未來十年，中國白酒看貴州15
習酒工業園全景
搶抓曆史機遇 打造百億企業
塑造百年品牌
——貴州國台酒業未來十年發展思考
◆ 張春新
摘要：分析醬香型白酒將持續走俏的趨勢及貴州白酒發展的良好前景，對國台酒業的發展作出展望。
關鍵詞：醬香白酒；貴州白酒；國台酒；發展趨勢
2011年，貴州白酒迎來了快速發展的春天。中國白酒產業進入高速增長期、全國醬香酒消費崛起、貴州工業強省戰略的深入推進等諸多因素，為貴州白酒的發展帶來了曆史上最好的發展機遇。2011年上半年，貴州全省規模以上白酒企業實現產量11萬噸，同比增長54.1%，增速在全國主產區排名第一位，充分證明了貴州板塊厚積薄發的底蘊和底氣。麵對大好曆史機會和產區環境，未來十年，如何把國台酒打造成貴州醬酒乃至全國白酒行業的又一高端品牌，是一個需要深入思考的課題。
一、醬香白酒——中國白酒的最後一座金礦
中國白酒產業是一個有著強大生命力與無限發展潛力的高速度發展產業，在其先後經曆了清香為王、濃香稱霸的時代。從白酒增長態勢來看，2008年下半年的經濟危機帶給白酒行業的不過是微乎其微的短暫影響。2009年，白酒行業恢複了高速增長的態勢，至2011年上半年銷售收入創造曆史新高。
在高速發展的白酒行業中，醬香白酒更是以遙遙領先的增長率讓我們看到它強勁的發展勢頭。2010年，茅台酒的銷售價格一路高漲，銷售收入突破150億元，利潤高達50%。行業內外資本紛紛進入醬酒行業。茅台、郎酒擴大產能並加快發展速度，鞏固其醬酒的引領地位；貴州醬酒企業紛紛擴大產能，加快市場動作；五糧液、瀘州老窖、沱牌等行業巨頭進軍醬酒；桂派醬香的廣西丹泉、北派醬香的山東雲門春等眾多新銳醬香品牌也紛紛登場亮相。
據相關數據顯示，醬酒行業2010年實際銷售收入約350億元，按目前醬酒平均增速32%計算，5年後中國醬酒市場銷售收入將超過1000億元。可以說，“清香為王”的時代早已成為曆史，“濃香稱霸”的風光也逐漸失去光環，未來的王者一定屬於正在崛起的醬酒產業。現在，中國白酒產業已進入了“醬香發力、濃香分化、清香抬頭、多香並存”的時代，貴州作為中國醬香白酒的最核心和最大的產區，不僅是中國白酒的一座金礦，更是中國白酒最後的一座金礦。
二、貴州白酒——迎來史上最好發展機遇
作為中國白酒板塊主產區的黔酒，在1980、1990年代曾一度輝煌，形成了有47個國內知名品牌的黔酒陣營。但是，到了1990年代中期，在市場經濟和全國白酒品牌的衝擊下，很多酒企紛紛由全國性品牌退縮為區域性品牌，甚至有些在曇花一現後便銷聲匿跡，唯有國酒茅台穩居“酒林之尊”。20年來的經驗教訓，給貴州白酒企業上了深刻的一課。重振黔酒雄風，既是社會經濟發展的需要，也是白酒企業社會責任的擔當。
進入2011年，貴州白酒迎來了史上最好的發展時期。一方麵，經過多年的潛心修煉，眾多貴州酒企在管理體製、技術創新及市場營銷等方麵都日趨完善，有了深厚的經驗積累，在做大品牌、做大市場方麵具備了競爭實力。另一方麵，省委、省政府將白酒產業的發展作為實施工業強省戰略的首要任務來抓，積極打造貴州白酒品牌基地，加強“仁懷名酒工業園區”、“貴州白酒金三角”的建設，推動貴州白酒產業跨越式發展。6月29日，省政府在仁懷市召開全省白酒產業發展推進大會，提出“一看三打造”的奮鬥目標。同時，將出台《貴州白酒保護和發展條例》《推進貴州白酒產業加快發展的意見》，明確支持黔酒加快發展的一攬子政策措施。
地方酒企的崛起與省委、省政府的高度重視、強大的政策支持為貴州白酒產業開辟了前所未有的發展之路。而仁懷，作為國內醬香白酒企業的聚集地，貴州白酒的大本營，在這個重要的戰略機遇期，凸顯出更加重要的戰略地位。未來貴州白酒的發展，將會是以醬香白酒為核心，同時發展濃香、董香、兼香等品類的格局。