桃花粥

“原料”桃花15克,糯米100克,蜂蜜、白糖各適量。

“製作”將糯米浸泡後淘淨,入鍋,加入適量清水,小火慢煮,再將桃花洗淨,待糯米熟爛時,連同蜂蜜、白糖一起加入鍋內,攪勻稍煮即成。

“用法”早晚分食。

“功效”活血化瘀,行氣調經。適用於氣滯血瘀型閉經、月經延後、月經量少及痛經。

玫瑰花粥

“原料”白玫瑰花5朵,糯米100克,櫻桃10克,白糖適量。

“製作”將未開花的玫瑰花采下,輕輕撕下花瓣洗淨;然後把糯米淘淨入鍋內,加水,用大火煮沸後轉用小火熬粥,待粥熟時,加入玫瑰花、櫻桃、白糖,稍煮即成。

“用法”早晚分食。

“功效”活血化瘀,行氣調經。適用於氣滯血瘀型閉經、月經延後、月經量少及痛經。

益母草粥

“原料”益母草葉120克,大米50克,紅糖適量。

“製作”將鮮益母草洗淨,切碎,煎煮取汁,再用藥汁熬大米為粥,食用時加紅糖調味即成。

“用法”早晚分食。

“功效”活血化瘀,行氣調經。適用於氣滯血瘀型閉經、月經延後、月經量少及痛經。

佛手柑粥

“原料”佛手柑15克,大米50克,冰糖適量。

“製作”將佛手柑先洗淨,入鍋加水適量,煎煮20分鍾,去渣取汁,再入淘洗幹淨的大米及冰糖煮粥即成。

“用法”早晚分食。

“功效”活血化瘀,行氣調經。適用於氣滯血瘀型閉經、月經延後、月經量少及痛經。

代代花粥

“原料”代代花15克,大米100克,冰糖適量。

“製作”將大米淘洗幹淨,放入開水鍋內煮粥,待粥成稠黏時,放入代代花與冰糖,再煮片刻即成。

“用法”早晚分食。

“功效”活血化瘀,行氣調經。適用於氣滯血瘀型閉經、月經延後、月經量少及痛經。

水蛭粥

“原料”製水蛭30克,生山藥250克,紅糖適量。

“製作”將水蛭、山藥研末。每次用山藥末20克,加水調勻煮粥,加紅糖,送服水蛭粉1.5克即成。

“用法”早晚分食。

“功效”活血化瘀,行氣調經。適用於氣滯血瘀型閉經、月經延後、月經量少及痛經。

桃仁丹參粥

“原料”桃仁10克,丹參15克,大米50克。

“製作”將桃仁研碎,與淘淨的大米、丹參同入鍋中,加水適量,大火煮沸,改小火煮成稠粥即成。

“用法”早晚分食。

“功效”活血化瘀,行氣調經。適用於氣滯血瘀型閉經、月經延後、月經量少及痛經。

澤蘭紅花粥

“原料”澤蘭30克,紅花15克,大米50克,紅糖適量。

“製作”將澤蘭、紅花煎湯去渣,加入淘洗幹淨的大米煮成粥,粥熟後加入紅糖適量即成。

“用法”早晚分食。

“功效”活血化瘀,行氣調經。適用於氣滯血瘀型閉經、月經延後、月經量少及痛經。

桃仁地龍餅

“原料”桃仁10克,幹地龍30克,紅花20克,赤芍20克,當歸50克,川芎10克,玉米麵400克,小麥麵100克,白糖適量。

“製作”將桃仁煮去皮尖,略炒,備用;將幹地龍以白酒浸泡去味,烘幹研細麵備用。餘藥入砂鍋加水適量,煎成濃汁,將幹地龍粉、玉米麵、小麥麵、白糖共入藥汁中調勻和作麵團,製圓餅20個,並將桃仁均勻地撒在餅上,入籠蒸或烤箱製熟即成。

“用法”早晚餐分食,隨量食用。

“功效”活血化瘀,通經。適用於氣滯血瘀型閉經、月經延後、月經量少及痛經。

淩霄花金橘粉

“原料”淩霄花100克,金橘200克。

“製作”將秋季金橘成熟時采收,反複洗淨外表皮,曬幹後,入鍋再用微火焙幹,與烘幹的淩霄花共研成細粉末,瓶裝即成。

“用法”每次10克,每日2次,溫開水送服。

“功效”行氣活血,化瘀調經。適用於氣滯血瘀型閉經、月經延後、月經量少及痛經。

麝香三七粉

“原料”麝香0.3克,三七粉2克。

“製作”將麝香、三七粉混勻後裝入2粒膠囊中即成。

“用法”上下午各服1粒。

“功效”行氣活血,化瘀調經。適用於氣滯血瘀型閉經、月經延後、月經量少及痛經。

雙花酒

“原料”月季花30克,紅花30克,優質黃酒500毫升。

“製作”將月季花、紅花洗淨,曬幹或烘幹,放入黃酒瓶中,加蓋,密封,每日振搖1次,浸泡7日後即成。

“用法”每次飲用20毫升(1小盅),每日2次。

“功效”行氣活血,化瘀調經。適用於氣滯血瘀型閉經、月經延後、月經量少及痛經。

牛膝酒

“原料”川牛膝100克,甜酒1500毫升。

“製作”將川牛膝洗淨,切片,放入酒中,密封容器,浸泡半月即成。

“用法”每次飲用20毫升(1小盅),每日2次。

“功效”行氣活血,化瘀調經。適用於氣滯血瘀型閉經、月經延後、月經量少及痛經。

活血通經酒

“原料”丹參、川芎、紅花各30克,製何首烏、山楂、枸杞子、全瓜蔞各50克,黃酒1500毫升,冰糖適量。

“製作”將上述7味藥用涼水洗淨,與冰糖、黃酒一起共置砂鍋內,中火煮沸,倒入淨器中,密封3天後即成。

“用法”每次飲用20毫升(1小盅),每日2次。

“功效”行氣活血,化瘀調經。適用於氣滯血瘀型閉經、月經延後、月經量少及痛經。

九香蟲酒

“原料”九香蟲40克,當歸15克,白酒400毫升。

“製作”將九香蟲拍碎與當歸一同裝入紗布袋中,置淨瓶中,用白酒浸泡,封口,7日後開封,去掉藥袋即成。

“用法”每次飲用20毫升(1小盅),每日2次。

“功效”行氣活血,化瘀調經。適用於氣滯血瘀型閉經、月經延後、月經量少及痛經。

山楂肉幹

“原料”生山楂100克,豬瘦肉1000克,菜油、香油、白糖、薑片、蔥段、料酒、醬油、味精、白糖各適量。

“製作”將山楂果揀去雜質,用清水衝洗幹淨,潤軟切片,個小的果也可拍破待用;豬瘦肉剔去皮筋,衝洗幹淨;用50克山楂片,加水約1500毫升在大火上煮沸後,下豬瘦肉煮至六成熟,撈出稍涼後,切成粗條,放在盆內,用醬油、蔥、薑、料酒、花椒拌勻,醃製約1小時,再瀝去水。炒鍋置中火上,倒入適量菜油煉熟,投入肉條,炸幹水氣,色微黃時即用漏勺撈出瀝去油;另將鍋內油倒出,留少許餘油重置火上,投入餘下的50克山楂,略炸後,再將肉幹倒入鍋中,反複翻炒,微火焙幹,起鍋裝在方盤內,再淋入香油,撒入味精、白糖混勻即成。

“用法”當零食,隨量食用。

“功效”行氣活血,化瘀調經。適用於氣滯血瘀型閉經、月經延後、月經量少及痛經。

川芎田七燉雞

“原料”川芎15克,田七10克,雞肉100克,蔥、薑、精鹽、料酒各適量。

“製作”將田七研成細粉,備用。將川芎切片,用紗布袋裝後紮口,與雞肉同入鍋,加水適量,加蔥、薑、精鹽、料酒,用小火燉至肉爛,對入田七粉,拌勻即成。

“用法”佐餐,隨量食用,每日1次或隔日1次,連續食用半個月以上。

“功效”行氣活血,化瘀調經。適用於氣滯血瘀型閉經、月經延後、月經量少及痛經。

當歸燉雞

“原料”母雞1隻,當歸30克,醪糟汁、薑、蔥、胡椒粉、精鹽各適量。

“製作”將母雞宰殺,去毛、腸雜,洗淨;當歸潤透,切片,放入砂鍋,加入水、醪糟汁、母雞、薑、蔥、精鹽,蓋嚴鍋口,先用大火煮沸,改用小火燉3小時,出鍋時撒上胡椒粉即成。

“用法”佐餐,隨量食用。

“功效”行氣活血,化瘀調經。適用於氣滯血瘀型閉經、月經延後、月經量少及痛經。

佛手肉湯

“原料”佛手10克,桃仁30克,黑木耳6克,豬瘦肉50克,精鹽、五香粉、味精各適量。

“製作”將豬肉洗淨,切成薄片。黑木耳水發後洗淨,與佛手、桃仁、豬瘦肉同入鍋中,加水適量,煨燉至豬肉熟爛,加入精鹽、五香粉、味精,再煮一兩沸即成。

“用法”佐餐,隨量食用。

“功效”行氣活血,化瘀調經。適用於氣滯血瘀型閉經、月經延後、月經量少及痛經。

(5)痰阻型

主要症狀:閉經,形體肥胖,胸悶腹脹,惡心痰多,口淡,舌苔白膩,脈細滑。

食療原則:化痰行滯。

食物宜忌:宜食橘子、橘皮、青皮、梨、荸薺、海藻、昆布、杏仁等食物,以及香附、製半夏、茯苓、蒼術、白術等藥食兼用品;忌食生冷、油膩類食物。

橘皮荸薺煎

“原料”鮮橘皮30克,荸薺100克,大蒜、紅糖各適量。

“製作”將鮮橘皮、荸薺、大蒜洗淨,加水煎湯,去渣取汁,加入紅糖,攪勻即成。

“用法”上下午分飲。

“功效”理氣化痰,通滯調經。適用於痰阻型閉經、月經延後、月經量少。

益母草陳皮半夏蜜飲

“原料”益母草30克,陳皮15克,製半夏20克,蜂蜜適量。

“製作”將益母草、陳皮、製半夏分別洗淨,晾幹或曬幹,益母草切成碎小段,陳皮切碎或切成絲,製半夏切成片,同放入砂鍋,加水浸泡透,濃煎30分鍾,用潔淨紗布過濾,取濾汁放入容器,待其溫熱時,調入蜂蜜,拌勻即成。

“用法”上下午分飲。

“功效”化痰祛濕,活血調經。適用於痰阻型閉經、月經延後、月經量少。

菖蒲酸梅茶

“原料”石菖蒲10克,酸梅肉5克,大棗肉5枚,紅糖適量。

“製作”將上述藥物放入鍋中加水煎煮,再放入適量紅糖,然後倒入杯中,加蓋密閉,15分鍾後即成。

“用法”代茶頻飲。

“功效”化痰祛濕,活血調經。適用於痰阻型閉經、月經延後、月經量少。

半夏秫米茶

“原料”製半夏5克,秫米15克。

“製作”將上述2味按用量比例,加30倍量,研成粗末。每次取20克,放暖水瓶中,衝入沸水,加蓋悶30分鍾即成。

“用法”代茶頻飲。

“功效”化痰祛濕,活血調經。適用於痰阻型閉經、月經延後、月經量少。

茯苓米粉糊

“原料”茯苓細末、米粉、山楂細末、檳榔細末、白糖粉各20克。

“製作”將以上5種粉末同放盆中,加水適量,調成糊,蒸熟即成。

“用法”上下午分食。

“功效”化痰祛濕,活血調經。適用於痰阻型閉經、月經延後、月經量少。

苡仁杏仁山楂粥

“原料”薏苡仁60克,甜杏仁15克,炒白扁豆30克,山楂12克,紅糖適量。

“製作”將薏苡仁、甜杏仁、炒白扁豆、山楂洗淨,共煮熟成粥,加入紅糖,拌勻即成。

“用法”早晚分食。

“功效”化痰祛濕,活血調經。適用於痰阻型閉經、月經延後、月經量少。

茯苓芥菜子粥

“原料”茯苓粉20克,芥菜子15克,大米60克。

“製作”將茯苓粉、芥菜子、大米同放入鍋中,加適量水,大火煮沸,改用小火煮成稠粥即成。

“用法”早晚分食。

“功效”化痰祛濕,行滯調經。適用於痰阻型閉經、月經延後、月經量少。

苡仁陳皮粥

“原料”炒薏苡仁30克,陳皮10克,大米100克。

“製作”將薏苡仁、大米淘洗幹淨,與陳皮一同放入鍋中,加水共煮成粥即成。

“用法”早晚分食。

“功效”化痰祛濕,行滯調經。適用於痰阻型閉經、月經延後、月經量少。

茯苓赤豆紅棗粥

“原料”白茯苓粉25克,赤小豆50克,薏苡仁50克,山藥粉25克,紅棗12枚,白糖適量。

“製作”將赤小豆水浸半日,與薏苡仁、紅棗共煮粥,待豆熟爛後,入茯苓粉及山藥粉煮至粥成,加入白糖即成。

“用法”每日1劑,早晚分食。

“功效”化痰祛濕,行滯調經。適用於痰阻型閉經、月經延後、月經量少。

茯苓粉粥

“原料”茯苓粉20克,大米100克。

“製作”將大米淘洗幹淨,加水煮粥,待粥半熟時加入茯苓粉,繼續煮至粥熟即成。

“用法”每日1劑,早晚分食。

“功效”化痰祛濕,行滯調經。適用於痰阻型閉經、月經延後、月經量少。

筍丁茯苓包

“原料”竹筍300克,龍須草250克,麵粉500克,茯苓100克,薑末、紅花、精鹽、豬油、紅絲、綠絲各適量。

“製作”將竹筍剝殼後入沸水中燙2沸,撈出後切細丁;將龍須草洗淨,入沸水中燙1沸,撈出後瀝幹水,剁成末。茯苓洗淨,烘幹後研粉,加清水適量,與麵粉、豬油、筍丁、龍須草末、薑末、紅花、紅絲、綠絲、精鹽等攪拌成餡;將發酵調堿後的軟麵與餡包成包子,上籠蒸熟即成。

“用法”當點心。

“功效”化痰祛濕,行滯調經。適用於痰阻型閉經、月經延後、月經量少。

苡仁桃仁粥

“原料”薏苡仁30克,桃仁15克,大米100克。

“製作”將薏苡仁、桃仁洗淨,入鍋加水適量,煎煮30分鍾,與淘洗幹淨的大米同入鍋中,煮成稠粥即成。

“用法”早晚分食。

“功效”化痰祛濕,行滯調經。適用於痰阻型閉經、月經延後、月經量少。

瓜蔞餅

“原料”瓜蔞瓤250克,發酵麵1000克,白糖適量。

“製作”將瓜蔞瓤去子,剁碎,加白糖拌勻為餡;發酵麵團擀皮後加上餡,製成烙餅或饃即成。

“用法”當主食,隨量食用。

“功效”化痰祛濕,清熱調經。適用於痰阻型閉經、月經延後、月經量少。

陳皮幹絲

“原料”百葉400克,陳皮15克,紅幹辣椒12克,薑、花椒油、醬油、黃酒、白糖、植物油、精鹽、味精各適量。

“製作”將百葉切成長條,再切成細絲(幹絲);陳皮用溫水洗淨,放碗內加少量溫水泡軟,切成細絲;幹辣椒洗淨,去蒂、子,切成細絲。炒鍋上大火,放油燒至八成熱,將幹絲分數次抖散下入油鍋內,炸成淺紅色,撈出,控淨油;炒鍋內放油,燒至五成熱,放入辣椒絲、陳皮絲煸出香味,隨即烹上醬油、黃酒,加入泡陳皮的水和白糖、精鹽、味精,煮沸撇沫,放入炸過的幹絲,用小火慢煮至湯將盡時,裝入盤中即成。

“用法”佐餐,隨量食用。

“功效”化痰祛濕,清熱調經。適用於痰阻型閉經、月經延後、月經量少。

茯苓豆腐

“原料”豆腐500克,茯苓粉30克,鬆仁40克,胡蘿卜、香菇、雞蛋清、精鹽、黃酒、鮮湯、澱粉各適量。

“製作”將香菇切片;胡蘿卜切成菱形薄片;雞蛋清打至泡沫;將豆腐擠壓除水,切成小方塊,撒上茯苓粉、精鹽,然後將豆腐塊擺平,抹上雞蛋清、擺上香菇、胡蘿卜、鬆仁,入蒸鍋內用大火蒸10分鍾,取出;鮮湯、精鹽、黃酒倒入鍋內,煮沸加澱粉勾成白汁芡,澆在豆腐上即成。

“用法”佐餐,隨量食用。

“功效”化痰祛濕,清熱調經。適用於痰阻型閉經、月經延後、月經量少。

橘皮生薑蘇葉湯

“原料”橘皮10克,紫蘇葉6克,薑片、紅糖各適量。

“製作”將橘皮、薑片、紫蘇葉同放入鍋中,加水煎湯,取汁加紅糖即成。

“用法”上下午分飲。

“功效”化痰祛濕。適用於痰阻型閉經、月經延後、月經量少。

昆布海藻湯

“原料”昆布、海藻各30克,黃豆100克,精鹽、味精、香油各適量。

“製作”將昆布、海藻泡發、洗淨,與泡發的黃豆同入鍋中,加水適量,大火煮沸,改小火煮至昆布、海藻、黃豆熟爛,加入精鹽、味精,再煮沸,淋入香油即成。

“用法”上下午分飲,食昆布、海藻。

“功效”化痰祛濕。適用於痰阻型閉經、月經延後、月經量少。

山楂荷葉苡米湯

“原料”生山楂、荷葉、薏苡仁各50克,蔥白30克。

“製作”將荷葉洗淨,切絲;生山楂洗淨後切片,與淘洗幹淨的薏苡仁、荷葉絲同入鍋中,加水適量,煎煮30分鍾,加入洗淨的蔥白,再煮兩沸即成。

“用法”上下午分飲。

“功效”化痰祛濕。適用於痰阻型閉經、月經延後、月經量少。

雪紅湯

“原料”荸薺300克,山楂糕60克,白糖、甜青梅脯丁、桂花糖各適量。

“製作”將荸薺洗淨,去皮,切成顆粒,倒入砂鍋,加水約1大碗,中火煮沸後,加白糖1匙,再改用小火煮10分鍾;將山楂糕切成顆粒,倒入荸薺湯內,立即端起砂鍋,加甜青梅丁及糖桂花少許,拌勻即成。

“用法”早晚分食。

“功效”化痰祛濕。適用於痰阻型閉經、月經延後、月經量少。