原料： 豬腰1個，山藥30克，糯米100克。 調料： 蔥末、薑末、鹽各適量。 做法： 1將豬腰洗淨、去膜，焯水後切成丁；糯米洗淨，用水浸泡，備用；山藥洗淨，切成丁。 2鍋中倒入適量水、糯米煮開，轉中火煮10分鍾，加入山藥煮至粥黏稠，放入豬腰煮熟，加入蔥末、薑末、鹽調味即可。 提示糯米應事先用水浸泡；豬腰要去掉腰臊。