【用法】經前期緊張綜合征屬肝火偏盛或肝鬱化火者，症見情緒激動，乳房脹痛，頭痛，易怒，難以入睡，小便黃赤等。
【注意事項】苦瓜青則滌熱，熟則養血滋肝、潤脾補腎。本品宜用青者。
金針木耳燜牛肉
【配方】牛肉250克，金針菜60克，黑木耳15克。
【製法】將金針菜洗淨；黑木耳清水浸開洗淨；牛肉洗淨切塊，用開水燙過。把全部用料放鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煨至牛肉爛熟，調味即可。
【功效】養血安神、清熱除煩。適用於陰虛內熱者，症見夜寐不安、口幹津少，或有頭暈耳鳴，低熱，或心悸、健忘伴月經不調。
【用法】隨量食用或佐餐。
【注意事項】本品屬平補之品，但仍稍偏涼，若胃寒大便不實者，宜加生薑2片同用，或用薑爆牛肉後再燜。
6.精選菜肴藥膳配方
薑蔥芫荽蒸帶魚
【配方】帶魚250克，生薑1片，蔥1根，芫荽3棵。
【製法】將生薑洗淨切絲，蔥去須洗淨切段，芫荽、帶魚洗淨。帶魚放碟上，放上薑、蔥、芫荽、油、鹽，隔水蒸熟即可。
【功效】調理肝脾、行氣化滯。經前期緊張綜合征屬脾胃氣滯，肝陰不足者。症見胸肋脹悶，乳房作脹，食少疲倦，噯氣惡心等。
【用法】隨量食用或佐餐。
【注意事項】屬陰虛陽亢者不宜食用本品。
枸杞葉炒豬心
【配方】豬心1個，枸杞葉150克。
【製法】將枸杞葉洗淨，瀝幹水；豬心洗淨，切小片。起油鍋炒豬心，炒至將熟，放枸杞葉同炒；放鹽調料，翻炒幾下即可。
【功效】補心安神、清熱除煩。適用於心氣虛弱，肝虛火擾者，症見經前期心煩不眠，精神恍惚，頭目眩暈，心悸或盜汗，低熱。
【用法】隨量食用或佐餐。
【注意事項】脾虛濕盛者不宜食用本品。
紅花燉羊心
【配方】羊心1個，紅花9克，水適量。
【製法】將羊心，紅花及適量水放燉盅內隔水燉熟。加食鹽調味，飲食湯及羊心。
【功效】活血通經、去瘀止痛、解鬱補心。
【用法】隨量食用或佐餐。
【注意事項】本方可四季服用。
7.常用飲料、鮮汁、飲、露
羅布麻速溶飲
【配方】羅布麻葉500克，白糖500克。
【製法】將白糖打成白糖粉，羅布麻葉洗淨。把羅布麻葉放入鍋內，加清水適量，文火煮沸20分鍾後取汁液，再加入清水適量，煮沸20分鍾再取汁液，共取汁3次，去渣。把3次汁液放入鍋內，文火濃縮至將幹，停火待涼，拌入白糖粉把濃縮液吸幹，混勻備用。
【功效】清熱平肝、柔肝緩急。適用於經前情緒急躁，容易激動，常用失眠，頭痛，眩暈，胸脅乳房脹痛。
【用法】每次10克，用開水衝溶代茶飲用。
【注意事項】屬氣血不足、脾腎陽虛、濕濁內盛者不宜飲用本品。
雪梨百合冰糖飲
【配方】雪梨1個，百合10克，冰糖適量。
【製法】將雪梨洗淨，連皮取肉切粒，百合洗淨。把雪梨、百合放入鍋中，加清水適量，武火煮沸後，加冰糖，文火煮至百合稔即可。
【功效】滋潤心肺、止咳安神。適用於肺心陰虛，虛勞咳喘者，症見幹咳無痰，心煩不眠。本品取其安神之功效。
【用法】隨量飲用。
8.常用湯類配方
絲瓜蘑菇肉片湯
【配方】豬瘦肉100克，絲瓜150克，蘑菇60克。
【製法】將絲瓜洗淨，切滾刀塊；蘑菇洗淨；豬瘦肉洗淨，切片，用澱粉、油、鹽拌勻。把絲瓜、蘑菇放入開水鍋內再煮沸後，放入肉片，煮熟，調味即可。
【功效】清熱疏肝、養陰潤燥。適用於肝熱陰傷者，症見情緒激動，煩躁易怒，失眠，或胸肋不舒或頭痛。
【用法】隨量飲用或佐餐。
【注意事項】本湯蘑菇改為草菇亦可獲同效。平素胃寒濕者不宜飲本湯。
9.常用羹湯
參茸燉竹絲雞
【配方】竹絲雞肉150克，人參10克，鹿茸3克。
【製法】將人參洗淨，竹絲雞肉洗淨拆件。把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，加蓋，隔開水文火燉3小時，調味即可。
【功效】雙補氣血、強壯益精。適用於氣血陰陽虧虛，髒腑失養者。
【用法】隨量飲湯食肉。
【注意事項】有外感、實邪者不宜飲用本湯。
10.常用保健酒、醪、醴
調經酒
【配方】當歸24克，川芎24克，熟地黃36克，炒白術18克，吳茱萸24克，白茯苓18克，陳皮18克，延胡索18克，牡丹皮18克，香附36克(醋炒)，小茴香12克(鹽炒)，砂仁12克，白酒2500毫升。
【製法】將上藥搗碎，裝入絹布袋裏，與白酒同時置入容器中，密封後放入鍋內煮2小時，靜置24小時便可服用。
【功效】活血調經、開鬱行氣。
【用法】每日早、晚各1次，每次20毫升。
【注意事項】有血熱表現者忌用。
香附酒
【配方】香附500克，酒適量。
【製法】將香附切薄片，文火炒香，布袋包裹，入酒浸泡7日後即成。
【功效】疏肝理氣、調經止痛。
【用法】每次於餐後溫服10～20毫升，每日3次。
【注意事項】此酒對於經期腹痛，月經不調也有療效，可在經期內少量服用。
11.常用藥膳粥方
梅花粥
【配方】粳米60克，梅花10克，白糖少許。
【製法】先用水煮粳米，米熟入梅花繼煮，米爛粥成入白糖。
【功效】舒肝解鬱、健脾開胃。
【用法】每日早、晚溫服，連服3～5天。
【注意事項】本品除可適用於肝鬱之胸悶不舒、心煩、兩脅乳房脹痛、納減外，還可用於治療梅核氣。
棗仁龍眼粥
【配方】酸棗仁30克，龍眼肉15克，粳米80克，紅糖6克。
【製法】將酸棗仁，龍眼肉去淨灰渣，棗仁搗碎，用雙層紗布包好，龍眼肉切成小粒，粳米洗淨入鍋，摻清水煮成稀粥，加紅糖即成。
【功效】補血、養胃益脾。
【用法】每服適量。
【注意事項】本品適用於思慮過度，勞傷心脾，陰血暗耗所致的麵色萎黃，心悸健忘，煩躁，多夢等症。
12.常用保健茶
月季花茶
【配方】月季花10克(鮮品加倍)，紅糖30克，紅茶1.5克。
【製法】沸水浸泡10分鍾即成。
【功效】理氣消腫、活血調經。適用於肝鬱不舒、胸腹脹滿、月經不調等。
【用法】頻頻溫服。
【注意事項】久服可能引起便溏或腹瀉，脾胃虛弱者當慎用，孕婦忌服。
石菖蒲茶
【配方】青茶10克，茉莉花6克，石菖蒲6克。
【製法】上藥共研為粗末，沸水衝泡。
【功效】有理氣、化濕、安神之功效。適用於經前期煩躁，多夢失眠，易怒等症。
【用法】每日1劑，隨意飲服。
三、飲食禁忌
禁食含鹽較多的食物，如鹹肉、醃菜、鹽湯等。平時飲食中宜少放鹽，以降低鈉的攝入量；忌食辛辣動火之物，如蔥、薑、蒜、辣椒、羊肉、胡椒、酒類等，以降低神經的興奮性；少吃酸味食物，如酸菜、未熟的果品以及一些酸澀之水果，酸味飲料等以助長肝火。