正文 第93章 健康就是力量(2)(1 / 2)

過去有句俏皮話很流行,說的是“頭天晚上吃早飯以節省第二天早晨時間”的人。許多人就是這麼不明智。他們早上匆忙吃完飯,最後一口食物還沒嚼完,便急急忙忙去開車或趕車。在多等一分鍾便會再來一輛、可以安全上車的情況下,他們冒著失去性命或肢體殘廢的危險往開動的車上跳。其實,所有這些匆忙舉止根本省不了時間。對整個職業生涯都在重複“快點兒到”和“走路帶小跑”兩句話的人來說,那句古話“欲速則不達”每天都在應驗。風風火火的人稍微受一點挑釁就變得神經質、易上火、愛生氣。

許多美國人都瞧不起英國人“慢吞吞”的方式。英國人吃飯舍得花時間,下午還得坐下來喝杯茶。然而,這種悠閑的生活方式卻有利於健康、成功和長壽。你很少能發現某個英國人匆匆忙忙,也不大可能讓他快起來。但與忙碌的美國人相比,英國人一天可以完成同樣多的事,而且消耗的能量更少,製造的衝突也更少。每個人都在辦公室牆上掛上一句值得稱道的格言——不緊不慢。

進食快是文明社會的一大禍害。在大城市,男男女女們急匆匆地吃完午餐,對花在吃飯上的10分鍾或15分鍾耿耿於懷。商人們要在能看到“鍾擺”的地方吃午餐。

忙碌的思維是消化的大敵。應該花點時間吃飯,充分咀嚼食物。如果可能,用餐時不妨快樂開心地聊聊天,將一切公務拋置腦後。確切地說,要拿吃飯當回事,以便身體將得到的每一點食物收入胃裏。

吃飯有規律非常重要。胃是習慣的創造物。當胃習慣在固定時間接收食物時,它會為用餐做好準備——首先流動消化液,以便等待所需要的東西。但是,如果食物的攝入沒有規律,胃便不會提前做好任何準備,消化與吸收便因此延遲。用餐的規律性能幫助身體維持一種健康平衡,這種維持功能所起的作用與所進食物維持健康平衡的作用差不多。“虐待所攝入食物的人,便會受到食物的虐待。”

虐待消化係統者不要有長壽或幸福生活的指望。當身體的生命力全都用於完成消化任務時,胃便會竊取其他部位所要消耗的一切力量。伏爾泰說,一個國家的命運往往取決於首相消化係統的好壞;而曆史學家莫特利則堅持認為,查爾斯五世的痛風改變了世界的命運。很少有人意識到我們名望的有無、成功與失敗在很大程度上取決於飲食。

大腦是無法從虛弱、疲軟的身體吸取足夠養分,以維持正常運行的。營養不當時,它不能攝取活力、激情與力量、“銳氣”和勇氣。

如果想保持健康,就必須做到科學合理,而這首先要從吃什麼開始。

飲食合理的人並不多。多數人吃得過多,工作中久坐不動的人尤其如此。“吃喝的量要非常精確,根據大腦賦予的任務來適應體格。”本傑明·富蘭克林提出這樣的明智建議。吃得越多,需要的睡眠就越多,從而更加昏昏沉沉。沒有必要走極端,比如,稱稱吃的食物有多重,嚴格限製吃穀類、果類、堅果和蔬菜,而把肉排除在外。但是,必須理性地選擇所消耗食物的數量、質量。

此外,在戶外度過的時間越多,呼吸新鮮空氣的時間越多,對健康也就越有利。

奧斯汀·弗林特醫生說:“我認為,鍛煉和戶外活動遠勝於任何已知的疾病治療法。”

必須明智地選擇鍛煉的種類和強度。鍛煉過量會耗盡而不是增強體力。脾氣易激動或不太健康的人,絕不應在晚上8點以後進行劇烈鍛煉。這種人常常說,在健身房度過一個非常愉快的夜晚之後,上床後起碼好幾個小時都無法入睡。如果能把握這一跡象,那麼,他們喝杯熱牛奶或熱水、吃片麵包和一點黃油(麵包必須是營養黑麵包,起碼放置兩小時以上)之後,腦袋往枕頭上一擱,馬上便會進入溫柔鄉。

無論過度采用哪種形式,如果我們耗盡身體的力量,便不能強健體魄。鍛煉是讓年輕人生活質樸的最佳途徑之一,因為它能耗掉其過剩的體力。

如果某人僅進行適量鍛煉,那他將能更好地從事體力勞動,而且耗費的時間更短。心理健康取決於生理健康,生理健康取決於肝髒,而肝髒的狀態取決於身體鍛煉。

睡眠是健康的重要因素。睡眠是強大的力量恢複器,“天空派來的生命護衛者,一天天將我們恢複到原樣”,裏德告訴我們。詩人揚稱睡眠是“疲倦的大自然的美妙恢複器”,莎士比亞則說“睡眠織補著糾纏在一起的煩惱絲”。

比較通行的睡眠最低限對男人是6個小時,對女人是7個小時,對傻瓜則是8個小時。但是經驗和常識早已推翻了這條專斷的原則。辛苦工作的男人和女人需要充足睡眠。格蘭特說,如果沒有9小時以上的睡眠,他將一事無成。