吃中餐要有好吃相--別讓吃相毀了你
有人說，判斷一個人的教養隻需看他的吃相就行了。吃相對於每位參加宴會的人來說，都是必須注意的。吃中餐時，舉止要文雅，不要狼吞虎咽，每次進口的食物不可過大，應小塊小口地吃。在品嚐已入口的食物與飲料時，要細嚼慢品，最好把嘴巴閉起來，以免發出聲響。
喝湯時，不要使勁地嘬，如湯太熱，可稍候或用湯勺，切勿用嘴去吹。食物或飲料一經入口，除非是骨頭、魚刺等，一般不宜再吐出來。需要處理骨刺時，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出，放在自己的餐盤或備用盤裏，勿置放在桌上。口中有食物，勿張口說話，如別人問話，適值自己的口中有食物，可等食物咽下後再回話。整個進餐過程中，要熱情與同桌人員交談，眼睛不要老盯著餐桌，顯示出一副貪吃相。
最後要注意牙簽的使用。正式宴會中，不宜當眾使用牙簽，更不可用指甲剔牙縫中的食物，如果感覺有必要時，可以直接到洗手間去除掉。在餐桌上必須用牙簽時，最好用手捂住嘴輕輕剔，而邊說話邊剔牙或邊走路邊剔牙都不雅觀。
就餐舉止十忌--十種讓人討厭的行為舉止
（1）用自己的餐具為別人夾菜、舀湯或選取其他食物。
（2）亂挑、翻撿菜肴或其他食物。
（3）在用餐時整理自己的衣飾，或是化妝、補妝。
（4）在用餐期間吸煙。
（5）再三勸說別人飲酒，甚至向別人灌酒。
（6）直接用手取用菜肴或其他食物。
（7）毫無遮掩地當眾剔牙。
（8）隨口亂吐嘴裏的不宜下咽之物。
（9）在用餐時口中發出巨大的聲響。
（10）用餐具對著別人指指點點，或者把餐具相互敲打，搞得鏗鏘作響。
調羹的使用--主要是用來喝湯
調羹也是常用的餐具，使用調羹，主要是喝湯，有時也可以用調羹盛裝滑溜的食物。尤其是在喝湯時，要注意以下幾點：
（1）使用時，不要將調羹碰碗、盤發出聲響。從外向裏舀（吃西餐則應從內往外舀），調羹就口的程度，要以不離碗、盤正麵為限，切不可使湯滴在碗、盤的外麵。
（2）喝湯時不能發出響聲。有的人對此不太注意，嘴裏發出呼嚕呼嚕的聲音，這是十分粗俗的。
（3）不要以口對著熱湯吹氣。有時端上桌的湯很燙，這時，應先少舀些湯嚐一嚐。如果太燙，可將湯倒入碗裏用調羹慢慢地舀一舀，等湯稍許降溫時，再一口一口地喝。
（4）不要將湯碗直接就口。當湯碗裏的湯將喝盡時，應用左手端碗，將湯碗稍微側轉，再以右手持調羹舀湯。不要將湯碗端起來，一飲而盡，這樣做不符合餐桌禮儀的要求。
（5）手持調羹的方式。右手持調羹的柄端，食指在上，按住調羹的柄，拇指和中指在下支撐。有的同學持調羹的方式是拇指在上，按住調羹的柄，食指和中指在下支撐，這是不正確的。
吃麵條的禮儀--禁止發出刺耳的聲音
吃麵條或條狀的麵食，最方便的方式是用筷子，但動作要輕，防止麵帶著湯亂濺。吃細長的麵條時，假如你是堅持"正統"吃法的人，就會用筷子卷繞麵條，不宜太多，約隻卷四五條。卷繞時要慢，讓所有的麵條結實地卷繞在筷子上，然後就可以將它送入口中。
第一次嚐試這種吃麵方式時，可能會有很多麵條從筷子上滑下，卷繞時也可能會溜失不少麵條。有時即使是個高手也難免會失誤，而必須費勁將滑溜而出的麵條吸入口中，因而發出嘶嘶的響聲。不過，任何事情都一樣，熟能生巧。
飯後水果禮儀--一般不上西瓜
一般在飯後，人們往往還會吃水果，那麼這時，是不是就可以隨心所欲，拿上來就吃呢?一般而言，對於不同的水果，也應作相應的處理。