
酸辣豬血
“原料”鮮豬血250克，雞蛋皮100克，鮮豆腐100克，速凍青豆50克，花椒水、味精、精鹽、食醋、黃酒、濕澱粉、白胡椒粉、香油、植物油各適量。
“製作”將豬血過籮，加適量的水，上屜蒸成血豆腐，取出後切成條，雞蛋皮、豆腐也切成同樣的條。炒鍋上火，放植物油燒熱，放入豬血、雞蛋皮、豆腐、青豆、精鹽、花椒、味精、食醋、黃酒、胡椒粉，煮熟後用濕澱粉勾芡，淋上香油即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”養血益氣，調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
豬血瘦肉燒豆腐
“原料”豬血、豆腐各300克，豬瘦肉100克，胡蘿卜50克，豌豆苗、蒜苗各30克，蒜片、薑片、香油、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
“製作”將豬血加工成塊；豆腐漂洗後切成塊；豬瘦肉洗淨，切成小薄片；胡蘿卜洗淨，切成塊。炒鍋上火，放香油燒至五成熱，放入薑片、大蒜片炒一下，加入鮮湯、胡蘿卜塊、胡椒粉煮沸，再加入豬瘦肉、豆腐、豬血燒至熟透，待汁少時放入精鹽、味精、豌豆苗、蒜苗，推勻即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”養血益氣，調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
首烏煮雞蛋
“原料”製何首烏30克，雞蛋2個，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、白糖、醬油、五香粉、八角各適量。
“製作”將製何烏切片，與洗淨的雞蛋同入鍋中，加適量蔥段、薑片、精鹽、黃酒、白糖、醬油、五香粉、八角，用小火煮沸約30分鍾，取出雞蛋，浸泡於冷水中，剝去蛋殼，再將去殼的雞蛋投入鍋中，煮沸10分鍾，去除藥渣即成。
“用法”當點心。
“功效”養血益氣，調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
鴨血湯
“原料”鴨血500毫升，雞湯1000毫升，薑絲、蔥花、蒜末、精鹽、味精各適量。
“製作”將鴨血加精鹽少許，調勻後放入碗中，蒸熟，用刀劃成塊。將雞湯置大火上煮沸，加入薑絲、蔥花、蒜末、精鹽、味精及鴨血塊，沸後停火即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”養血調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
雞肝番茄湯
“原料”雞肝200克，番茄200克，水發黑木耳20克，熟豬油、味精、精鹽、胡椒粉、鮮湯各適量。
“製作”將番茄洗淨，切片；雞肝洗淨，切片。淨鍋上火，加入鮮湯煮沸，下雞肝、黑木耳、番茄片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油，待雞肝片燒熟時起鍋即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”養血調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
雞血豆腐湯
“原料”豆腐30克，熟雞血50克，熟瘦肉、熟胡蘿卜各10克，水發黑木耳5克，雞蛋1個，鮮湯、香油、醬油、精鹽、黃酒、蔥花、濕澱粉各適量。
“製作”將豆腐、雞血切成略粗的絲；黑木耳、熟瘦肉、熟胡蘿卜均切成粗細相等的絲。炒鍋上火，放入鮮湯，入下豆腐絲、雞血絲、黑木耳絲、熟瘦肉絲、熟胡蘿卜絲，煮沸後，撇去浮沫，加入醬油、精鹽、黃酒，煮沸後，用濕澱粉勾薄芡，淋入雞蛋液，加入香油、蔥花，盛入碗內即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”養血調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
黃豆芽豬血湯
“原料”黃豆芽250克，豬血400克，蒜蓉、黃酒、精鹽、味精、蔥花、薑末、植物油各適量。
“製作”將黃豆芽去根，洗淨；豬血切成小方塊，漂洗幹淨。炒鍋上火，放植物油少許，燒熱後先爆蒜蓉、蔥花、薑末，下豬血並烹上黃酒，加水煮沸，放入黃豆芽，再煮2分鍾，調味即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”養血調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
蘑菇羊肉湯
“原料”鮮蘑菇150克，羊血塊200克，蔥花、薑末、黃酒、青蒜、精鹽、味精、五香粉、麻辣汁各適量。
“製作”將鮮蘑菇擇洗幹淨，將大的縱剖為二，同盛入碗中，備用；將羊血塊洗淨，入沸水鍋燙透，取出，切成2厘米見方的羊血塊，待用。燒鍋置火上，加植物油燒至六成熱時，加蔥花、薑末煸炒出香，加雞湯或清水適量並加羊血塊，烹入黃酒，大火煮沸，加蘑菇，拌和均勻，改用小火煨煮30分鍾，加青蒜細末、精鹽、味精、五香粉及少許麻辣汁水，再煮至沸即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”養血調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
（5）氣滯血瘀型
主要症狀：經行延後，月經量少，色黯或紫黑，質稠有小塊，經前或經期小腹脹痛劇烈、拒按，血塊排出後痛減，精神抑鬱，胸悶不舒，舌質紫黯或有紫點，苔薄，脈弦澀。
食療原則：行氣活血，祛瘀止痛。
食物宜忌：宜選用玫瑰花、月季花、淩霄花、大茴香、花椒、酒、醋、青皮、陳皮、橘葉、桃仁、紅花、海螵蛸、牡蠣等行氣活血的食物及藥食兼用品；忌食柿子、柿餅、甘蔗、苦瓜、菊花腦、海帶、紫菜、皮蛋、螃蟹、蚌肉及生冷瓜果、冷飲。
益母草蜜飲
“原料”鮮益母草120克（幹品減半），紅糖10克，蜂蜜20克。
“製作”將益母草揀去雜質，洗淨，晾幹，切成碎小段，放入砂鍋，加水濃煎2次，每次30分鍾，過濾，合並2次濾汁，回入砂鍋，用小火濃縮至300毫升，調入紅糖，稍涼後加入蜂蜜，拌勻即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”活血調經。適用於氣滯血瘀型月經延後、月經量少、月經先後不定期。
鬱金蜜飲
“原料”鬱金20克，蜂蜜15克。
“製作”將鬱金片洗淨，加適量水，煎煮30分鍾，去渣取汁，待湯汁轉溫後加入蜂蜜，攪勻即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”行氣活血，調經。適用於氣滯血瘀型月經延後、月經量少、月經先後不定期。
陳皮山楂飲
“原料”陳皮10克，山楂30克，白糖10克。
“製作”將陳皮洗淨，和潔淨山楂一起放入鍋中，加適量水，用中火煮25分鍾後離火，去渣，加白糖稍攪拌即成。
“用法”上下午分飲，吃山楂、飲湯，當日飲完。
“功效”行氣活血，調經。適用於氣滯血瘀型月經延後、月經量少、月經先後不定期。
丹參蜜飲
“原料”丹參30克，蜂蜜20克。
“製作”將丹參飲片洗淨，入鍋，加適量水，煎煮30分鍾，去渣取汁，待湯汁轉溫後加入蜂蜜，攪勻即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”行氣活血，調經。適用於氣滯血瘀型月經延後、月經量少、月經先後不定期。
皂角刺橘皮蜜飲
“原料”皂角刺30克，青皮20克，陳皮20克，王不留行20克，鬱金15克，蜂蜜30克。
“製作”將皂角刺、青皮、陳皮、鬱金分別洗淨，曬幹或烘幹，切碎或切成片，備用。將王不留行洗幹淨，晾幹後敲碎或研碎，與切碎的皂角刺、青皮、陳皮、鬱金一同放入砂鍋，加水浸泡片刻，煎煮30分鍾，用潔淨紗布過濾，去渣，取濾汁放入容器，待其溫熱時加入蜂蜜，拌和均勻即成。
“用法”早晚分飲。
“功效”行氣活血，調經。適用於氣滯血瘀型月經延後、月經量少、月經先後不定期。
蒲黃五靈脂蜜飲
“原料”蒲黃粉30克，五靈脂40克，生山楂15克，蜂蜜30克。
“製作”將五靈脂、生山楂（洗淨後切片）同放入砂鍋，加適量水，濃煎30分鍾，用潔淨紗布過濾，去渣，取汁回入砂鍋，調入蒲黃粉，視濾汁量可再加適量清水，再煎煮15分鍾，離火，待煎汁溫熱時加入蜂蜜，拌勻即成。
“用法”每次100毫升，每日3次，溫飲。
“功效”行氣活血，調經。適用於氣滯血瘀型月經延後、月經量少、月經先後不定期。
青皮紅花茶
“原料”青皮10克，紅花10克。
“製作”將紅花洗淨。青皮洗淨、晾幹後切成絲，與紅花同入砂鍋，加水浸泡30分鍾，煎煮30分鍾，用潔淨紗布過濾，取汁即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”行氣活血，調經。適用於氣滯血瘀型月經延後、月經量少、痛經。
青皮山楂粥
“原料”青皮10克，生山楂30克，大米100克。
“製作”將青皮、生山楂分別洗淨、切碎後一同放入砂鍋，加適量水，濃煎40分鍾，用潔淨紗布過濾，去渣取汁，待用。將大米淘洗幹淨，放入砂鍋，加適量水，用小火煨煮成稠粥，粥將成時加入青皮、山楂濃煎汁，拌勻，繼續煨煮至沸即成。
“用法”早晚分食。
“功效”行氣活血，調經。適用於氣滯血瘀型月經延後、月經量少、痛經。
桃仁紅花延胡索粥
“原料”桃仁30克，紅花6克，延胡索30克，大米100克，紅糖適量。
“製作”將桃仁去皮，洗淨，與紅花、延胡索一起放入砂鍋中，加適量清水，用小火煮30分鍾左右，取汁去渣，將汁放入砂鍋中，加入淘洗幹淨的大米，用大火煮沸，改用小火熬煮，待粥成時調入紅糖即成。
“用法”早晚分食。
“功效”行氣活血，調經。適用於氣滯血瘀型月經延後、月經量少、痛經。
淩霄花皂角刺金橘粉
“原料”幹淩霄花100克，皂角刺100克，金橘200克。
“製作”將金橘的外表皮洗淨，曬幹，入鍋再用微火焙幹，與淩霄花、皂角刺共研成細粉末，瓶裝即成。
“用法”每次10克，每日2次，溫開水送服。
“功效”行氣活血，化瘀調經。適用於氣滯血瘀型月經延後、月經量少、痛經。
桃仁川芎粉
“原料”桃仁150克，川芎100克，鱉甲200克。
“製作”將桃仁、川芎、鱉甲分別洗淨，曬幹或烘幹，共研成細粉，瓶裝，備用。
“用法”每次15克，每日2次，用溫開水送服。
“功效”行氣活血，化瘀調經。適用於氣滯血瘀型月經延後、月經量少、痛經。
橘皮桃仁餅
“原料”桃仁30克，橘皮30克，麵粉200克，香油30克。
“製作”將桃仁、橘皮洗淨，曬幹或烘幹，研成極細粉，與麵粉充分拌和均勻，倒在台板上，中間扒開一凹塘，加沸水100毫升，快速拌和揉透後攤開讓其冷卻，隨後搓成長條，撳平擀成長方形薄皮子，塗上香油，把它卷攏成圓筒形，用刀切成每段重約30克的小段，豎起（刀口朝上）撳扁後，擀成圓餅生坯。平底鍋燒熱，在餅上刷些油，隨後放入鍋底麵上，用小火烙，待一麵熟後翻身，再刷些油，烙至兩麵呈現金黃色取出，用雙手在餅的兩邊輕輕拍鬆，裝入盤碗即成。
“用法”早晚餐隨量食用。
“功效”行氣活血，化瘀調經。適用於氣滯血瘀型月經延後、月經量少、痛經。
三七延胡索蒜糊
“原料”三七粉10克，延胡索粉10克，紫皮大蒜50克。
“製作”將三七、延胡索洗淨，曬幹或烘幹，研成細末後充分拌和均勻；再將紫皮大蒜去外膜，洗淨，切碎，剁成蒜蓉，盛入碗中，拌入三七、延胡索細末，視需要可酌加適量溫開水，攪拌成糊即成。
“用法”早晚分食。
“功效”行氣活血，化瘀調經。適用於氣滯血瘀型月經延後、月經量少、痛經。
仙人掌炒牛肉
“原料”鮮仙人掌100克，牛肉100克。黃酒、精鹽、濕澱粉、植物油、蔥花、薑末、醬油、紅糖、味精各適量
“製作”將鮮仙人掌擇洗幹淨，除去皮刺，剖片後切成絲，備用；將牛肉洗淨，切成片或絲，放入碗中，加黃酒、精鹽、濕澱粉拌和均勻，抓勻上漿，待用。炒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，加蔥花、薑末煸炒熗鍋，出香後即加入上漿的牛肉片溜炒，待牛肉炒至九成熟時加入仙人掌絲，急火翻炒，加醬油、紅糖、味精，拌和均勻，用濕澱粉勾薄芡即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”行氣活血，化瘀調經。適用於氣滯血瘀型月經延後、月經量少、痛經。
（6）肝鬱型
主要症狀：月經或先或後，經期不定，月經量或多或少，行經不暢，色黯質稠，有血塊，伴有乳脹，胸悶，脅痛，小腹脹痛，精神抑鬱或性情急躁，舌苔正常，脈弦細。
食療原則：疏肝解鬱，和血調經。
食物宜忌：宜食青皮、陳皮、金橘、佛手、綠梅花、蘿卜、萊菔子、香櫞皮、刀豆等食物；忌食人參、黃芪、老母雞等滋補食物。
青橘皮蜜飲
“原料”青皮10克，橘皮10克，橘核15克，金銀花30克，鬱金10克，蜂蜜10克。
“製作”將青皮、橘皮、橘核、金銀花、鬱金分別洗淨，晾幹後切碎，同放入鍋內，加水浸透，煎煮20分鍾，用潔淨紗布過濾，去渣，收取濾汁放入容器，待其溫熱時調入蜂蜜，拌和均勻即成。
“用法”早晚溫飲。
“功效”疏肝理氣，解鬱調經。適用於肝鬱型月經先後不定期、月經量或多或少。
玫瑰金橘飲
“原料”玫瑰花6克，金橘餅半隻。
“製作”將玫瑰花瓣洗淨、晾幹，與切碎的金橘餅同放入有蓋杯中，用剛煮沸的水衝泡，加蓋悶15分鍾即成。
“用法”當茶頻飲，可衝泡3～5次，當日飲完，玫瑰花瓣、金橘餅也可一並嚼服。
“功效”疏肝理氣，解鬱調經。適用於肝鬱型月經先後不定期、月經量或多或少。
萊菔子二頭粥
“原料”萊菔子20克，枸杞頭30克，馬蘭頭50克，大米100克。
“製作”將萊菔子（俗稱蘿卜子）洗淨，放入紗布袋中，紮緊袋口；將枸杞頭、馬蘭頭洗淨，與萊菔子布袋及淘洗幹淨的大米同入砂鍋，加適量水，大火煮沸，改用小火煨煮30分鍾，取出萊菔子藥袋，濾盡藥汁，繼續用小火煨煮成黏稠粥即成。
“用法”早晚分食。
“功效”疏肝理氣，解鬱調經。適用於肝鬱型月經先後不定期、月經量或多或少。
香櫞橘皮粥
“原料”香櫞皮10克，橘皮15克，大米100克。
“製作”將香櫞皮、橘皮洗淨，入鍋，加適量水，煎煮30分鍾，去渣取汁。將大米淘洗幹淨，入鍋，加入兩皮煎汁及適量清水，煮成稠粥即成。
“用法”早晚分食。
“功效”疏肝理氣，解鬱調經。適用於肝鬱型月經先後不定期、月經量或多或少。
青陳皮粉
“原料”青皮30克，陳皮30克。
“製作”將青皮、陳皮洗淨，曬幹或烘幹，切碎或搗碎，共研成極細末，瓶裝即成。
“用法”每次3克，每日3次，溫開水送服。
“功效”疏肝理氣，解鬱調經。適用於肝鬱型月經先後不定期、月經量或多或少。
蘿卜絲餅
“原料”白蘿卜500克，麵粉500克，熟火腿肉25克，植物油、蔥花、薑末、精鹽、味精、香油各適量。
“製作”將白蘿卜洗淨，除去蒂頭及根須，剖片，切成細絲，放入潔淨的大搪瓷碗內，加適量精鹽，拌和均勻，稍醃漬片刻，擠去醃漬汁液，備用。將適量麵粉放入盆內，加植物油拌和揉成幹油酥，揪成10個劑子，並將另留的麵粉，放入盆內，按1：1比例加水及植物油拌揉成水油酥，也揪成10個擠子，把幹油酥逐個包入水油酥內，擀長疊攏，再擀長疊攏，用手壓成圓形酥皮，待用。將熟火腿肉切成碎末，抖和蘿卜絲內，先加入經植物油煸炒出香的蔥花、薑末，再加精鹽、味精、香油，拌和成餡，分成10份，包入酥皮內製成厚餅形，輕揉中微壓展平，逐個放入平底油鍋中，微火（或小火）煎至兩麵金黃熟透即成。
“用法”當主餐食用，2日內吃完。
“功效”理氣調經。適用於肝鬱型月經先後不定期、月經量或多或少。
玫瑰糕
“原料”麵粉500克，麵肥50克，食堿5克，鮮玫瑰花100克，白糖、葡萄幹、青梅各適量。
“製作”將麵肥用溫水調勻，倒入盆內，再加入麵粉及適量水，和成麵團發酵；將鮮玫瑰花洗淨，搓碎；青梅切成小丁與葡萄幹拌合在一起。待麵團發起後，加堿揉勻，再加入鮮玫瑰花和白糖，揉均勻，然後擀成麵片，待用；將麵片放在籠屜上，將青梅、葡萄幹均勻地撒在上麵，稍按一下，用大火蒸30分鍾（取出晾涼，切成塊）即成。
“用法”當點心，隨量食用。
“功效”疏肝理氣，解鬱調經。適用於肝鬱型月經先後不定期、月經量或多或少。
蔥油橘皮蘿卜絲
“原料”青蔥（連蔥白）5根，新鮮橘皮50克，白蘿卜500克，香菇50克，蔥花、味精、香油、植物油、精鹽各適量。
“製作”將新鮮橘皮、香菇洗淨，橘皮切成絲，香菇用沸水衝泡，浸漬片刻，洗淨，切成絲條狀，備用；將白蘿卜洗淨，刨去薄層外皮，剖片，切成絲，放入大碗中，加適量精鹽，抓揉浸漬片刻，擠去浸漬水，勻放在深盤內，備用；青蔥洗淨，切成蔥花，撒布在蘿卜絲上，待用。炒鍋置火上，加植物油燒至八成熱，取1小勺澆在青蔥上；鍋留底油，燒熱後，下入香菇絲、橘皮絲，溜炒均勻後倒在深盤內，加味精、香油，拌和均勻即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”疏肝理氣，解鬱調經。適用於肝鬱型月經先後不定期、月經量或多或少。
木香橘皮粉
“原料”木香100克，鮮橘皮100克。
“製作”將木香、鮮橘皮分別洗淨，曬幹或烘幹，青木香切成極薄片並剁碎，鮮橘皮切碎，共研成細末，瓶裝即成。
“用法”每次15克，每日3次，溫開水送服。
“功效”疏肝理氣，解鬱調經。適用於肝鬱型月經先後不定期、月經量或多或少。
糖漬枸橘
“原料”鮮枸橘500克，紅糖250克。
“製作”將鮮枸橘的外皮洗淨，切成薄片，放入鍋中，加紅糖125克及適量水，用小火煎煮至湯汁將幹時將枸橘放入盤中，冷卻後均勻撒入餘下的紅糖，拌和均勻即成。
“用法”當蜜餞，隨量食用。
“功效”疏肝理氣，解鬱調經。適用於肝鬱型月經先後不定期、月經量或多或少。
刀豆木瓜肉片湯
“原料”刀豆50克，木瓜100克，豬肉50克，精鹽、味精、蔥花、薑末、濕澱粉、黃酒各適量。
“製作”將豬肉洗淨，切成薄片，放入碗中，加精鹽、濕澱粉，抓揉均勻，備用。刀豆、木瓜洗淨，木瓜切成片，與刀豆同放入砂鍋，加適量水，煎煮30分鍾，用潔淨紗布過濾，取汁後回入砂鍋，視濾液量可酌加適量清水，大火煮沸，加入肉片，拌勻，烹入黃酒，再煮至沸，加蔥花、薑末，並加少許精鹽、味精，拌勻即成。
“用法”佐餐，隨量食用，當日吃完。
“功效”疏肝理氣，解鬱調經。適用於肝鬱型月經先後不定期、月經量或多或少。
（7）虛熱型
主要症狀：月經超前，經量較少（黃昏增多），色紅質清稀，伴有麵色少華，兩顴紅，消瘦，潮熱骨蒸，膚幹不潤，腰酸乏力，舌質紅，苔薄或無苔，脈細數。
食療原則：滋陰清熱，調經。
食物宜忌：宜食甘蔗、荸薺、梨、烏梅、檸檬、銀耳、黑豆、黑芝麻、鴨肉、蘆根、枸杞子、女貞子、北蟲草、石斛、沙參、玉竹、燕窩、鱉、烏龜、東阿阿膠、生地黃等食物及藥食兩用之品；忌食辛辣、動火、溫熱食物。
四汁飲
“原料”藕汁、甘蔗汁、蘆根汁各50毫升，牛奶125毫升。
“製作”將上述4汁混勻後同入鍋中，用小火煮沸即成。
“用法”當飲料，分3次趁溫飲用。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
玉竹二汁飲
“原料”甘蔗250克，玉竹20克，鮮檸檬15克，冰糖末10克。
“製作”將甘蔗去皮，切成小段，與檸檬共同壓榨取汁。玉竹洗淨後入鍋，加適量水，用小火煎煮30分鍾，去渣取汁，與甘蔗、檸檬汁混合調勻，加入冰糖末，待冰糖溶化即成。
“用法”分3次飲用，當日飲完。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
甘蔗檸檬飲
“原料”甘蔗汁100毫升，檸檬汁30毫升。
“製作”將上述兩汁混合調勻即成。
“用法”分3次飲用，當日飲完。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
陳皮梅飲
“原料”陳皮梅6粒。
“製作”將市售陳皮梅切成小碎塊，放入茶杯中，用沸水衝泡，加蓋悶10分鍾即成。
“用法”當茶頻飲，當日飲完。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
烏梅冰糖飲
“原料”烏梅15克，冰糖20克。
“製作”將烏梅洗淨，入鍋，加適量水，用小火煎煮30分鍾，放入冰糖，再煮二沸，待冰糖溶化即成。
“用法”當茶頻飲，當日飲完。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
檸檬生地黃連速溶液
“原料”鮮檸檬2個，鮮生地黃30克，白糖20克，黃連適量。
“製作”將鮮檸檬肉切碎，與洗淨切片的鮮生地黃以潔淨紗布絞取汁液，先以大火煎煮，後以小火煎煮成膏，待冷卻後，加研成粉的適量黃連及白糖，將汁膏吸幹，曬幹，再壓碎，裝瓶即成。
“用法”每次10克，每日2次，以沸水衝化後飲用。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
鹹黑豆汁
“原料”黑大豆50克，精鹽2克。
“製作”將黑大豆洗淨，用冷開水浸泡12小時，放入家用壓榨粉碎機中榨汁，將汁入鍋煮沸，加精鹽調勻即成。
“用法”當飲料，當日飲完。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
麥冬青蒿茶
“原料”麥冬20克，青蒿15克，綠茶2克。
“製作”將麥冬、青蒿洗淨，與綠茶一道放入鍋中，加適量水，大火煮沸，改用小火煎煮30分鍾，去渣取汁即成。
“用法”當茶頻飲，當日飲完。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
沙參烏梅粥
“原料”北沙參15克，烏梅20克，大米50克，冰糖15克。
“製作”將北沙參洗淨，搗碎，與淘淨的大米及烏梅同入鍋中，加適量清水，大火煮沸，小火煮至粥稠，調入冰糖即成。
“用法”早晚分食。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
石斛青蒿粥
“原料”鮮石斛30克，青蒿20克，大米100克，白糖15克。
“製作”將鮮石斛、青蒿洗淨，放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，小火煮30分鍾左右，去渣留汁，把大米放入藥汁中，再加適量水，用大火煮至米爛粥稠，調入白糖即成。
“用法”早晚分食。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
地黃粥
“原料”熟地黃、生地黃各30克，大米100克。
“製作”將生地黃、熟地黃用布包裹，入砂鍋，加適量水，小火煎至藥汁呈棕黃色，加入淘洗幹淨的大米煮成稠粥，去生熟地黃藥包即成。
“用法”早晚分食。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
牛奶燕窩
“原料”燕窩10克，鮮牛奶250毫升。
“製作”將燕窩泡發後揀去雜質，放入鍋內，加入水煮沸30分鍾，對入牛奶，再煮沸即成。
“用法”早晚分食。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
北蟲草蒸鴨
“原料”光填鴨1隻（約1250克），北蟲草3克，水發香菇、水發玉蘭片各50克，熟火腿肉20克，蔥段、薑塊、鮮湯、精鹽、黃酒、味精各適量。
“製作”將光填鴨從肋部開口處取出內髒，去鴨爪，用清水泡2小時；蟲草中加適量黃酒、鮮湯，上籠蒸20分鍾取出；將蔥段、薑塊拍鬆，與香菇、玉蘭片、火腿肉片從鴨肋部開口處填入，用竹簽在鴨脯上紮出洞眼，嵌入北蟲草。將鴨子放入鍋內，加入鮮湯、精鹽、味精、蔥段、薑塊、蟲草原汁，上籠蒸約3小時至鴨熟爛，脫骨取出，將鴨放入大盤中，用湯汁調味，再分裝入10個小碗一齊上桌即成。
“用法”佐餐，隨量食用，蟲草可嚼食咽下。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
蟲草紅棗蒸甲魚
“原料”甲魚1隻（約750克），冬蟲夏草2根，紅棗50克，鮮湯、蔥結、薑片、蒜瓣、精鹽各適量。
“製作”先將冬蟲夏草、紅棗分別洗淨。再將甲魚宰殺後從頭頸處割開，剖腹抽去氣管，去內髒，剁去腳爪，入沸水鍋中汆過，取出後刮去背殼黑膜，剁成數塊，甲魚殼與甲魚肉一同放在大碗內，加入適量冬蟲夏草、紅棗、鮮湯、蔥結、薑片、蒜瓣、精鹽，上籠蒸2小時，揀去蔥、薑即成。
“用法”佐餐，隨量食用，蟲草及紅棗可同時嚼食。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
地骨皮金龜
“原料”烏龜1隻，地骨皮15克，熟地黃20克，菠菜60克，黃酒、蒜頭、薑塊、蔥花、精鹽、味精、濕澱粉、雞油各適量。
“製作”將烏龜腹部朝上，待頭伸出來時宰去2/3，放淨血，據開龜殼，取出整形，去淨內髒，洗淨，放入沸水鍋中焯一下，斬去腳爪、頭尾，刮洗幹淨，用刀將腹部肉劃成塊，不破皮，盛入蒸碗，腹部朝上，加入地骨皮、熟地黃、薑塊、蔥花、黃酒、蒜、味精、精鹽，上籠蒸至熟爛後取出，去地黃、薑塊、蔥花。將菠菜洗淨，入沸水鍋中焯熟，裝盤墊底。潷出龜肉湯汁，將龜肉翻扣在菠菜上。獨頭蒜擺於龜肉四周。濕澱粉與龜肉湯汁入鍋，淋上雞油調好味，收汁，澆於盤內即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
山藥枸杞燉甲魚
“原料”甲魚1隻（約500克），山藥50克，枸杞子20克，紅棗8枚，生薑、精鹽、味精、黃酒各適量。
“製作”將山藥用溫水浸泡30分鍾，泡軟後洗淨；紅棗去核，洗淨，枸杞子洗淨；將甲魚用開水燙死，去內髒，洗淨，切成小塊。把全部用料一同放入燉盅內，加適量開水，再倒入黃酒，小火隔水燉2小時，加入精鹽、味精，調味即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
生地黃地骨皮百合湯
“原料”生地黃20克，地骨皮10克，百合瓣30克，白糖10克。
“製作”將生地黃、地骨皮洗淨，入鍋，加適量水，煎煮30分鍾，去渣取汁，與洗淨的百合瓣同入鍋中，小火煨燉至百合熟爛，調入白糖即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
雙耳甲魚湯
“原料”甲魚1隻（約750克），銀耳30克，黑木耳30克，精鹽、黃酒、蔥段、薑片、香油各適量。
“製作”將甲魚宰殺後從頭頸處割開，剖腹抽去氣管，去內髒，斬去腳爪，入沸水鍋中汆水，取出刮去背殼黑膜，剁成數塊，甲魚殼與甲魚肉一同放在湯鍋內燉；銀耳與黑木耳水發後洗淨。鍋中加入適量清水，放入甲魚、銀耳、黑木耳、精鹽、黃酒、蔥段、薑片、香油，用大火煮沸，改用小火慢燉，直至甲魚肉熟爛入味，揀去蔥段、薑片即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
銀柴胡地骨皮蜜飲
“原料”銀柴胡15克，地骨皮20克，蜂蜜30克。
“製作”將銀柴胡、地骨皮洗淨，入鍋，加適量水，用大火煮沸，改以小火煎煮30分鍾，去渣取汁，等藥液轉溫後調入蜂蜜即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
沙參龍膽草蜜飲
“原料”沙參20克，龍膽草5克，蜂蜜30克。
“製作”將沙參、龍膽草洗淨，入鍋，加適量水，用大火煮沸，改以小火煎煮30分鍾，去渣取汁，等藥液轉溫後調入蜂蜜即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
生地黃丹皮蜜飲
“原料”生地黃20克，牡丹皮15克，蜂蜜30克。
“製作”將生地黃、牡丹皮洗淨，入鍋，加適量水，大火煮沸，改以小火煎煮30分鍾，去渣取汁，待藥汁轉溫後調入蜂蜜即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
生地黃蜜飲
“原料”生地黃50克，鮮藕250克，蜂蜜30克。
“製作”將生地黃擇洗幹淨，切片，放入砂鍋，加水濃煎2次，每次30分鍾，合並2次濾液，待用。將鮮藕洗淨，切碎，放入果汁機中，快速搗絞成鮮藕汁，盛入杯中，加入生地黃濾液及蜂蜜，拌和均勻即成。
“用法”早晚分飲。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
生地墨旱蓮蜜飲
“原料”生地黃20克，墨旱蓮20克，蜂蜜30克。
“製作”將生地黃切成片，墨旱蓮切成碎小段，同放入砂鍋，加清水浸泡片刻，用中火煎煮30分鍾，用潔淨紗布過濾，取汁，趁溫熱調入蜂蜜，拌勻即成。
“用法”早晚分飲。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
白鴨冬瓜湯
“原料”白鴨1隻，豬瘦肉100克，冬瓜2000克，海參50克，芡實50克，薏苡仁50克，蔥、生薑、精鹽、味精各適量。
“製作”將白鴨宰殺，洗淨，切塊；將海參用清水泡發，洗淨；冬瓜切成塊；芡實、薏苡仁去雜，洗淨；豬瘦肉洗淨，切片。鴨肉、豬肉、海參、冬瓜、蔥、生薑一同放入鍋中，加適量水，煮至鴨肉熟透、冬瓜爛熟為止，最後加入精鹽、味精，調味即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
甲魚二子湯
“原料”甲魚1隻（約500克），女貞子15克，枸杞子30克，精鹽適量。
“製作”將甲魚殺後去內髒，清洗幹淨，入鍋，加適量水，煮沸5分鍾後剝去外殼，與洗淨的枸杞子、女貞子一同入鍋，用小火燉至甲魚肉爛後加少許精鹽即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
牡蠣肉枸杞子湯
“原料”鮮牡蠣肉200克，枸杞子20克，精鹽、香油各適量。
“製作”將洗淨的牡蠣肉切成片，與洗淨的枸杞子同入砂鍋，加適量水，用大火煮沸，改小火煨燉至牡蠣肉熟爛，調入精鹽、香油，再煮片刻即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
牡蠣海帶湯
“原料”鮮牡蠣肉250克，海帶50克，蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉、香油、植物油各適量。
“製作”將鮮牡蠣肉洗幹淨，切成片。海帶用冷水泡發，漂洗幹淨，切成菱形片，放入砂鍋，加適量水，用小火煮沸，待海帶熟軟後加牡蠣肉，並加適量植物油，煮沸後烹入黃酒，加蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉等，再煮至沸，淋入香油即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”滋陰清熱，調經。適用於虛熱型月經超前，經量過少。
（8）痰阻型
主要症狀：月經過少，甚至閉經，伴有形體肥胖，眩暈，胸悶腹脹，惡心，多痰，口淡無味，舌苔白膩，脈細滑。
食療原則：化痰行滯，化濕調經。
食物宜忌：宜食橘子、橘皮、蘆柑、金橘、蘿卜、蘿卜子、蘿卜纓、薏苡仁、海帶、昆布、車前草、大貝、製半夏、蒼術、白術、茯苓等食物及藥食兩用之品；忌食油膩、寒涼、生冷食物。
金橘蘿卜飲
“原料”金橘5個，白蘿卜半個，蜂蜜適量。
“製作”將金橘洗淨後去子，搗爛；白蘿卜洗淨，切絲榨汁。將金橘泥、蘿卜汁混勻，放入蜂蜜，調勻即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”化痰理氣，調經。適用於痰阻型月經不調。
芎歸蒼術蜜飲
“原料”川芎10克，當歸10克，蒼術15克，香附10克，蜂蜜20克。
“製作”將川芎、當歸、蒼術、香附洗淨，瀝水，切片或切碎，同放入砂鍋，加水浸泡透，濃煎30分鍾，用潔淨紗布過濾，去渣，取濾汁放入容器，待其溫熱時調入蜂蜜，拌勻即成。
“用法”早晚分飲。
“功效”化痰理氣，調經。適用於痰阻型月經不調。
陳皮半夏蜜飲
“原料”陳皮15克，半夏20克，蜂蜜20克。
“製作”將陳皮、半夏洗淨，瀝水，陳皮切碎或切成絲，半夏切成片，同放入砂鍋，加水浸泡透，濃煎30分鍾，用潔淨紗布過濾，去渣，取濾汁放入容器，待其溫熱時調入蜂蜜，拌勻即成。
“用法”早晚分飲。
“功效”化痰理氣，調經。適用於痰阻型月經不調。
橘紅茯苓生薑飲
“原料”橘紅10克，白茯苓15克，生薑5克。
“製作”將以上3味加水共煎煮，去渣取汁即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”化痰理氣，調經。適用於痰阻型月經不調。
蘿卜丹參蜜飲
“原料”白蘿卜250克，丹參30克，冰糖20克，蜂蜜適量。
“製作”將白蘿卜洗淨，切片，加冰糖和水煮至熟爛，調入丹參濃縮汁及蜂蜜即成。
“用法”食蘿卜飲湯，早晚各1次。
“功效”化痰理氣，調經。適用於痰阻型月經不調。
陳皮青皮大貝飲
“原料”陳皮20克，青皮15克，大貝母粉5克，白糖適量。
“製作”將陳皮、青皮洗淨，切成小塊，與大貝母粉一同放入容器內，然後用沸水衝泡，加白糖溶化拌勻即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”化痰理氣，調經。適用於痰阻型月經不調。
橘杏絲瓜飲
“原料”橘皮20克，杏仁、絲瓜各15克，白糖、精鹽各適量。
“製作”將橘皮、杏仁、絲瓜擇洗幹淨，放入鍋中加適量水，置火上煮沸，去渣，加白糖、精鹽即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”化痰理氣，調經。適用於痰阻型月經不調。
陳皮川芎涼茶
“原料”陳皮20克，川芎15克。
“製作”將陳皮洗淨，撕成小塊，川芎切片一同放入茶杯內，倒入沸水，蓋嚴蓋子，待杯內水溫降至可飲用時即成。
“用法”飲汁，或冰涼後飲用。
“功效”化痰理氣，調經。適用於痰阻型月經不調。
紅橘羹
“原料”紅橘250克，山糕250克，白糖150克，玉米粉適量。