團
本寫作“糰”等。一種以糯米粉做成的食品。入水煮者，稱水團或湯團，多於新年及元宵日食之。亦有蒸熟者。多有餡。唐代為端午節食品。今稱大而幹的為團，小而湯煮的為圓子。團，蓋取其形圓之義。唐韋巨源《食譜》中有“玉露團”、“如意團”。至宋代杭州水團、糍團等名色。後世沿之。五代王仁裕《開元天寶遺事》：“宮中每到端午節，造粉團、角黍，貯於金盆中。”宋吳氏《中饋錄》：“煮沙團方：沙糖入赤豆或綠豆沙，煮成一團，外以生糯米粉裹作大團，蒸或滾湯內煮亦可。”清袁枚《隨園食單》：“蘿卜湯團，水粉湯團。”清顧祿《清嘉錄·三月·青團烤熟藕》：“市上賣青團、烤熟藕，為居人清明祀先之品。”
湯圓
民間食品。唐代叫牢丸（清俞正燮說）。宋代叫圓子（又寫作“元子”）。因在元宵節煮食，後又稱作元宵。今或稱湯團。南宋都城杭州已有專賣圓子的店鋪，張家元子鋪最有名。係以糯米粉包以甜或鹹的餡心，放沸水中煮熟而成。亦有不包餡，如今之酒釀圓子等。
宋朱淑真《圓子》詩：“輕圓絕勝雞頭肉，滑膩偏宜蟹眼湯。”宋吳自枚《夢梁錄·葷素從食店》：“又為粉食店，專賣山藥元子、真珠元子。”清袁枚《隨園食單·點心·水粉湯團》：“用水粉和作湯團，滑膩異常。中用鬆仁、核桃、豬油、糖作餡，或嫩肉去筋絲捶爛，加蔥末、秋油作餡亦可。作水粉法：以糯米浸水中一日夜，帶水磨之，用布盛接，布下加灰，以去其渣，取細粉曬幹用。”
清薛寶辰《素食說略·湯圓》：“周必大朋《元宵浮圓子》詩，朱淑真有《圓子》詩，是元宵湯圓之名，古已有之矣。今人捏餡作小塊，入糯米粉滾之，再濕再滾，大小合宜而止，曰元宵。以水和糯米粉，擘塊，實以餡包之，曰湯圓。古人作此，當亦不外此二法也。”清王譽昌《崇禎宮詞》：“飲醇食德寬如海，那為牢丸計一絲。”
送窮
農曆正月的最後一日（二十九或三十日），夜無月，稱為晦日。民間相傳，於此日，棄破衣於巷，祭“窮神”，號曰“送窮”。表示了古代人民希望擺脫貧困，生活富裕的願望。此俗產生於唐以前。《天中記》卷四引《歲時記》：“高陽氏（即傳說中的帝王顓頊）子瘦約，好衣弊食糜，正月晦日巷死。世作糜，棄破衣，是日祀於巷，曰送窮鬼。”唐韓愈《送窮文》注引唐《四時寶鑒》：“高陽氏子，好衣弊食糜，正月晦巷死。世作糜，棄破衣，是日祝於巷，曰除貧也。”唐姚合《晦日送窮》詩：“年年到此日，瀝酒拜街中。萬戶千門看，無人不送窮。”
社日
古代春、秋兩季祭祀土地神的日子。春以祈穀，秋以謝神。漢以前，僅有春社，漢以後才有春、秋二社日。自宋代起，以立春、立秋後的第五個戊日為社日。社神。相傳為古代共工氏之子，名曰後土，掌土地與農業之事。其俗起於先秦。《禮記·祭法》：“共工氏之霸九州也，其子曰後土，能平九州，故祀以為社。”又《禮記·月令》：“擇元日，命民社。”鄭玄注：“社，後土也，使民祀焉，神其農業也。”南朝梁宗懍《荊楚歲時記》：“社日，四鄰並結綜合社，牲醪，為屋於樹下，先祭神然後饗其胙。”
春社
春季祭祀土地神的日子。古無定日，先秦、漢、魏、晉各代擇日不同。自宋代起，以立春後第五個戊日為社日。然此後又有官社、民社之分。民社下為二月二日，俗稱“土地公公生日”；官社日期不變，其祭祀為國家祀典，在社稷壇舉行。古代春社日，官府及民間皆祭社神祈求豐年，裏中有飲酒、分肉、賽會、婦女停針線之俗。《禮記·明堂位》：“是故夏勺、秋嚐、冬烝、春社、秋省，而遂在蠟，天子之祭也。”唐張籍《吳楚歌詞》：“庭前春鳥啄林聲，紅夾羅襦縫未成。今朝社日停針線，起向朱櫻樹下行。”唐王駕《社日》詩：“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸。”元方太古《社日出遊》詩：“村村社鼓隔溪聞，賽祀歸來客半醺。”