原料： 草魚肉400克，枸杞子10克，丁香3克。 調料： 鹽、檸檬汁各5克，雞蛋清1個，水澱粉15克，味精、胡椒粉各少許。 做法： 1草魚肉洗淨，片成片，用雞蛋清、水澱粉製成糊上漿；枸杞子、丁香分別洗淨。 2鍋置火上，倒入適量水煮開，下入枸杞子、丁香煮3分鍾，加入魚片、剩餘調料：煮至入味即可。 提示：此湯有滋腎暖胃，明目潤肺的功效，適合冬季食用。