正文 第十六章 婦產科疾病(一)(3 / 3)

8.常用湯類配方

斑茅酒湯

【配方】斑茅根30克,茜草9克,接骨金粟蘭6克,鐵掃帚根15克,胡頹子樹根30克,砂糖、水酒各適量。

【製法】將上5味加水適量,水煎取汁液,去渣,加砂糖、水酒攪勻即可。

【功效】通竅利水,破血通經。主治月經後期。

【用法】每日1劑,連服5~7天。

【注意事項】氣血虛弱者慎服。

斑鳩占根湯

【配方】斑鳩占(長柄臭黃荊,根9克,小血藤根9克)。

【製法】將上2味切碎,放入砂鍋內,加水適量,煎湯取汁,去渣即可。

【功效】調經壯陽。可用於月經後期。

【用法】每日1劑,溫服。連服5~7天。

當歸黃芪烏雞湯

【配方】烏骨雞肉500克,當歸15克,黃芪30克。

【製法】將烏骨雞宰後去毛及內髒,洗淨,切成小塊,當歸、黃芪洗淨。把全部用料一齊放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮2小時,調味即可。

【功效】調補氣血,補腎調經。適用於氣血兩虛、腎精不足之月經後期,量少色淡等。

【用法】隨量飲用,連用5~7天。

9.常用羹湯

加味羊肉羹

【配方】羊肉500克,黃芪、黨參、當歸各25克,生薑50克。

【製法】將羊肉、生薑洗淨切塊,其餘藥物用布包好,同放砂鍋內加水適量,武火煮沸後改文火煮2小時,去藥渣,調味即成。

【功效】養血益氣,溫通經脈。適用於氣血虛弱之月經後期。

【用法】於月經過後,每日1次,連服3~5日。

10.常用保健酒、醪、醴

歸參浸酒

【配方】當歸30克,黨參20克,甜酒500毫升。

【製法】諸藥浸入酒中1周以上即可。

【功效】養血益氣。用於月經後期。

【用法】於月經後,每日2次,每次飲30毫升,連服6~7日。

茴桂酒

【配方】小茴香30克,桂枝15克,白酒250毫升。

【製法】將上藥用紗布包好,放入酒中,封口,浸泡5~7天,去藥袋,濾取汁即成。

【功效】溫經散寒,活血通絡。適用於寒凝血滯引起的經期延後。

【用法】每次10~15毫升,每日2次,空心溫服。

砂仁酒

【配方】砂仁30克,烏藥40克,山楂25克,黃酒(或米酒)500毫升。

【製法】將上藥搗碎,置酒中,封口,浸泡1周,濾取汁,即可。

【功效】溫中理氣,行瘀通絡。適用於中焦虛寒,氣機不暢,瘀血阻滯,血不歸經所引起的經期延後。

【用法】每次飲15~25毫升,每日早、晚各1次。

11.常用藥粥方

艾葉雞蛋粥

【配方】艾葉10克,生薑15克,雞蛋2個,粳米50~100克。

【製法】將艾葉、生薑、雞蛋(帶殼)放入砂鍋中水煮取汁,粳米煮粥,將熟時調入藥汁及雞蛋略煮即可。

【功效】溫中補虛。適用於血寒而致的月經後期。

【用法】喝粥吃蛋。於經前連服1周。

黃芪大棗粥

【配方】黃芪20克,當歸10克,大棗5枚,粳米50~100克。

【製法】大棗洗淨去核,與黃芪,當歸水煎取汁,粳米洗淨煮粥,將熟時調入藥汁,再煮片刻即可。

【功效】養血益氣。適用於血虛之月經後期。

【用法】溫服日1劑。於經前連服10天。

益母草粥

【配方】益母草15克,陳皮10克,粳米100克。

【製法】先將前二味水煎取汁,粳米洗淨加水適量,與藥汁同煮為粥。

【功效】理氣調經。適用於氣滯而致的月經後期。

【用法】每日1劑。於經前連服1周。

12.常用保健茶

鮮月季花茶

【配方】鮮月季花15克(紫紅色半開花蕾為佳)。

【製法】月季花入杯中沸水衝泡即可。

【功效】活血理氣。適用於月經不調,跌打損傷等症。

【用法】每日1劑,代茶飲用。

【注意事項】氣血虛弱者慎之。

三、飲食禁忌

1.血寒型患者忌食生冷

患者多見月經後期,量少色暗,畏寒身痛等,屬血寒。飲食上忌冷飲,生冷瓜果如梨、西瓜、柚子及性質寒涼的蔬菜如莧菜、菠菜等。

2.虛寒型患者忌滑膩生冷

患者多見月經後期,量少色淡,腹痛綿綿、喜按喜暖等,屬虛寒。飲食上應注意少食滑膩生冷,如糧食類中的糯米,如肉類中的兔肉、蟹、田螺、海參,如蔬菜中的蘿卜、黃瓜、莧菜、芹菜、四季豆、紫菜等,如水果類的西瓜、柿子、香蕉、荸薺等。

3.氣滯者忌食動氣及酸澀之品

患者多見經期延後,色暗黑,有塊量少,小腹脹痛等,多屬氣滯。患者應忌食比目魚、羊肉、春芥等動氣之物及性味酸澀之品,如狗肉、豬頭肉、荔枝、橘子、桃、菠蘿、杏等。

月經先後不定期

一、臨床基本症狀

月經先後不定期的患者經期不準,提前或推遲七天以上,甚或一月兩潮,甚或四、五十天一行,潮無定時。又有名之“經亂”、“月經愆期”。患者除以經期不準為主要表現症狀外,其餘症、舌、脈又因病機不同而表現各異。肝鬱者常兼見經前或經期乳房、胸脅脹痛,鬱悶善歎息,苔薄脈弦;腎虛者常兼見月經量少,色淡或鮮紅,腰膝酸軟,舌淡或紅,脈沉細;脾虛者則多見經色淡質清,神疲氣短,納差便溏,舌淡紅苔白膩,脈虛緩。

二、食療保健處方

(一)預防保健

月經先後不定期的患者飲食應以清淡且富有營養為主,如穀類、豆類、薯類、肉類、蛋乳、鮮魚、蔬菜等。屬於虛者,可進滋補食物,如羊肉、烏雞、桂圓、紅棗、花生、栗子、核桃等。另外,月經成分主要是血,月經雖屬正常生理現象,但每次來潮都會損失一定量的血,故應多進食含鐵較多的食物,使含鐵的血液得到補充,如蛋黃、動物肝髒、胡蘿卜、菠菜、紅棗、龍眼肉等,還可多食水果。

(二)治療處方

根據月經先後不定期患者的不同病因,相對應選擇適宜的食品、藥膳,以最終達到經水調順的目的。

1.主食的選擇

粳米、糯米、粟米、蕎麥作為主食,富含碳水化合物及B族維生素,且穀類食物多有健脾胃的功能,尤其適用於脾虛之月經先後不定期。

2.肉食的選擇

肉類的蛋白質一般都具有較高的生理價值,瘦肉含20%左右的蛋白質,5%的脂肪,1%的無機鹽。若患者證屬陽虛,可食用牛肉、羊肉、狗肉、雞肉等以補陽益氣,若屬陰血虛者則可多用豬肉、鴨肉等以滋陰生血。另外,家畜內髒及蛋奶類如豬肝、鵪鶉蛋、鴿蛋、牛奶等營養價值較高。

3.蔬菜的選擇

椒類、番茄含較多的維生素C、維生素B;胡蘿卜、黃瓜、黃色甜薯則含較多的胡蘿卜素;毛豆、四季豆、豌豆這類鮮豆莢類的蛋白質含量較高,尤以毛豆,鈣、鐵、蛋白質含量均高於一般蔬菜。

4.水果的選擇

酸棗、棗子、檸檬、山楂、橘子等富含維生素C,且又因含檸檬酸等酸類而有利於維生素C的保存;葡萄、桃、李子、杏等含較多鐵鹽;芒果、枇杷、木瓜較其他水果則含更多的胡蘿卜素。

5.精選菜肴配方

滑溜鹿裏脊

【配方】鹿裏脊肉1條,雞清湯90克,荸薺4個,味精、食鹽、料酒、雞油、蛋清、濕澱粉、花生油各適量。

【製法】將鹿裏脊切成長2厘米,寬1厘米的薄片,放在清水中泡洗,除去血水,撈出後瀝幹,放入用濕澱粉、蛋清、料酒、食鹽調好的漿中,掛糊;荸薺切成薄片,備用。鍋內加花生油,油溫後(約六成熱),倒入鹿裏脊劃開,稍炸一下撈出。鍋中留油少許,加雞湯、味精、料酒、濕澱粉、食鹽適量,勾成芡,倒入鹿裏脊和荸薺片,顛翻幾次,待鹿裏脊掛上芡汁,淋入少許雞油上色,裝盤即可。

【功效】補氣血,益腎精。適用於貧血、腰膝酸軟、女子月經先後不定期、血虛崩漏、男子遺精、陽痿、早泄等。

【用法】每日1次,佐餐食用,連服10天。

大棗燉豬肘子

【配方】大棗50克,豬前肘1隻,冰糖150克。

【製法】將大紅棗洗淨,將豬前肘刮淨皮毛,入沸水鍋汆透撈出,用涼水衝洗幹淨;將砂鍋底上墊一瓷碟,放入豬前肘,注入清水適量,置武火上燒沸,撇去浮沫,加入大棗和冰糖,猛火燉30分鍾,後改用文火煨150分鍾,即可起鍋。

【功效】溫中益氣,和胃健脾,生津止渴。適用於月經先後不定期,脾虛泄瀉,津液不足等。

【用法】隨意佐餐用。

糖醋薑蹄蛋

【配方】甜醋2000克,豬前蹄2隻,生薑500克,雞蛋5個,紅糖適量,食油、精鹽各適量。

【製法】將雞蛋煮熟;豬蹄洗淨,入沸水鍋內汆透撈出,用涼水衝洗幹淨,放入砂鍋內,加水適量,煮熟,切成塊;將生薑刮去皮,切成厚片,晾幹。鍋內加食油及精鹽少許,以文火炒薑片至半熟;將甜醋注入砂鍋內用武火燒沸,加入薑片,雞蛋(去殼),再煮20分鍾,加紅糖至酸甜適口為度,然後浸漬20天左右,再將醋煮沸,放入蹄塊沸煮20分鍾,候冷,再浸泡5~10天即成。

【功效】補中益氣,活血通脈。適用於月經先後不定期,產後體虛等。

【用法】食豬蹄、雞蛋、薑片。連服5~7天。