11、唐納德?尼克爾森?希爾頓:管理的七條金科玉律(1 / 1)

希爾頓――世界旅館業大王。在世界各地的大都市裏都可以看到聳入雲霄的希爾頓大飯店。唐納德?希爾頓所創立的國際希爾頓公司,現在在全球已擁有200多家大飯店,資產總額達數十億美元,每天接待數以十萬計的旅客,年利潤達數億美元,雄踞全世界大飯店的榜首。希爾頓酒店成功的經驗到底在哪裏呢?唐納德?希爾頓在老年時撰寫了一本自傳《歡迎惠顧》,總結了自己一生經營酒店的經曆、經驗與教訓,其中包括酒店管理的七條金科玉律:

1.酒店聯號的任何一個分店必須有自己的特點,以適應不同國家、不同城市的需要。

2.預測要準確。

3.大量采購。

4.挖金子:把飯店的每一寸土地都變成盈利空間。

5.為保證酒店的服務質量標準,並不斷地提高服務質量,要特別注意培養人才。

6.加強推銷,重視市場調研,特別重視公共關係,利用整個係統的優勢搞好廣告促銷。

7.酒店之間互相幫助預訂客房。

要點:

綜觀國際各大飯店集團的發展史,從假日的孟菲斯假日汽車旅館、新加坡的香格裏拉飯店,到德國的凱賓斯基、法國的裏茲飯店,其軌跡幾乎無一例外地都是以旗艦飯店的成功開始其對外拓展,最後形成龐大的飯店帝國,希爾頓飯店也不例外。從希爾頓的發展曆史來看,希爾頓集團的形成完全是由於希爾頓本人在其飯店自身發展後內部擴張的需要。當希爾頓兼並了世界上最大的連鎖經營飯店之後,希爾頓便組建了希爾頓飯店經營公司。