商業店鋪的服務禮儀主要有以下內容:
(一)店鋪整潔衛生
無論經營何種商品,售貨區域都要經常清掃,商品擺放應美觀有序,以保持環境的整潔。近幾年來,“超市”在全國興起,顧客可以直接在貨櫃上挑選商品。這時,保持商品貨物的整潔有序就顯得更為重要了。服務人員應經常整理貨櫃,使商品的陳列擺放始終處於有序狀態。
(二)熱情、耐心地接待顧客
顧客進店,無論是否購買商品,服務員均應給予熱情的歡迎和周到的服務。對顧客的詢問、挑選,應當認真地回答,耐心地等待;對某些商品,服務員要向顧客誠實地介紹,講解其性能、質量及安裝、使用的方法;顧客如對商品的包裝、
攜帶有特殊要求,應盡量予以滿足;對少數顧客的過分挑剔,應耐心說服和解釋,切忌譏諷、嘲笑顧客。
(三)友善客氣,尊重顧客的人格
商業服務人員在工作中要盡量使用禮貌用語,這無疑是十分重要的。但是,最重要的是要尊重顧客的人格。對那些不願或無力購買某商品的顧客,服務人員切不可加以嘲笑譏諷;懷疑顧客有偷竊行為,應報告領導和有關部門,不得用扣押、搜身等非法手段處理;顧客購買喜慶商品時,應表示祝賀;顧客購買喪葬商品時,應給予安慰。旅店服務的特殊禮儀要求是:
(一)室內與環境潔淨衛生
旅店分等論級,差別甚大。就硬件設施而論,有的豪華氣派,有的簡陋一般。但無論檔次如何,旅店無非是旅客休息的場所。因此,保持環境的衛生和清靜乃是最基本的要求。衛生包括房間、衛生間、公廁、廚房、庭院等各個環節都應保持清潔。清靜,主要是對房間布置、色調及牆壁、門窗等方麵采取適當措施,營造寧靜、舒適的環境。
(二)服務人員禮貌待客
服務人員對來客應熱情接待,禮貌服務,如熱情地解答有關住宿的問題,及時為客人辦理各種手續,提醒客人注意保管好自己的錢物,有事進客房時要先敲門,得到允許後再進入,等等。
(三)提供盡可能周到的服務
旅店服務不僅是為旅客提供一個休息的地方,還應包括其他一些服務項目,如通訊、交通、購物、娛樂、餐飲等。對客人的要求,如限於條件無法滿足時,應表示歉意並向其介紹一些可行的途徑。
(四)尊重客人的習俗特點
旅客來自不同的地區、不同的民族,甚至不同的國度,因而有著不同的生活習俗。來客出門在外,已感生活不便,如果特有的生活習慣得不到應有的尊重,會更覺不適甚至痛苦。因此,旅店方麵應盡量照顧他們的特點,安排好他們的生活。如對回族客人,應供應清真食品,對來自西方國家的客人應提供西餐等。
當今時代,現代化的交通通訊工具使得地球仿佛在變小,真正實現了“天涯若比鄰”。各國、各民族之間頻繁的交往,已經成為當今人類社會生活的基本內容之一。在不同性質、不同形式、不同層次的國際交往中,禮儀無疑是增進交往雙方相互理解和友誼的重要因素。與一般交往不同,涉外交往的禮儀更具有特殊性和複雜性。所以,了解和掌握涉外交往中的一些禮俗、規範,對於發展國際友誼與合作具有很重要的意義。而且,在某些場合,個人的舉止不僅是自身修養的體現,而且也反映著一個國家和民族的文明程度。
由於曆史、文化、宗教等方麵的原因,不同的國家和民族在人際交往的禮儀方麵有很大的差異,甚至是迥然不同的。某些舉止在某個國家可能屬於很正常的行為,但到了另外一個國家可能就是嚴重的非禮行為。所以,“入鄉隨俗”,在交往中尊重對方的禮俗,乃是保證良好的國際交往的基本要求。
迎來送往是涉外交往的主要內容之一,也是尤其需要講究禮儀的地方。周到得體的迎送安排,既是促進交往的需要,也是維護國家和民族良好聲譽的要求。
外國客人來訪,東道主作為接待方,首先要對迎送活動作出周密妥善的安排部署,以保證客人不僅如願完成出訪任務,而且還能留下良好印象。
迎送活動應針對來訪者的身份和訪問性質作出不同的安排。通常分為三種情況:
(一)隆重迎送
這種規格的迎送儀式一般適用於來訪的外國國家元首、政府首腦或重要的官方代表團。舉行此類迎送儀式必須講求規範性和嚴肅性,須遵從一般的國際慣例。活動的每一步驟、每一細節都應作仔細安排,稍有不慎,會給國家聲譽帶來損害。