8.常用湯類配方
蝦肉蒲公英湯
【配方】對蝦30克，蒲公英30克，白芍10克。
【製法】將對蝦去皮取肉洗淨，放入鍋中，同時放入蒲公英、白芍及清水適量，用武火煮沸後，再用小火煎煮30分鍾，撈出蒲公英、白芍即可。
【功效】清熱解毒，通乳托毒，用於急性乳腺炎膿腫已成未潰或已潰。
【用法】分2次服，每日1劑，連服5～7天。
黑白木耳湯
【配方】幹銀耳20克，幹黑木耳20克，連翹20克，青皮10克，鮮馬齒莧30克，通草3克，紅糖適量。
【製法】先將連翹、青皮、馬齒莧、通草入砂鍋煎煮，每40分鍾取藥液一次，共取2次，兩次藥液合並約750毫升，濾去藥渣待用。再把銀耳、黑木耳用溫水浸軟洗淨，與藥液共入砂鍋中，始用武火燒沸，再移至文火燉熬2～3小時(若藥液少可適量加入清水)，至木耳爛熟，汁濃為度，放入紅糖調勻，即可食用。
【功效】養營益胃，解毒清熱消炎，黑白木耳中的多糖類物質能增強機體的免疫力，調動淋巴細胞，加強細胞的吞噬能力。本方適用於乳癰及其他癰瘡癤腫。
【用法】早、中、晚餐前服，每日1劑，連服4～6天。
麥芽橘皮煎
【配方】大麥芽100克，橘皮10克，白糖適量。
【製法】將大麥芽、橘皮入砂鍋加水煎煮30分鍾，過濾去渣取汁，加白糖調勻。
【功效】調氣舒經，消腫散結，用於斷奶不當，乳汁瘀積，乳癰初發，乳房腫塊脹痛者。
【用法】每4小時服1次，分4次服完。
參芪鯽魚湯
【配方】鮮鯽魚1條，生黃芪15克，黨參10克，白芍10克，陳皮5克，調味品適量。
【製法】將鯽魚除去鱗、腮、內髒洗淨。黃花等四味藥塞入魚腹中，用線縫好。在鍋中放少許食油，燒至八成熱，放入魚略煸一下，放入薑片、蔥段，注入清水熬煮，至魚爛熟，少加鹽、味精調味即成。
【功效】益氣扶正、托毒排膿斂瘡，宜用於氣虛，膿液排出清稀，瘡口經久不收，或乳癰反複發作，時輕時重，身體瘦弱，營養不佳者。
【用法】魚肉與湯同食服，一次食完，連服5～7天。
油菜橘葉湯
【配方】鮮油菜50克，鮮橘葉50克，王不留行15克。
【製法】先將鮮橘葉洗淨，與王不留行共入砂鍋，用文火煎30分鍾，濾渣取汁500毫升，再把鮮油菜擇選後洗淨，放入藥汁中煮沸5分鍾，即可飲服。
【功效】活瘀消腫、通乳散結，用於肝鬱氣結，內熱偏盛，乳汁不暢，乳房結腫脹痛的乳癰。
【用法】分2次服，每日1劑。
甜酒釀水撲蛋湯
【配方】甜酒釀半碗，雞蛋2個，白糖適量。
【製法】用小鍋加清水適量，以中火燒開，雞蛋去殼後完整入沸水中煮2分鍾後，將甜酒釀倒入雞蛋鍋內，燒開2分鍾，放入白糖，待溶化後盛碗即成。
【功效】行氣血，通乳脈，甜酒釀性善透，可托瘡毒，活血行經，散結消腫，用於急性乳腺炎初起者最為適宜。
【用法】每日2次，連服數日。
銀絲泥鰍湯
【配方】鮮活泥鰍500克，綠豆芽250克，陳皮10克。
【製法】將泥鰍用熱水洗去粘液，剖腹去內髒。綠豆芽摘根洗淨。炒鍋內放入豬肉，待七成熱，泥鰍下鍋，油煎至金黃，烹入料酒，放陳皮及清水適量，用小火煮1小時，撈出陳皮，撇去浮沫，下豆芽，再煮沸2分鍾，少加食鹽、味精，裝入湯碗，撒上胡椒粉即成。
【功效】和胃氣，通滯氣，清熱解毒，宜用於乳汁不暢，乳癰初起。
【用法】飲湯為主，連服數日。
9.常用羹湯
玉米橘核羹
【配方】玉米100克，橘核10克，絲瓜絡50克，雞蛋1個，白糖適量。
【製法】將玉米洗淨煮爛，橘核焙幹研成粉，雞蛋磕開打勻。將絲瓜絡煎水，去渣留汁液，再加入玉米、橘核粉煮沸三五滾，倒入打勻的雞蛋，加白糖調勻即可。
【功效】疏經通絡，消腫散結，用於乳癰初起，乳房硬結，腫脹疼痛。
【用法】作早、晚餐食用。
橙子羹
【配方】鮮橙子2個，白糖適量。
【製法】將鮮橙子洗淨，連皮、核一起搗爛如泥，放入白糖攪勻即成。
【功效】行氣化瘀，清熱散結。用於乳癰，乳結不通，乳房紅腫疼痛。
【用法】每天1次，連食數日。
鯽魚蔥汁羹
【配方】鮮活鯽魚250克，大蔥適量。
【製法】將鯽魚去鱗、腮，剖腹去內髒，洗淨，上籠蒸熟。大蔥除去枯葉，切碎搗爛，用潔淨紗布絞取汁液(約20毫升)。鯽魚去刺取肉，加入蔥汁，搗爛成泥羹。食時加少許鹽。
【功效】通乳脈，解毒消腫。用於乳汁不暢，乳癰初起，紅腫疼痛者。
【用法】1次食完，連食數日。
10.常用保健酒、醪、醴
河蟹爪酒
【配方】河蟹爪尖40克，陳酒適量。
【製法】河蟹爪尖放於瓦上焙幹，研製成細末，浸泡於陳酒中，1小時後即可飲服。
【功效】清熱散血，通經絡，舒乳脈。用於急性乳腺炎。
【用法】分3次飲服，每日1劑，連服數日。
瓜蔞醴
【配方】全瓜蔞30克，黃酒100毫升。
【製法】將全瓜蔞搗碎，放入瓷杯中，加入黃酒。再將瓷杯放在有水的蒸鍋中，以小火蒸燉20分鍾。
【功效】清熱活瘀，化痰散結，用於瘀血痰熱互結所致的乳癰。
【用法】每次溫飲20毫升，每日2次。
蔥英煎酒
【配方】鮮蒲公英(全草)50克，鮮蔥(連須)25克，紹酒250毫升。
【製法】將蒲公英用清水洗淨，瀝水後搗爛，放入鍋中加紹酒用中火燒兩三沸，藥渣留用。濾出酒汁備用。取蔥白切段，入鍋加水適量，用大火煎數沸備用。
【功效】涼血解毒，消腫排膿。用於乳癰初起，排乳不暢，乳房硬結膿痛，皮色不變者。
【用法】將蒲公英渣趁熱敷在乳房腫塊上。酒趁熱服蓋被睡1小時許，再服用連須蔥茶一杯，出微汗效果最好。
馬蘭煎酒
【配方】馬蘭鮮根30～60克，黃酒200毫升。
【製法】將馬蘭根洗切碎，入鍋中加黃酒，用文火煎煮10分鍾，濾渣取汁。
【功效】清熱解毒，通乳消癰。用於急性乳腺炎。
【用法】溫熱飲服，每日1劑，連服數天。
露蜂房酒
【配方】露蜂房20克，黃酒300毫升。
【製法】將蜂房用炒鍋焙幹呈半黑樣，研成粉末，裝入黃酒瓶中浸泡1小時即可。
【功效】解毒散結消腫，用於急性乳腺炎。
【用法】用時搖勻，每次30毫升，每日2～3次。
11.常用藥膳粥方
蒲公英粥
【配方】鮮蒲公英全草60～90克(幹品40～60克)，粳米50～100克，冰糖適量。
【製法】將蒲公英洗淨切碎，入砂鍋煎取濃液約200毫升，去渣，入粳米、冰糖，再加水適量。煮成稀粥。
【功效】清熱解毒消腫。宜用於乳癰潰破餘熱未退者。
【用法】分2次稍溫食用，3～5天為1療程。
絲瓜綠豆粥
【配方】絲瓜50克，粳米50克，綠豆25克。
【製法】將粳米與綠豆浸泡洗淨，入適量開水鍋內燒開，改為小火煮熬。再將絲瓜洗淨去皮，切成小丁，待米粒開花時，將絲瓜加入粥內，煮至粥稠即可。食用時可酌加佐料。
【功效】清熱化痰，涼血解毒，解絡通乳，用於急性乳腺炎，乳汁不通，乳房紅腫疼痛者。
【用法】早、晚分食，連食數日。
【注意事項】陽虛之體不宜多服。
油菜粥
【配方】鮮油菜100克，粳米50克。
【製法】將粳米淘洗幹淨後煮粥，粥將熟時放入洗淨切塊的油菜，熬至油菜極爛。
【功效】行血散瘀、消癰腫。
【用法】可供早餐食用。
【注意事項】疥瘡、目疾者不宜服食。
鹿角粥
【配方】鹿角片30克，粳米150克，白糖適量。
【製法】將鹿角片用潔淨紗布包好，和洗淨的粳米加水適量，用文火熬煮成粥，取出鹿角片，放入白糖調味。
【功效】用於急性乳腺炎。
【用法】分3次食完，連服1周。
鱔魚粥
【配方】鱔魚肉50克，粳米100克。
【製法】鱔魚洗淨切塊，熱油鍋中放蔥花、薑末煸炒，加鱔魚塊煸炒，烹上料酒，添加清水及淘淨的粳米燒沸，撇去浮沫，用文火煮粥。粥成後加味精、食鹽調味。
【功效】補益氣血、托瘡排膿，用於乳癰成膿不潰，或潰後瘡口久不愈合。
【用法】早晚溫熱服食。
魚腥草黑豆粥
【配方】鮮魚腥草50克，黑豆30克，生甘草6克，粳米100克。
【製法】將魚腥草洗淨，與生甘草入鍋，加水煎煮兩次，共取汁液約300毫升。黑豆、粳米淘洗幹淨，同藥汁一起入鍋，加水適量，用文火煮至黑豆爛熟即成。
【功效】清熱解毒，排膿消癰，用於乳癰膿腫已成，未潰或已潰者。
【用法】早晚空腹溫服，連服數日。
12.常用保健茶
銀蒲茶
【配方】蒲公英30克，忍冬藤30克，白糖適量。
【製法】將蒲公英與忍冬藤同入鍋內，文火煮半小時，濾取湯汁加白糖適量。
【功效】解熱毒，消癰腫，適用於乳癰紅腫熱痛，未成膿或已成未潰者。
【用法】每日3～6次，連飲數日。
【注意事項】若有便秘者蒲公英可適當加大劑量，而對脾虛腹瀉者，本茶不宜飲用。