【製法】將上兩味洗淨，入鍋加水用小火煮30分鍾，撈出麒麟菜、瓊脂殘渣，取汁加入白糖，再煮至汁濃、裝盤晾涼成凍即成。
【功效】潤腸止血，用於伴發便秘，出血者。
【用法】作點心常食。
10.常用保健酒、醪、醴
茄子酒
【配方】大茄子3個，黃酒750毫升。
【製法】選用子多成熟的大茄子，將1個用濕紙裹，於灰火內煨熱取出，入瓷罐內，乘熱用酒漬之，以蠟紙封口，經3宿去茄子，取酒飲服。另2個用同樣方法加工，每天做1個。
【功效】解毒止血。用於久痔大便出血。
【用法】空腹溫服，隨個人酒量飲，3枚為1個療程。
荸薺酒
【配方】生荸薺3枚，紹酒適量。
【製法】將荸薺洗淨，連皮搗爛，衝入紹酒，即可。
【功效】清熱消炎止痛止血，用於痔瘡、肛瘺肛門腫痛，大便出血。
【用法】連渣一起服食，每日1劑。
絲瓜藤酒
【配方】絲瓜藤90克，黃酒20毫升。
【製法】將絲瓜藤用鍋焙黃，研成細末，衝入黃酒即成。
【功效】清熱止血，用於肛裂、痔瘡出血。
【用法】分2次服完，每日1劑。
11.常用藥膳粥方
牛脾槐米粥
【配方】槐花米15克，牛脾100克，粳米100克。
【製法】將牛脾洗淨，切成片狀。粳米、槐花米洗淨，與牛脾一起入鍋中加水，用小火煮成粥，牛脾爛熟即成。食時加少許食鹽調味。
【功效】健脾消結，涼血止血。用於肛裂、痔瘡下血。
【用法】早晚溫熱服食。
無花果粥
【配方】粳米100克，無花果10枚，冰糖適量。
【製法】將無花果洗淨切成細粒狀，粳米洗淨，納鍋中加清水適量，用大火燒沸後加入無花果，繼續熬至粥成，加冰糖調味。
【功效】健胃理氣，潤腸止血。
【用法】早、晚食用，可連食。
紫茄粥
【配方】紫皮茄子250克，粳米100克，調味品適量。
【製法】茄子洗淨切片，粳米淘淨後與茄子一起入鍋，用小火熬成粥。粥熟後加入蔥花、薑末、食鹽、香油調味即可。
【功效】清熱解毒、消腫止痛，用於肛裂痔瘡下血，大便幹結。
【用法】作早晚餐食，連食數日。
雞腸粥
【配方】粳米60克，雞腸30克，調味品適量。
【製法】將雞腸洗淨切碎，熱鍋中加少許花生油燒熱，放入雞腸煸炒片刻，加清水適量，入淘洗好的粳米一同煮粥，待雞腸爛熟後，加食鹽、味精、蔥花調味。
【功效】扶正補虛，托膿斂瘍。用於肛瘺膿水不止，久不收口。
【用法】每日分2次服食，連服3～5天。
藕節白果粥
【配方】藕節50克，白果30克，粳米50克，白糖適量。
【製法】將藕節、白果洗淨，與淘洗好的粳米一起煮粥，待粥成後撈出藕節、白果，放入白糖調味即成。
【功效】涼血止血。
【用法】早晚溫食，每日1劑，連服數日。
兩地粥
【配方】地綿草30克，地榆15克，粳米50克。
【製法】將地綿草、地榆，入鍋水煎1小時，去渣取汁。粳米淘洗幹淨與藥汁共煮粥。
【功效】清熱涼血止血，用於痔瘡，肛裂大便下血。
【用法】空腹溫服，每日1劑。
蚌肉粥
【配方】生蚌肉100克，粳米100克，調味品適量。
【製法】先將蚌肉用開水煮一下，反複洗淨，然後將麻油下鍋，放入生蚌肉煸炒，加入料酒及精鹽、蔥、薑末、味精，炒勻入味後盛起待用。再把洗淨的粳米放進開水鍋裏煮粥，見粥快好時放入蚌肉、味精，稍煮片刻即可。
【功效】清熱解毒涼血，用於痔瘺。
【用法】每日2次，溫熱服食。
雞冠花粥
【配方】鮮雞冠花15克，糯米60克。
【製法】先將鮮雞冠花洗淨水煎，去渣取汁，加水與糯米同煮為粥，先用大火煮，後用小火熬。待粥稠便可食用。
【功效】涼血止血，用於痔瘡，肛裂便血。
【用法】每日早晚溫熱食服，3～5天為一療程。
柿餅粥
【配方】柿餅3枚，粳米30克。
【製法】將柿餅切碎，與淘淨的糯米入鍋，加水熬煮成粥。
【功效】澀腸止血，用於痔瘺便血。
【用法】適合夏秋早餐食用。
【注意事項】脾胃虛寒及痰濕內盛者不宜食用，食用柿餅時忌吃螃蟹。
阿膠粥
【配方】阿膠30克，糯米100克，紅糖50克。
【製法】先將糯米洗淨，置鍋中用小火煮粥，待將熟時加入紅糖和搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，稍煮2～3沸即可服食。
【功效】養血補虛，用於肛裂、痔、瘺，出血量多，或便血日久，有貧血傾向者。
【用法】每天1次，3～5天為1療程，也可間斷服食。
桃花粥
【配方】桃花10克，粳米50克，白糖適量。
【製法】將桃花洗淨，與淘洗過的粳米入鍋，加水煮粥，粥熟後調入白糖攪勻。
【功效】清熱活瘀止痛，用於痔瘺肛門腫痛。
【用法】空腹溫服，每日1劑。
【注意事項】每年農曆三月摘取的桃花最好。
桑葚糯米粥
【配方】桑葚(鮮)30克，糯米50克，紅糖適量。
【製法】將桑葚洗淨。糯米淘洗幹淨加水用小火煮粥，待粥將熟時加入桑葚、紅糖，繼續煮至熟。
【功效】養血益陰清熱，用於證屬陰虛內熱者。
【用法】早晚溫熱服食，連服數日。
12.常用保健茶
木耳芝麻茶
【配方】黑木耳60克，黑芝麻15克，白糖適量。
【製法】炒鍋置中火上燒熱，將黑木耳30克下入鍋中，不斷地翻炒，待黑木耳顏色由灰轉黑，略有焦味時，起鍋裝入碗內。鍋重置火上，下入黑芝麻，略炒出香味，然後加入清水1500毫升，同時下入全部黑木耳，用中火燒沸約30分鍾，即可起鍋，用雙層細紗布過濾，將濾液裝在器皿內即成。
【功效】涼血止血、潤腸通便，用於血熱便血，痔瘺便血等。
【用法】每次100～120毫升，加白糖20～25克。連飲數日。
金針菜糖茶
【配方】金針菜100克，紅糖適量。
【製法】上二味加水煮熟去渣。
【功效】清熱利濕，用於肛裂、痔瘡、肛瘺疼痛出血。
【用法】每早空腹服，連用數天。
槐葉茶
【配方】嫩槐葉15克(鮮品30克)。
【製法】將嫩槐葉用開水焯熟，撈出曬幹。
【功效】清熱止血，主治腸熱便血，痔瘡出血。
【用法】開水浸泡，代茶飲。
苦瓜根茶
【配方】鮮苦瓜根100克。