豬隻得一種病，即豬瘟，除此之外，可謂百病不侵。以豬的衛生條件而言，它的免疫係統讓人欽佩。它不僅出入汙泥，還有許多與人相近的習性，如不愛運動、貪吃。但見不到齲齒、高血脂、頸椎增生及中風等頑疾。這麼說，並非強說硬辯，有專家在研究豬之生活方式與疾病之間的關係，以期對人類疾病的預防提供一種啟示。譬如，高熱量的進食——有人把酒店殘羹運來喂豬，熱量更高了——為什麼不會導致它們的冠狀動脈硬化？事實上，豬吃得再多，除了像人一樣打呼嚕以外，並無心腦疾病。
我以為，豬在免疫係統方麵的優勝，一與遺傳有關。世界遺傳學家去年聚會，曾以一種格言式的表述傳達他們的觀點：除燙傷外，一切疾病均與遺傳有關。這並不表明一切疾病都可能遺傳，而在說，特定的外部條件會引發（或者說啟動）基因當中遺傳的某些程序。說遠了，再回到豬上麵來，其健康的第二個理由在於行為的單一。人不可與豬相比，要創造、要追求等等。但也有可比之處，即作為生物的進食、休息與工作。人顯然太能工作了，包括養豬，甚至製成聞名遐邇的肉腸。我的意思是說，隨著時代的變化，人工作領域的深度和廣度成倍甚至百倍地擴大，而人的循環係統（血管血流血液）並沒有成倍完善，還停留在古代階段，受製於膽固醇之類。人工作的方式越來越傾向於靜坐和用腦，珠三角現為全球製造中心，工人即使不怎麼動腦，也須靜坐流水線邊上做一些瑣屑的事。白領和藍領們的下肢，除了穿褲子、上廁所以及行走之外，基本上無用。而人的娛樂方式也改變了，並不是從樓上丟一丟繡球讓大家來搶、挑兩桶薄酒到山岡去賣，大家幾乎都像玩偶一樣坐在沙發上看電視。動動眼耳，算娛樂了；上酒肆茶樓動動口舌，飲酒品茶吃海鮮，也算娛樂了。這些行為，完全違背了人類早期進化之時設定的模式，於是疾病叢生。有一位曆史學家對此說道：人類的曆史就是人類疾病的增長史。
這不算危言，人類的疾病還在增加。從醫學角度看，疾病無所謂增不增加，除去傳染病外，疾病增加的另一種說法是人類免疫係統的式微。人類喜歡逞智鬥巧，以一專多能為榮。真正需要警惕的是，一種新的工作（生存）方式所帶來的新式病痛，如操作電腦帶來的頸椎病，以及其他稀奇古怪的病。祛病的方法，是學習古人，五穀要分，四體要勤，看日出日落、潮漲潮生。如果到武術館借一把大槊尤好，月明星稀之夜，把槊橫握在手，背一遍古今詩詞，這也算一種操，堅持不輟，身體好過曹操。