張文遠數十年的創業曆程，雖然充滿艱辛、坎坷、不公，但能發展到今天這樣的規模，是得益於改革開放的天時、地利和人和，他抓住機遇，方才從零起步一躍而成為企業界的明星，在西部鄉企乳品行業獨領風騷，但這不能全麵概括他的事業發展史。正像他自己說的，機遇對任何人都是同等的，關鍵的問題就看你抓不抓，會不會去抓，敢不敢去抓。所以說，張文遠的成功，一半是機遇善政，一半是才能膽略。
1978年，當他走馬上任來到滿目荒涼的棉絨廠時，除破舊的廠房、圍牆，就是士氣不振的十多個農民身份的職工，還有癱瘓的領導班子和三萬元的外債。麵對現實，他深深認識到加強企業管理的必要性。他狠下決心，果斷地辭退了一名副廠長，加強了領導班子的建設。在整頓職工隊伍中，硬是頂著人情糾葛的矛盾和發泄報複的風險，大膽地進行了優化組合。他把那些仗著“背景”、靠著“大樹”，不好好幹活並手腳不幹淨的職工堅決辭掉。張文遠說，下不了這個決心，企業遲早都要垮掉！
有個鍋爐工上班睡覺，他發現後，立即解聘。那個職工再三請求，並保證下次不再重犯，他卻斬釘截鐵地說：
“不行！上班睡覺這事，我們奶粉廠沒有下次！”
有個女工在收奶的時候，不慎弄錯了賬目，怕廠裏查出來處罰，就暗自在會計賬本上做了手腳，結果卻被查了出來。張文遠立即決定，扣發三個月工資，並將合同工改為臨時工。那個女工托人求情，說：
“娃知道錯了，你就高抬貴手，少扣點工資，給娃留點生活費吧。隻要把娃嚇嚇，以後注意就行了。”
張文遠對來人笑笑，然後嚴肅地說：“企業沒有製度不行。私自更改賬目，你知道這是什麼性質？如果我要網開一麵，拿原則換人情，你說說，這個廠子還有希望嗎？”
張文遠深知，製度是給大家製定的，應該一視同仁。作為領導，如果處事不公，不但會使名聲掃地，而且會引起眾人不滿，導致人心渙散，紀律鬆懈，就會直接挫傷職工們的感情和生產積極性。這種負麵影響勢必會給企業帶來更大的災難。所以，1985年，張文遠又毅然決然地辭退了自己的親外甥。
張文遠辭退了親外甥的消息，很快傳遍了整個店張鎮，繼而傳遍了全縣，引起了強烈震撼。從1958年人民公社成立後，20多年來，廣大農民在集體經濟的體製下，堅守在農村這個廣闊的天地，收種碾打，起早貪黑，辛勤耕作。到了年底，算盤一響，扣這扣那，結果一個勞動日值不到兩角錢！一般家庭，辛苦一年，也隻能分到幾十塊錢的現金。正因如此，廣大農民對當時的幹部、工人都是刮目相看，羨慕得五體投地。且不說人家幹部工人穿的皮鞋製服，拿著旱澇保收的工資，僅拿梳得光光的“洋樓”和一個月洗一回澡的優越性，就足夠農民們可望而不可即了。所以，能在社辦企業當個工人，幾乎成了農村青年的最高理想。在這種情況下，張文遠能夠辭退自己的親外甥，該是下了多麼大的決心。
他這個外甥在進廠之初表現還算不錯，但幾年之後仗著舅父的特殊背景，逐漸養成了自由散漫、隨心所欲的習慣。群眾有看法沒辦法，心裏都窩著一肚子的氣。有時候實在看不慣，也隻能私下議論說：“人是人，鱉是鱉，喇叭是銅鍋是鐵”，都在看著張文遠如何處理。
對這個外甥，張文遠也曾批評過幾次，但卻見效甚微。他又通過姐姐說過外甥，希望能夠改邪歸正，走上正道，當個優秀工人，哪知他散慢成性，屢教不改。張文遠也早知道職工意見很大，隻是沒有人敢說。有一天，張文遠發現外甥在上班的時候，又上了街道，他就一直在大門口等著。當外甥從街道回來，他突然站在外甥麵前。
“幹啥去了？”張文遠冷冷地問。
“買了盒煙。”外甥一見舅父板著麵孔，心裏也是一驚，但卻輕描淡寫地說。
“上班買煙，私自離崗，誰給你的權利？”張文遠不由大怒，聲色俱厲。外甥見勢不妙，抽身想走，被舅父一把拉住。“你整天吊兒郎當，自由散漫，目無紀律，屢教不改。從今天起，你被辭退了！”說罷大步走了。
外甥一下瞪大了眼睛，愣在那裏。
消息傳出，全廠震驚。
第二天，張文遠的姐姐便找上門來，臉色鐵青，怒氣衝衝。張文遠忙請姐姐坐了，倒杯開水，賠著笑臉。
姐姐把杯子一推，說：“真的把你外甥開除了？”
“姐，你聽我說，”張文遠仍然賠著笑臉，“咱娃的表現你也知道，不辭退不行呀！”
“娃不成器，你打也行，罵也行，教訓教訓都是辦法，咋就說不要就不要了？”
張文遠望著日子緊巴、身體憔悴的姐姐，心裏也不好受，但還是解釋說：“姐，不是我不要他，是他自己砸了自己的飯碗。國有法律，廠有製度。他自由散漫，影響很大。如不辭退，叫我咋說別人？這個廠子還能辦下去嗎？”
“道理我懂！”姐姐難過地說，“可姐日子艱難，就靠他那點工資過活呢，你開除了他，我這日子咋辦呀！”姐姐說著說著禁不住哭了。
“姐，這些我都知道。”張文遠見姐姐哭了，眼圈也紅了，“叫他回去好好反思反思，如果真的回頭了，我再想辦法給外廠說說。他要還是這麼吊兒郎當，誰敢要他。兄弟也知道你的日子艱難。但你放心，有我吃的，就有姐姐吃的。我就是再困難，也不能不管你。”
見弟弟在原則上寸步不讓，姐姐哭哭啼啼地回去了。
就在外甥被辭退不久，廠裏又發生了一件讓他更為棘手的事情。一天，村支部書記的兒子，竟然把廠裏冷凍機上的銅管拆下來，鋸成短截截，偷出廠子賣了，使幾千元的設備成了廢品。事情發生後，全廠愕然。
經過調查，問題很快查清。但是，因為當事人非同尋常，其父又和廠長關係不錯，職工們也就敢怒不敢言了。同時，書記的兒子雖然也知道事態嚴重，但卻認為張文遠不會把他怎麼樣。
但出乎意料，張文遠毅然作出決定：辭退！他說：“公是公，私是私，公私不分，賞罰不明，是廠長的失誤和無能！職工愛企業，企業也就愛職工；職工不愛企業，企業要你幹什麼！”
就這樣，管理刹歪風，管理出效益。1987年，“桂花牌”係列產品榮獲鹹陽市優秀產品獎，奶粉廠被評為先進企業，張文遠被鹹陽市命名為優秀農民企業家。
通過嚴格的管理模式，企業管理逐步走向製度化、規範化，也使廣大職工普遍增強了責任感和敬業精神。於是，一種艱苦奮鬥的創業精神初步形成，愛廠如家的主人翁精神也日益高漲。然而，張文遠深知，這隻能說是個比較好的開局。一個企業家要永遠立於不敗之地，必須要適應市場經濟的發展，必須向管理要效益，把管理作為發展企業的重中之重。而這種管理模式，不僅僅隻是管人，還要滲透到生產銷售的各個環節。