在一家科研單位工作的譚小姐近來常常跑到藥房或保健品專櫃,向促銷員要產品說明書,研究各種保健品的對症作用。譚小姐經常加班,晚餐常常靠吃零食解決。譚小姐看見周圍的同事,尤其是女同事都在吃保健品,而很多宣稱具有幫助白領對抗環境汙染,美白、延緩衰老等功效的保健品廣告也鋪天蓋地,對譚小姐產生深刻的影響。水果蔬菜農藥殘留,都市汽車尾氣汙染都是她一直關注的問題。她買了維生素E、褪黑素以及蜂膠等保健品,每天都會按時服用,否則感覺心裏不踏實。
像譚小姐一樣,目前很多都市白領都對保健品有強烈的依賴心理,甚至有媒體把她們戲稱為“藥丸妹妹”。那麼,在正常的飲食之外補充維生素是不是必要的?白領女性對維生素的依賴心理是不是正常?
一般來說,人體需要7種營養素,其中包括脂肪、蛋白質、糖類、微量元素、維生素、膳食纖維、水。這7種營養素支持人的正常的生理活動,學習、工作和生存都必不可少。如果我們的正常飲食比較全麵,是可以達到日常生活所需的。譚小姐聽到推銷員對保健品的宣傳,認為維生素丸、蜂膠等保健品對她的身體健康以及日常飲食起居是有益處的,這是可以理解的。
在我們日常飲食中,有些人因為工作壓力、精神緊張,常常吃快餐,還有一些人早飯不吃,午飯湊合,晚飯吃撐,這些可能會造成營養過剩或者營養缺乏。目前,很多職場人過多地攝入肉類,多脂、高糖、高鹽等飲食習慣都是不科學的。
而一個人的性格和脾氣和他生活的環境,特別是飲食結構也是有著密切的關係。例如,吃洋快餐等“垃圾食品”的時候,人們會出現經常性地失眠,害怕麵對壓力,情緒很不穩定,脾氣也很大;以膳食調整營養平衡之後,可以倒頭就睡,一覺到天亮,情緒和脾氣變得穩定。
營養學家發現,攝入過多的糖、澱粉、脂肪等會使你煩躁不安,情緒波動;缺乏維生素特別是維生素C時,你會害怕交往,不敢麵對壓力;缺乏無機鹽尤其是鈣和鎂時,你會緊張;缺乏褪黑素時,你會失眠。
為了消除焦慮和失眠、調整“時差”或改善睡眠,您可以直接補充色氨酸衍生物——5羥色氨酸,同時服用深海魚油(DHA)、維生素B族、維生素C、鈣、鎂等營養素以及氮氧產品。如果色氨酸效果有限,可以服用纈草根提取物。纈草在歐洲也叫做睡草,有天然的鎮靜安神作用。如果色氨酸和纈草根的作用都有限,可直接服用褪黑素。
但是,如果單純靠一些保健品來滿足人體一天的日常需要,那麼會對人體健康產生負麵影響。像譚小姐這種對藥丸和保健品依賴的狀況,在日常生活中是很常見的。當她們遇到疲勞、脫發、睡眠不好等亞健康問題時,可能會誤以為是營養缺乏或者是維生素攝入不足,以為用保健品可以緩解這種亞健康狀態,其實這是不對的,因為出現這種亞健康狀態,不一定是因為營養不良。建議譚小姐多培養一些興趣愛好,勞逸結合,比如到大自然中呼吸新鮮空氣、多旅遊、多交友、約朋友看電影、跳舞運動、多與朋友和家人溝通交流,起到緩解壓力、解除亞健康狀態的效果。