（三）我省實施白酒“一看三打造”戰略的目標定位
我省提出的白酒“一看三打造”戰略，是基於我省工業強省和城鎮化帶動戰略的主基調，發展思路清晰，目標明確。
一是趙克誌省長在2011年6月召開的白酒發展大會上強調，推動我省白酒產業實現跨越式發展，有政策、有基礎、有市場。要按照胡錦濤總書記關於加快發展貴州特色優勢產業的重要指示精神，貫徹落實2011年4月9日省委、省政府支持茅台集團公司加快發展專題會議的要求，圍繞加速發展、加快轉型、推動跨越的主基調，按照“解放思想、創新模式，高端引領、中低並舉，以質取勝、打造品牌”的總體思路，堅持質量優先、以質取勝，始終保持貴州白酒良好的市場聲譽；堅持高端引領、中低並舉，努力搶占各種檔次白酒市場；堅持醬濃並舉、兼有其他，滿足不同消費者對不同香型白酒需求；堅持盤活存量、擴大總量，盡快使全省白酒產量大幅度提升；堅持優化環境、擴大開放，在市場競爭中推動貴州白酒實現跨越式發展。
二是省委、省政府提出“一看三打造”戰略是基於我省經濟社會發展的內因和外因來考慮的。內因是立足我省白酒優勢，實施工業強省戰略，首先要加快白酒產業的快速發展。外因是我國白酒 “十二五”發展基本點是轉變發展方式、加快調整結構。未來一段時期，中國白酒行業將進入一個穩定發展期。雖然發展速度會有所減緩，但行業的景氣度將繼續保持。隨著經濟發展及居民收入增加，高端產品市場呈現快速上升的趨勢，加之渠道、終端之爭愈演愈烈，中高檔市場的競爭將成為決定行業競爭格局的主導力量。四川省提出“金三角”白酒發展構架，推進川酒的進一步整合，趨勢明顯。基於我國白酒整體發展的態勢，我省白酒產業發展逆水行舟，不進則退，形勢逼人。貴州省委、省政府提出推動白酒產業跨越式發展的“一看三打造”戰略，以期推進貴州白酒的國際品牌效應，這對推進貴州白酒產業更好更快發展具有重要的戰略意義。
四、如何打造“未來十年白酒看貴州”
（一）集中優勢資源，科學提升白酒產能
產能的提升是實現我省白酒更好更快發展的基礎。參照中國釀酒工業協會王延才理事長在中國白酒《中國釀酒工業協會白酒分會五年工作報告》的數據，五年來，我國白酒業經濟實現了持續快速增長，產銷量穩步提升。2009年，全國白酒總產量達到706.93萬噸，比2005年增長100.24 %，這五年我國白酒產量實現了跨越式的發展，每年平均以20%以上的比例增長。根據我省2009年出台的“白酒振興計劃”提供的數據，2008年全省白酒產量已達到30萬噸，到2011年力爭全省白酒產量達到50萬噸（其中規模以上白酒企業產量達到30萬噸以上）。
遵義市政府集中優勢資源，重點扶持“一大十星”名優白酒企業：中國貴州茅台酒廠有限責任公司、貴州茅台(集團)習酒有限責任公司、貴州董酒股份有限責任公司、貴州鴨溪酒業有限責任公司、貴州湄窖酒業有限責任公司、貴州省仁懷市茅台鎮雲峰酒業有限公司、貴州省仁懷市酒中酒釀酒有限責任公司、貴州省仁懷市茅台鎮糊塗酒業有限公司、貴州省仁懷市茅台鎮釣魚台國賓酒業有限公司、貴州省仁懷市茅台鎮國台酒業有限公司、貴州仁懷市五星酒廠。今年8月我省評選出的貴州十大名酒：“習酒牌”習酒、“國台牌”國台酒、“青溪牌”青酒、“百年糊塗牌”百年糊塗酒、“本強牌”酒中酒霸酒、“南盤江牌”貴州醇、 “金沙牌”金沙回沙酒、 “茅台王子牌”茅台王子酒、“董字牌”董酒、“鴨溪牌”鴨溪窖酒。遵義市重點扶持“一大十星”酒業與貴州十大名酒的評選，為集中優勢資源、做大做強貴州白酒品牌打下良好的基礎。
全國2010年白酒產量達890.83萬噸，同比增長26.81%，工業總產值2793.34億元，同比增長34%。其中，四川229.79萬噸，山東96.90萬噸，河南84.43萬噸，遼寧64.29萬噸，江蘇56.38萬噸。因此，我省的預期指標是白酒產能定位全國前三位，基於我省規模以上白酒企業產量和仁懷非規模以上白酒企業產量估計在30-35萬噸，“十二五”期間以每年20～25%的增速，我省提出到2015年實現白酒產能80-100萬噸是有依據。
（二）未來十年貴州白酒發展看什麼
我省白酒發展大會強調，“十一五”以來，白酒產業實現了新的發展，成為我省重要的支柱產業和特色優勢產業。大力發展白酒產業，是群眾增收致富的重要渠道、是調整產業結構的重要抓手、是財政增收的重要來源，抓工業必須抓白酒，實施工業強省戰略首先要加快白酒產業發展。基於“未來十年中國白酒看貴州”的戰略要求，那麼，在我省白酒發展的實踐中，我們要深刻認識“未來貴州白酒”看什麼的問題，是科學問題，也是目標定位問題，將直接影響到我省白酒產業發展的各個環節。我們認為要看七個方麵。
一看政府引領白酒加快發展、科學發展的綜合能力。“未來十年中國白酒看貴州”是一個係統工程，政府部門和生產企業要從戰略高度深入思考、剖析我省白酒發展中存在的問題，提升政府引領、統籌白酒產業發展的能力。建議省政府成立白酒發展領導小組，組建專職白酒工業發展辦公室，強化政府引領發展的主導地位。建議由省委經信委牽頭，聯合省發改委、質監局、財政廳、商務廳、工商局、科技廳等部門製定出台《“一看三打造”白酒產業發展規劃和政策措施》。圍繞“未來十年中國白酒看貴州”，各級政府落實省委省政府的戰略部署和引領白酒加快發展和科學發展的綜合能力是關鍵。綜合能力主要包括：做好產業規劃和目標任務落實的能力，推進投、融資的能力，規範管理生產的能力，扶持品牌建設的能力，引領白酒產業反哺農業生產的能力。
二看我省白酒產業集群的建設情況。從這次貴州十大名酒的評選結果基本可以判斷未來我省白酒產業集群的分布，它們是以茅台為中心的仁懷白酒工業園，以遵義為中心的董酒、珍酒、鴨溪、湄窖白酒工業園，以黔東南為中心的青酒白酒工業園，以黔西南為中心的貴州醇白酒工業園、以黔西為中心的金沙酒白酒工業園以及正在發展中的以貴陽為中心的貴酒白酒工業園、以都勻為中心的勻酒白酒工業園。未來5～10年，這些工業園要形成比重較大的產能規模和效益規模。