【製作】
1.將黨參潤透，切段；天冬潤透，切成薄片；白蘿卜洗淨，切3厘米見方的塊。
2.將黨參、天冬、白蘿卜同放燉鍋內，加水，置武火燒沸，再用文火燉煮30分鍾即成。
【食法】每日1次，每次吃白蘿卜150克。
【宜忌】外感風寒致嗽者不宜服。
【解析】天冬又名天門冬，味甘、苦，寒，歸肺、腎經，能滋陰，潤燥，清肺，降火。《藥性論》說其“主肺氣咳逆，喘息促急，除熱，通腎氣，療肺痿生癰吐膿……。”黨參為補肺益氣藥物；白蘿卜有潤肺止咳，消積之功。三者同烹，食用後有滋腎養肺、止咳功效。正常人四季補肺食用。
補骨脂白果煮豬腰(溫)
【配方】補骨脂10克，白果20克，豬腰子2個，料酒、薑、蔥、鹽、雞精各適量。
【功效】斂肺補腎，納氣平喘。適用於喘促日久、動則喘甚、氣不得續、汗出肢冷、麵浮脛腫等症。
【製作】
1.將白果去殼，浸泡軟，去心；補骨脂洗淨，去雜質；豬腰子一切兩半，除去白色臊腺，切成腰花；薑切片，蔥切段。
2.將白果仁、補骨脂、豬腰子、薑、蔥、料酒同放燉鍋內，加入清水，置武火燒沸，再用文火煮50分鍾，加入鹽、雞精即成。
【食法】每日1次，每次吃豬腰1個。
【宜忌】痰熱盛者不宜食。
【解析】白果味甘、苦、澀，平，有毒，歸肺、腎經，能斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。《綱目》說：“熟食溫肺益氣，定喘嗽……。”補骨脂味辛，溫，歸腎經，能補腎益陽、固精縮尿。”豬腰有補腎功效。三者加調料烹食，共奏斂肺補腎，納氣平喘功效。正常人四季滋補肺腎食用。生白果心有毒，食用時應去心多煮。
黃芪川貝梨(平)
【配方】黃芪20克，川貝10克，雪梨2個。
【功效】健脾益肺，止咳喘。適用於喘促短氣、言語無力、咳聲低弱、咳痰稀薄、自汗畏風等症。
【製作】
1.將黃芪潤透，切薄片；川貝洗淨，去雜質；雪梨洗淨，去核，切2厘米寬的塊。
2.將黃芪、川貝、梨放入鍋內，加水800毫升，置武火燒沸，再用文火煮30分鍾即成。
【食法】每日1次，每次吃梨1個，喝湯。
【宜忌】濕痰盛者不宜多服。
【解析】川貝母味苦、甘，涼，歸肺經，能潤肺散結，止嗽化痰。《日華子本草》說其能“消痰，潤心肺。”黃芪味甘，微溫，入肺、脾經，能益衛固表，利水消腫。梨有清心潤肺，化痰止咳功效。三者煮食，有補肺止咳喘功效。正常人四季均可補肺食用。
橘紅杏仁蒸雪梨(平)
【配方】橘紅6克，杏仁6克，雪梨2個，冰糖15克。
【功效】宣肺滋陰止咳。適用於咳嗽、咽痛、口幹等症。
【製作】
1.將橘紅潤透，切成小丁；杏仁去皮、尖、切小顆粒；冰糖打碎成屑；雪梨去皮、核，用小刀挖去心。
2.在梨空心裏放入橘紅、杏仁、冰糖，放入碗內置武火大汽蒸籠內蒸45分鍾即成。
【食法】每日1次，每次吃1個梨。
【宜忌】氣虛者不宜多服。
【解析】橘紅味辛苦，溫，“歸手足太陽、太陰、陽明經。”(《本草彙言》)能消痰，利氣，寬中，散結。《綱目》說其“下氣消痰。”杏仁能祛痰止咳；梨和冰糖均有滋陰潤肺止咳作用，四者同烹，食用後有潤肺止咳作用。四季皆可食用。
蜂蜜杏仁粥(溫)
【配方】蜂蜜15克，杏仁10克，粳米100克。
【功效】潤肺，止咳。適用於咳嗽、咽喉疼痛，口幹煩渴等症。
【製作】
1.將杏仁用開水焯一下，去皮、尖；粳米淘洗幹淨。
2.將杏仁、粳米同放燉鍋內，加水800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮30分鍾，加入蜂蜜，攪勻即成。
【食法】每日1次，每次食100克粥。
【宜忌】陰虛幹咳者不宜多服。
【解析】蜂蜜甘，平，歸肺、脾、大腸經，能補中，潤燥，止痛，解毒。《綱目》曰其能“和營衛，潤髒腑，通三焦，調脾胃。”杏仁有潤肺止咳作用。粳米健脾養胃。三者煮粥食用後，有潤肺、止咳作用。四季皆宜食用。
甘草飲(涼)
【配方】生甘草15克，冰糖10克。
【功效】益氣解毒，潤肺止咳。適用於咽喉腫痛、風熱咳嗽等症。
【製作】
1.將甘草潤透，切薄片；冰糖打碎成屑。
2.將甘草、冰糖放入茶杯內，加入開水浸泡3分鍾即成。
【食法】代茶飲。
【宜忌】實證中滿腹脹忌服。
【解析】甘草味甘、性平，歸脾、胃、肺經，有和中緩急，潤肺，解毒，調和諸藥功效，《別錄》說其能“溫中下氣，煩滿短氣，傷髒咳嗽，止渴，通經脈，利血氣，解百藥毒。”《湯液本草》說其能“治肺痿之膿血，而作吐劑；消五發之瘡疽，與黃耆同功。”冰糖潤肺調味。二者煮成飲料，有益氣解毒潤肺止咳功效。
洋參益氣飲(涼)
【配方】西洋參10克，麥冬20克，五味子5克，冰糖50克。
【功效】補肺益氣，養陰止喘。適用於燥熱顴紅、汗出黏稠等症。
【製作】
1.將西洋參潤透，切薄片；麥冬去內梗，拍破，洗淨；五味子去雜質，洗淨；冰糖打碎成屑。
2.將西洋參、麥冬、五味子同放燉杯內，加水，置武火燒沸，再用文火煮1小時，加入冰糖屑即成。
【食法】代茶飲用。
【宜忌】中陽衰微，胃有寒濕者不宜多服。
【解析】西洋參味甘、微苦，涼，歸心、肺、腎三經，能益肺陰，清虛火，生津止渴。《本草從新》說其能“補肺降火，生津液，除煩倦。”麥冬有養陰潤肺，益胃生津功效。五味子有斂肺、滋腎、生津、收汗、澀精功效。冰糖調味兼養陰。四者同煮飲料，有補肺氣養陰之功效。
黨參幹薑粥(溫)
【配方】黨參30克，幹薑10克，生薑10克，粳米300克，紅糖30克。
【功效】溫肺益氣。適用於咳吐涎沫、清稀量多、頭暈目眩等症。
【製作】
1.黨參潤透，切段；幹薑洗淨；生薑切片；紅糖切碎；粳米淘洗幹淨。
2.將粳米放入鍋內，加入黨參、幹薑、生薑、水，置武火燒沸，再用文火煮35分鍾，加入紅糖即成。
【食法】每日1次，每次食粥100克。
【宜忌】感冒發熱期間不宜多服。
【解析】黨參味甘，平，“入手、足太陰經氣分。”(《得配本草》)能補中，益氣，生津。《本經逢原》則認為其能“清肺。”幹薑溫中逐寒，回陽通脈。生薑發表散寒，健脾進食。粳米健脾養胃。紅糖味溫調味。三藥與粳米、紅糖煮粥，食之，有溫肺益氣功效。也宜正常人冬季補肺食用。
甘草幹薑粥(溫)
【配方】炙甘草6克，幹薑10克，粳米150克，紅糖15克。
【功效】溫肺益氣。適用於咳吐涎沫、頭暈目眩、食少形寒、氣短身瘦等症。
【製作】
1.將炙甘草切薄片；幹薑去雜質，洗淨；粳米淘洗幹淨；紅糖切碎。
2.將粳米、幹薑、炙甘草同放鍋內，加水，置武火燒沸，再用文火煮35分鍾，加入紅糖即成。
【食法】每日1次，每次吃100克。
【宜忌】實證中滿腹脹者忌服。
【解析】炙甘草甘、溫，歸脾、胃、肺經，能和中緩急，潤肺，解毒，調和諸藥。《本經》說它“主五髒六腑寒熱邪氣，堅筋骨，長肌肉……。”幹薑溫中逐寒，回陽通脈。粳米健脾養胃。紅糖味溫調味。四者同煮粥食之，有溫肺益氣之功效。此粥也可用於正常人冬季溫補肺髒之用。
白芨黃精粥(溫)
【配方】白芨粉10克，黃精20克，粳米150克。
【功效】滋陰降火。適用於骨蒸潮熱、夜寐盜汗、反複咯血且量多色鮮等症。
【製作】
1.白芨研粉；黃精潤透，切薄片；粳米淘洗幹淨。
2.將粳米、白芨、黃精同放燉鍋內，加水，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鍾即成。
【食法】每日1次，每次吃100克。
【宜忌】中寒泄瀉，痰濕痞滿氣滯者忌服。
【解析】黃精味甘，平，歸脾、肺、腎經，能補中益氣，潤心肺，強筋骨。《四川中藥誌》說它“補腎潤肺，益氣滋陰。”白芨味苦，甘，涼，歸肺經，能補肺，止血，消腫。二藥與健脾養胃之粳米同煮成粥，可發揮其補肺，滋陰，降火，止咳功效。