未來十年，中國白酒看貴州11
國酒文化城——漢館
貴州白酒產業發展現狀、問題及對策研究
◆ 周山榮
摘要：本文采用數據分析、邏輯分析等方法，對貴州白酒產業的現狀進行描述，對貴州白酒產業發展特征進行分析，指出貴州白酒產業發展過程中存在的問題，在此基礎上提出發展貴州白酒產業的對策，樹立貴州白酒產業發展新理念。
關鍵詞：貴州白酒；發展現狀；對策
貴州省委、省政府高度重視白酒產業發展，把加速發展白酒產業作為實施工業強省戰略的重要抓手，作為加快推進工業化的切入點和突破口，貴州白酒產業發展迎來了又一個春天。因此，研究和探討貴州白酒產業發展現狀、趨勢及對策，對於加快振興貴州白酒產業，實現“一看三打造”的發展目標，具有十分重要的意義。
一、貴州白酒產業發展的現狀
貴州白酒在經曆了上世紀80年代到90年代中期的鼎盛輝煌後，進入了長達10年的低迷時期。全省白酒產量一直在10萬噸左右徘徊，低穀時僅8萬多噸。到2004年，規模以上企業白酒產量僅9.2萬噸，工業總產值為38.5億元。
近年來，貴州省委、省政府重視貴州白酒工業的發展，旗幟鮮明地把黔酒振興擺上政府工作的重要議事日程。到2009年底，全省共有白酒產生企業（含小酒廠、小作坊）712戶，其中有生產許可證的249戶，規模以上的67戶；國有或國有控股企業4戶；從業人員3.6萬人。2009年白酒設計產能42.5萬噸，實際產量22.7萬噸。
1．貴州白酒擺脫低迷，正在複興。隨著居民生活的改善和消費市場的升級，近年來，貴州優勢香型醬香型白酒在省內外市場持續升溫。為此，貴州白酒企業積極調整產品結構，擴大生產規模，加強市場拓展，呈現較好的發展態勢。在國酒茅台的強力引領和帶動下，貴州白酒產業整體上基本擺脫低迷狀態，初步形成了以醬香型為主體，濃香、董香、兼香等多種香型競相發展的格局。但是，與四川、山東等酒業大省的差距仍然較大，產業全麵複興還有待時日。
2．貴州白酒效益較好，但規模偏小。2010年全省白酒工業總產值居全國第3位，銷售產值居全國第5位，利稅率居全國第1位。今年1－4月，全省規模以上企業白酒產量6.4萬噸，比去年同期增長43.7%；工業總產值86.5億元，同比增長47%，工業增加值65億元，同比增長31.2%。雖然去年以來貴州白酒產業發展速度較快、效益較好，但2010年的產量在全國列第13位，與四川、山東、河南等省相比，發展規模總體上仍然偏小，與貴州白酒的名氣和地位極不相稱。同時，全省白酒企業規模也普遍偏小，除茅台集團一枝獨秀外，大部分產值都在億元以下，且整合度不高，競爭力不強、市場占有率低、發展後勁不足。
3．貴州白酒地域特征明顯，但缺乏整體優勢。因自然稟賦、曆史傳承和發展條件的不同，貴州白酒產業發展水平參差不齊。白酒產業相對集中在遵義市，特別是以遵義、仁懷、茅台為主的地域性特征十分明顯。全省白酒產業雖然從區域上集中程度較高，但是並沒有形成整體抱團發展的拳頭效應，大部分白酒企業往往各自為政、無序發展，人力、物力、技術資源分散，有效資源得不到整合利用，整體競爭力和抗風險能力不強。
4．政策環境相對偏緊，潛在競爭能力降低。省經信委委托稅務師事務所，對有代表性的9戶白酒企業（不含茅台）的稅負與國內A股白酒企業進行比較，認為貴州白酒企業稅負明顯高於其他省市：增值稅負率高出省外企業平均數2.5倍，消費稅負率高於2.69倍，主營業務稅金及附加稅負率高出0.74倍，所得稅稅負高於0.9倍，貴州省9戶白酒企業的平均稅負為28.79%，高於省外白酒企業平均數據的1.73倍。雖然全國白酒產業稅率政策相同，但貴州省與其他省區相比，在執行稅收政策、采用征收辦法上靈活性不夠，導致貴州白酒產業利稅率較高、企業負擔相對較重、潛在成本競爭力降低，產業吸引力和成長性受到抑製，弱化了長遠的培植能力。
5．品牌建設明顯乏力，市場拓展能力較弱。貴州白酒產業依托豐富的生物資源、良好的生態環境和特殊的工藝，形成了包括茅台、董酒在內的2個國家名酒，6個國家優質酒，40個貴州名酒共48個國內知名品牌和一些新興品牌。但是，由於貴州白酒品牌建設長期滯後，市場開拓力度不夠，缺乏政策的引導和扶持政策，更缺乏對貴州白酒的整體推介和營造聲勢，出現貴州白酒“一流的品質、二流的市場、三流的營銷”的現象。原有品牌的地位和影響力不僅不能鞏固和提升，還呈現出逐步衰退和削弱的趨勢。