禮儀是來源於社會實踐，而又必須在實踐中反複演練，服務於社會實踐的一門學科。它的操作實踐性很強，隻有把禮儀學的理論應用於實踐，才能不斷地檢驗和提高自身的禮儀素質，達到學禮貴在應勵目的。
（二）禮儀的作用
禮儀的作用概括地說，是表示人們不同地位的相互關係和調整、處理人們相互關係的手段。其作用主要表現在以下幾個方麵。
1、尊重作用
尊重的作用即向對方表示尊敬、敬意，同時對方也還之以禮。禮尚往來，有禮儀的交往行為，蘊含著彼此的尊敬。
2約束作用
禮儀作為行為規範，一經製定和推行，便形成社會的習俗和社會行為規範。任何一個生活在某種禮儀習俗和規範環境中的人，都自覺或不自覺地受到該禮儀的約束。自覺接受禮儀約束的人是“雌的人”的標誌，不接受禮儀約束的人，社會會以道德和輿論的手段來對他加以約束，以法律的手段來強迫其遵守禮儀。
3、教育作用
禮儀蘊含著豐富的文化內涵，是一種高尚、美好的行為方式，它潛移默化地淨化人的心靈，陶冶人的情操，提高人的品味，完善人的性格。禮儀通過評價、示範、勸阻等教育方式糾正人們的不良習慣，倡導人們按照禮儀要求，協調人際關係，營造文明、健康的社會氛圍。
4、協調作用
禮儀是人們交際活動中的潤滑劑，它對營造團結友愛、平等互助的新型人際關係起著重要的作用。運用禮儀，可以幫助人們規範交際行為、化解矛盾、增進彼此間的理解和信任，有利於人們聯絡感情，協調人際關係。
四、禮儀的基本原則
（一）寬容的原則
即人們在交際活動中運用禮儀時，既要嚴於律己，更要寬以待人，多容忍多體諒多理解他人，要豁達大度、有氣量、不計較、不追究。具體表現為一種胸襟，一種容納意識和自控能力。這樣才能減少交往矛盾，化解人際衝突。
（二）敬人的原則
即人們在社會交往中，要敬人之心常存，處處不可失敬於人，不可傷害他人的個人尊嚴，更不能侮辱對方的人格。敬人就是尊敬他人，包括尊敬自己，維護個人乃至組織的形象，不可損人利己，這也是人的品格問題。
（三）自律的原則
這是禮儀的基礎和出發點。學習、應用禮儀，最重要的就是要自我要求、自我約束、自我控製、自我反省、自我檢查。樹立一種道德信念，自覺按照禮儀規範嚴格要求自己，不斷提高自我約束、自我克製能力。
（四）遵守的原則
在交際應酬中，任何人，不論身份高低、職位大小、財富多少，都必須自覺、自願地遵守禮儀，用禮儀去規範自己在交往活動中的言談舉止。遵守的原則，更是人格素質的基本體現。隻有遵守禮儀規範，才能贏得他人的尊重，確保交際活動達到預期的目標。
（五）適度的原則
應用禮儀時要注意把握分寸，認真得體。適度就是把握分寸。禮儀是一種程序規定，而程序自身就是一種“度。”禮儀無論是表示尊敬還是熱情都有一個“度”的問題，要做到感情適度、談吐適度、舉止適度。沒有“度”，施禮就可能進人誤區。
（六）真誠的原則
運用禮儀時，務必誠信無欺，言行一致，表裏如一。真誠就是在交際過程中做到誠實守信，不虛偽、不做作。隻有真誠，才能更好地與交往對象之間傳遞信息、交流情感、溝通思想。如果缺乏真誠，是得不到別人的尊重和信任的，更談不上交際效果。
（七）從俗的原則
由於國情、民族、文化背景的不同，必須堅持人鄉隨俗，與絕大多數人的習慣做法保持一致，切勿目中無人，自以為是。從俗就是指交往各方都應尊重相互之間的風俗習慣，了解並尊重各自的禁忌，否則，就會在交際中引起障礙和麻煩。
（八）平等的原則
平等是禮儀的核心，即尊重交往對象，以禮相待，對任何交往對象都必須一視同仁，給予同等程度的禮遇。禮儀是在平等的基礎上形成的，是一種平等的、彼此之間的相互對待關係的體現，其核心問題是尊重以及滿足相互之間獲得尊重的需求。