處暑的節氣習俗處暑前後民間會有慶祝中元的民俗節目，俗稱“作七月半”或“中元節”。過去民間從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門結束，都會舉辦普度布施活動。據說普度活動由開鬼門始，然後豎燈篙，放河燈招致孤魂；而主體則在搭建普度壇，架設孤棚，穿插搶孤等行事，最後以關鬼門告結。發展至今，已成為祭祖的重大活動時期。
此外，還有一些其他的民俗活動：
1．吃鴨子老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的習俗。做法也多種多樣，有白切鴨、檸檬鴨、子薑鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一習俗，一般處暑當日，北京人往往會到店裏去買處暑百合鴨等。
2．放河燈河燈也稱“荷花燈”，往往是在荷化形底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂流。
放河燈目的是普度水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖紅《呼蘭河傳》
中的一段文字是這種習俗的最好表達：“七月十五是個鬼節；死了的冤魂怨鬼，不得托生，纏綿在地獄裏非常苦，想托生，又找不著路。這一天若是有個死鬼托著一盞河燈，就得托生。”
3．開漁節對於沿海漁民而言，處暑以後是漁業收獲的時期，民間常舉行多種形式的祭海祈福活動，歡送漁民出海，期盼漁業豐收。1998年浙江省象山舉辦了第一屆中國開漁節，以後每年舉辦一次。開漁節除莊嚴肅穆的祭海儀式外，還開展各種文化、旅遊、經貿活動，吸引了無數海內外客商、遊客前往。他們不僅領略到當地濃烈的漁文化，也品嚐了鮮美的海產品。因為這時海域水溫依舊偏高，魚群還是會停留在海域四周，魚蝦貝類發育成熟。因此，從這一天開始，人們往往可以品嚐到種類繁多的海鮮。
白露的節氣習俗相較於“兩至”、“兩分”，白露節氣的地位並不很高，但其民俗活動卻是非常的豐富多彩。
1．白露茶一提起白露，愛喝茶的人都會想到飲“白露茶”。白露期間，茶樹經過夏季的炎熱，此時正是生長的最佳時期。白露茶既不如春茶那樣鮮嫩，經不起泡，也不如夏茶那樣幹澀味苦，而是有一種特別甘醇的清香味，尤受老茶客喜歡。再者，家中儲存的春茶已基本“消耗”得差不多了，此時白露茶正上市，因此到了白露前後，愛喝茶的人就托人買點白露茶。
2．祭禹王太湖人祭禹王的日子也選在白露時節。禹王就是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這裏將舉辦祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大，曆時一周。
與祭禹王同時進行的，還有祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、薑太公等。活動期問，《打漁殺家》是必演的保留節目，它表達了人們對美好生活的一種企盼和向往。
3．吃龍眼福州有“白露必吃龍眼”的俗語。民間的大意是，在白露這一天吃龍眼有滋補身體的奇效，吃一顆龍眼等於吃一隻雞那麼補，聽起來感覺太神奇了，哪有那麼誇張，不過相信還是含一些道理的。因為龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多重功效，還能夠治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病，而且白露之前的龍眼個個顆大，味甜核小口感好，所以白露吃龍眼是最好不過的了。不管是否真正大補，吃了就是補，所以福州人也適應了這一傳統習俗。
4．吃番薯許多地方的人們認為白露期間應多食番薯，因為吃番薯絲和番薯絲飯後就不會發生胃酸和胃脹，於是就有了在白露節吃番薯的習俗。
5．十樣白浙江溫州等地有過白露節的習慣。蒼南、平陽等地民間，人們在這天采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據說吃後可滋補身體，祛風氣(關節炎)。這“十樣白”就是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等，以與“白露”字麵上相吻合。
6．白露米酒釀酒習俗在四川很多地方曆來就有。尤其是白露期間，差不多家家釀酒。這時釀出的酒溫中含熱，微帶甜味，稱為“白露米酒”。白露米酒中的佳品是“程酒”，是因取程江水釀製而得名。
程酒，古為貢酒，盛名悠遠。《水經注》記載：“郴縣有淥水，出縣東侯公山西北，流而南屈注於耒，謂之程水溪，郡置酒館醞於山下，名日‘程酒’，獻同也。”《九域誌》亦雲：“程水在今郴州興寧縣，其源自程鄉來也，此水造酒，自名‘程酒’，與酒別。”程鄉就是今三都、蓼江一帶。資興從南宋到民國初年稱興寧，故有郴州興寧縣說法。白露米酒的釀製除取水、選定節氣很有講究外，方法也十分獨特。先釀製白酒(俗稱“土燒”)與糯米糟酒，再按1：3的比例，將白酒倒入糟酒裏，裝壇待喝。如製程酒，須摻入適量糝子水(糝子加水熬製)，然後人壇密封，埋入地下或者窖藏。亦有埋人鮮牛欄淤中的，待數年乃至幾十年才取出飲用。埋藏幾十年的程酒色呈褐紅，斟之現絲，易於人口，清香撲鼻，且後勁極強。清光緒元年(1875年)纂修的《興寧縣誌》雲：“色碧味醇，愈久愈香”，“釀可千日，至家而醉”。《水經注》還記載，南朝梁文學家任與友劉杳閑談，“任謂劉杳日：‘酒有千裏，當是虛言?’杳日：‘桂陽程鄉有千裏酒，飲之至家而醒，’亦其例也。”南朝梁時，興寧隸屬於桂陽郡。在蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的風俗。舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到，家家釀酒，用來待客，常有人把白露米酒帶往城市。
該酒由糯米、高梁等五穀釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。直到20世紀30～40年代，南京城裏酒店裏還有零售的白露米酒，後來慢慢消失。
秋分的節氣習俗與清明相類似，秋分時節有掃墓祭祖的民俗，這叫“秋祭”。普通的儀式是，掃墓前先在祠堂進行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文等。掃墓活動開始後，首先掃祭開基祖和遠祖墳墓，全族和全村都要出動，規模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人。開基祖和遠祖墓掃完之後，分房掃祭各房祖先墳墓，最後各家掃祭家庭私墓。大部分客家地區秋季祭祖掃墓，都從秋分或更早一些時期開始，最晚清明要掃完。各地有一種講究，謂清明後墓門就關上，祖先英靈就享用不到了。