貴州白酒，做低檔酒沒有希望，更沒有出路！
首先，貴州白酒的整體質量口碑依舊良好，為重塑品質酒奠定了堅實的基礎。白酒業從80年代以來，大致經曆了從“廣告酒”、“概念酒”到“品牌酒”的一個浮躁向理性過渡的階段。以產品品質為核心消費價值的品質酒，必將重回白酒消費領導者地位，這是一個必然趨勢。事實上，進入2006年以來，消費者的日漸成熟和理性，直接驅動了名酒複蘇。“名酒”憑什麼“複蘇”？最大的驅動力在名酒的品質誠信贏得了消費者的認可。當然，“名酒”也並非隻有酒質就能獲得消費者的認可和接受，還必須有理性的市場營銷和品牌推廣。以適時營銷和有效品牌推廣，以品質酒重塑貴州白酒的未來，是貴州白酒業的趨勢所在。
其次，貴州白酒的消費價值取向在中高檔層麵，做低檔酒不是貴州白酒業的整體優勢所在。貴州白酒業，絕大部分酒廠至今仍然是以傳統純糧釀造工藝為主，尤其是醬香型酒。糧食和生產周期，是決定白酒產品成本的關鍵所在。糧食價格近年來的不斷上漲，給貴州白酒業的整體成本構成了不少壓力；純糧釀造白酒，從投料到窖藏，至少需要一年以上的時間，醬香型酒至少需要五年以上的時間陳年窖藏，這就無形中加大了貴州白酒產品的間接成本。再加上絕大部分包裝、酒瓶、酒蓋以及其他配件，都需要從外省采購，增加了運輸成本和包裝成本。這就決定了貴州白酒業的綜合成本，普遍要高於四川酒至少兩倍以上。於是，貴州白酒從滿足消費層麵上看，唯一能占據的市場空間在中高檔酒，做低檔酒不是貴州白酒業的優勢。
■ 貴州白酒：“貴”在品牌價值再造
要把貴州白酒的“貴”做好，唯一的出路在於貴州白酒業的整體品牌價值再造。這既有宏觀層麵的，也有微觀領域的。
從宏觀層麵上看，就是如何重塑“貴州白酒”的整體品牌價值和品牌形象。“貴州出好酒”，是貴州白酒的整體品牌價值所在。“保護好貴州白酒這張品牌，是貴州整體白酒業要首當其衝做好的事”。
貴州白酒，整體品牌價值遭遇透支，是當前極為危險的一躍。為什麼這樣說？“假酒的肆意攻擊、劣酒的泛濫成災、跟隨與抄襲的屢禁不止，愈來愈多搭乘貴州好酒這張無形價值牌的短視行為，不能不引起貴州白酒業的重新思考”。一位不願意透露姓名的某酒業集團董事長表現出了極大的憂慮。“或許很多人認為，假酒隻對被直接假冒對象構成威脅。殊不知假酒的最終影響在貴州白酒整體品牌價值。一旦因為假酒導致突發威脅健康事件發生，不僅對被假冒酒品牌造成致命打擊，更加威脅著貴州白酒這一品牌。”
從微觀層麵上看，就是如何圍繞貴州白酒業整體做大和做強，複蘇一批具有相當競爭力優勢的“貴州名酒”。“貴州名酒”在整個中國名酒版圖上占有舉足輕重的地位。享有“國酒”至尊美譽的“貴州茅台”與享受“國密工藝保護”的“貴州董酒”，在曆屆“中國名酒”評選中都冠壓群芳。在上世紀80年代到90年代中期，“貴州名酒”曾引領中國白酒時代。以“貴州茅台”、“董酒”、“習酒”、“珍酒”、“勻酒”、“鴨溪”、“貴陽大曲”、“安酒”等新老貴州名酒，在全國白酒市場競爭中占據著相當的市場競爭優勢。但進入上世紀90年代後期以來，受濃香白酒推行新工藝和廣告酒的影響，貴州白酒尤其是以貴州名酒為典型的大中型國有酒廠，因為機製老化、體製僵化、市場營銷能力低和成本高等綜合因素影響，“貴州名酒”在全國白酒市場競爭中的優勢日漸衰弱，直至絕大部分貴州名酒的市場萎縮到堅守本土市場，唯有貴州茅台酒因為國酒地位和獨一無二的醬香型白酒工藝，在全國白酒市場中苦戰。但是，隨著白酒市場競爭日漸理性和消費者日漸成熟，白酒消費和市場競爭向品質酒、品牌酒和名酒回歸的趨勢日益強烈，“貴州名酒”在新一輪名酒和品質酒消費歸位中必將迎來新的發展機會。