2.遺尿、小便頻數：魚肉150g，黃芪15g，大棗7枚，水煮熟後，調味食之。
3.腎虛腰痛：鲃魚150g，核桃皮殼6枚，共煮，加佐料少許服用。
4.食欲不振，消化不良：魚肉100g，與大米或高粱米煮粥，加調料食之，宜常食。
5.反胃、腹部隱痛：魚肉150g，肉桂、蔻仁各15g，小茴香、生薑各2g，共煮熟食之。
鱒魚為鯉科動物赤眼鱒的肉。別名、赤眼魚、紅目鱒、紅眼魚、醉角眼、野草魚等。我國除西北、西南外，分布南北各江河湖泊中。捕後，去鱗去內髒，洗淨鮮用。
【成分】本品含蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等。
【應用思路】本品具有溫中和胃之功效。適用於反胃吐食、脾胃虛寒、腹瀉等症。
【用量用法】燉湯內服100～200g。
【注意事項】多食易發疥、動風。
【配方參考】
1.胃寒冷痛：鱒魚150g，肉桂10g，加蔥、薑等調料，共煮食之。
2.產後乳少：鱒魚150g，火腿肉50g，共燉食之。
3.脾虛泄瀉：鱒魚150g，白術、山藥各15g，共燉熟，去藥食魚飲湯，宜常服。
鮐魚為鯖科動物鮐魚的肉或全體。別名鮐巴魚、青花魚、油胴魚、鯖、鯖。分布於渤海、黃海、東海、南海。
【成分與藥理作用】本品含蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸等一般營養成分。肉中尚含三甲銨氨化物、組氨酸、鵝肌肽、煙酸胺嘌呤二核苷酸、尿酸等。藥理實驗證明本品呈現過敏性食物中毒反應，食後30分鍾到3小時內，顏麵及上半身潮紅，醉酒樣，心悸、頭痛或出現蕁麻疹，但體溫正常、無瀉下、腹痛反應。對中毒原因一般認為紅肉內含組織胺所致。當魚體變質或不新鮮時，大量細菌增長繁殖，尤以莫爾根變杆菌，可使魚體內組氨酸脫羧基而形成組胺。也有人認為是由於魚體內含有Saurine與組胺起協同作用所致。還有人認為是由於魚體本身自溶作用，因變質而產生大量腐敗胺分解後而形成組胺。
【應用思路】本品具有滋身壯體之功效。適用於慢性胃腸道疾病、肺勞損傷、神經衰弱等症。
【用量用法】魚肉適量燉食。
【注意事項】不新鮮的鮐魚禁食。
【配方參考】
1.肺勞虛損、神經衰弱：鮐魚肉150g，五味子15g，大棗5枚，共煮食之。
2.慢性胃腸道疾病、消化不良：鮐魚150g，淮山藥15g，山楂5枚，共燉熟食之。
鱘魚為鱘科中華鱘的肉。別名苦臘子、鱣魚、蠟魚、王版魚、中華鱘等。分布長江幹流、黃河下遊、錢塘江河口區、東海、黃海等地。捕後洗淨、曬幹備用。
【成分與藥理作用】本品主要含骨膠原占80%，尚含蛋白質，脂肪，維生素A、B，尼克酸等。具有營養強壯，止血作用。
【應用思路】
1.本品具有滋補強壯之功效。適用於滑精、陽痿、早泄、神經衰弱等症。
2.具有益氣補虛、活血通淋之功效。適用於體虛、小便不利，淋漓帶血等症。
3.尚具有止血之功效。適用於咯血、吐血、腸出血等症。
【用量用法】內服50～150g煮食。
【注意事項】勿與幹筍同服。
【配方參考】
1.血淋刺痛：鱘魚100g，加蔥、薑等調料煮食。
2.肺氣虛自汗，動則易喘：鱘魚150g，黃芪15g，冰糖3g，共煮湯，熟後去藥食魚飲湯。
3.惡血疥癬：鱘魚肉150g，豆腐50g，加調料共燉熟食之。
4.血尿、前列腺炎：鱘魚肉60g，川柏9g，海藻15g，共煮，食之。
5.貧血、營養不良、泄瀉：鱘魚肉30g，白術、淮山藥各9g，陳皮9g，水煎服，日2次。
6.氣虛所致心悸、怔忡、氣短：鱘魚1條，去內髒及鱗，加黨參、五味子各15g，共煮食之。
7.淋巴結腫大：鱘魚肉60g，牡蠣30g，夏枯草12g，水煎服，日2次。
黃顙魚為科動物黃顙魚的肉或全體。別名鱨、黃頰魚、黃鱨魚、黃骨魚、黃刺魚。分布長江、黃河、珠江及黑龍江等水域。
【成分】本品含蛋白質、脂肪、維生素等。
【應用思路】
1.本品具有消腫、利尿之功效。適用於水腫，小便不利等症。
2.具有益脾胃、祛風之功效。適用於消化不良、風濕痹痛等症。
3.此外，本品外敷可治瘰鬁、惡瘡等症。
【用量用法】內服：煮食。
【注意事項】不能與荊芥同服。另外其背鰭，胸鰭有毒腺，被刺後毒痛，出血，局部紅腫。
【配方參考】
1.消水腫：黃顙魚2條，綠豆50g，大蒜適量，水煮食之，宜常服。或以湯汁送服商陸末3g。
2.喉痹腫痛：將黃顙魚胸鰭硬棘焙煆，研末，用茶水送服，每日1次，每服15g。
3.食欲不振，消化不良：黃顙魚1條，蔥、薑等調料共煮食之。
鰳魚為鯡科動物鰳魚的肉。別名鱠魚、克鰳魚、火鱗魚、白魚、糟白魚、鯗魚、白力魚、力魚等。分布渤海、黃海、東海、南海。捕捉後，去鱗及內髒，鮮用或曬幹。
【成分】本品含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等。
【應用思路】
1.本品具有滋補強壯之功效。適用於體虛，心悸怔腫等症。
2.具有溫中、開胃之功效。適用於慢性腹瀉、食後腹脹等症。
【用量用法】內服：煮食100～200g。
【注意事項】多食發風、動瘡，酒醉者更甚。
【配方參考】
1.慢性腹瀉：鰳魚1條，蔥、薑各適量，加水燉熟，食魚飲汁，或醃鰳魚，佐米粥食。
2.心悸、怔忡：鰳魚曬幹，煆燒研末，溫水衝服，每服5g，日2次。或鮮鰳魚1條，去鱗及內髒，清燉食之。
3.體虛浮腫：鰳魚1條，茯苓10g，大棗10枚，共燉食之。
4.脾胃虛寒所致食欲不振、消化不良：鰳魚1條（去鱗及內髒），黨參15g，淮山藥30g，共煮食之。
鱭魚為鯷科動物鱭魚的肉。別名魚、刀魚、望魚、魚、江鱭、麻鱭、子魚、毛花魚、淡水魚、風尾魚、風鱭、刀鱭等。分布長江流域中下遊，捕後去內髒，洗淨備用。
【成分與藥理作用】本品含蛋白質、脂肪及微量元素鋅、硒等。有利於兒童的腦力發育，並能促進血液中抗感染淋巴細胞的增強，有益於提高人體對化療的耐受力。
【應用思路】
1.本品具有補氣活血之功效。適用於體弱之人調補，食欲不振、消化不良、食少腹脹等症。
2.具有瀉火解毒之功效。適用於癰疽、痔漏、瘡疥等症，一般外用。
【用量用法】內服：煮食。
【注意事項】多食發疥，助火動疾，有濕熱瘡者，勿食。
【配方參考】
1.食少腹脹：鱭魚150g，蔥、薑等調料共煮食之。
2.體虛無力：鱭魚肉150g，黨參、黃芪各15g，加生薑3片，花椒、蔥等調料共煮，去藥食魚飲湯。
3.脾胃虛寒所致飲食不振、消化不良：鱭魚1條（去鱗及內髒），生薑3g，豆豉6g，山楂6枚，胡椒粉1.5g，先煮豆豉，水沸後下魚及其他，熟後食之。
白魚為鯉科動物翹嘴紅鮊的肉。別名鮊魚、魚、翹嘴鮊、翅殼、翹嘴巴、大鮊魚、白扁魚等。分布黑龍江、黃河、遼河等幹支流及其附屬湖泊中。
【成分】本品含水分、蛋白質、脂肪、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B2、煙酸等。
【應用思路】
1.本品具有開胃健脾之功效。適用於胃氣不舒、不思飲食等症。
2.具有利水消腫之功效。適用於水腫症。