（2）來到座位後不需要第一時間拉椅就座，因為對方可能已準備好為你拉開椅子。那麼，作為女士，則最好給對方一個表現紳士風度的機會。
（3）要注意自己的坐姿，坐在椅子上時應坐直，不要緊靠在椅背上，要正視前方，不應隻顧垂頭逃避對方的視線。手腕可自然地放在桌子邊緣上。椅子離桌邊的距離不宜太遠，否則進餐會增加身體移動的機會。
（4）主人往往會讓女士點餐，這時應選定想吃的食物，如果看遍菜牌也沒有頭緒的話，可請侍應為你推薦餐廳的招牌菜，但要給明確的表示，如想吃海鮮、不吃紅肉等，切忌事事拿不定主意，以免給同台客人添加麻煩。如果想表達你對對方的尊重，可告訴男方你想點的菜，再由他向侍應落單。
（5）注意用餐的細節，大部分都是日常的禮儀，基本上以不破壞自己的淑女形象為準則。如需要補妝，可選一道菜與另一道菜中間的空當，向對方小聲說明，在洗手間內進行。離席時，可將餐巾放在椅子上或桌上，將幹淨的一麵向外。
祝酒的技巧--說出你的感受
吃中餐的時候，祝酒是免不了的。往往都是由男主人或女主人優先祝酒。如無人祝酒，客人則可以提議向主人祝酒。但要在毫無準備的情況下，被推舉出來提議祝酒可能是非常令人緊張的。此時最好的解決辦法就是說出你的感受。以一些簡單的話擺脫困境，如："向各位致意，上帝保佑你。"或"向出色的朋友和偉大的老板致意。"等等。但是如果你想表現得更有風度、更有口才，你可增加一些回憶、讚美以及相關的故事或笑話，祝酒詞應當與場合相吻合。幽默感極少會顯得不合時宜，但是在婚禮上的祝酒詞應該側重於情感方麵，向退休員工表達敬意的祝酒詞則應當側重於懷舊，諸如此類。另外，在過去，除非是酒精飲料，否則不祝酒，但是今天各種飲料都可以用來祝酒。無論如何，你應該站起來，加入到這項活動之中，至少不應該極端失禮地坐在座位上。
拒酒敬酒的禮儀--三種委婉的拒酒方式
正式宴會中主人皆有敬酒之舉，會飲酒的人應當回敬一杯。當主人或朋友們向自己熱情地敬酒時，不要東躲西藏，更不要把酒杯翻過來，或將他人所敬的酒悄悄倒在地上。如果確實是喝不下去，可適當的拒絕，通常有三種方法：
（1）主動要一些非酒類的飲料，並說明自己不飲酒的原因。
（2）讓對方在自己麵前的杯子裏稍許斟一些酒，然後輕輕以手推開酒瓶。按照禮節，杯子裏的酒是可以不喝的。
（3）當敬酒者向自己的酒杯裏斟酒時，用手輕輕敲擊酒杯的邊緣，這種做法的含義就是"我不喝酒，謝謝。"
另外，作為敬酒者，也要適可而止，不要成心把別人灌醉，更不要偷偷地在他人的軟飲料裏倒烈性酒。敬酒時，上身挺直，雙腿站穩，以雙手舉起酒杯，待對方飲酒時，再跟著飲，敬酒的態度要熱情而大方。
結賬的禮儀--不要影響到他人用餐
用餐之後，結賬也是要注意的一個方麵。通常說來，用餐完畢準備離去時，要利用服務人員經過你身邊的機會，輕聲喚住他，很有禮貌的告訴他"請幫我們結賬。"如果一時沒有服務人員走近，不妨耐心地多等一兩分鍾。千萬不要提高嗓門大叫買單，或者手握鈔票，舉得高高的揮來揮去，以免影響其他人用餐。
用完餐結賬還有一點需要注意，那就是結賬，絕對是男士的專利。即使你們這次是由女士請客，或男男女女大家平均分攤消費額，女士亦應將錢交給男士，由男士招請服務人員結賬。此外，除非餐廳有特別的規定，否則一般來說，買單應該坐在自己位子上買，因為跑到櫃台前麵掏出錢來結賬，既不雅觀，也不合乎餐廳禮節的規定。