（2）避免過食甜食、糖果、巧克力、肥肉等，應多吃些在體內代謝後呈堿性的食物，如新鮮蔬菜、水果等，這樣可避免頭發桔黃。
另外，黑芝麻、核桃、首烏人參酒、何首烏粥、桑仁等對頭發桔黃的防治也有益處。
飲食去頭屑
除了好產品和生活上的調理，通過飲食也可以控製或治療頭皮屑。
蔬菜粥：適用“血虛風燥型”
材料：菠菜50克、大米50克。
做法：將菠菜洗淨，煮去澀味，切段備用。再將白米淘淨，放入鍋內，加上適量的水熬至米熟湯稠，再將菠菜放入粥內，繼續熬至粥成。空腹時服用，每日一次。
綠豆薏米湯：適合“濕熱內蘊型”
材料：薏米200克、綠豆50克
做法：將薏米泡軟、煮熟，再加上綠豆煮熟。
洋蔥治頭屑：將一個倒爛的洋蔥頭用幹淨的紗布包好，用它反複揉擦頭皮，使洋蔥汁滲入其間，待24小時之後，再用溫水洗頭，既可止頭癢又能去屑。
啤酒去頭屑：先用啤酒將頭發打濕，15分鍾後用水衝洗，再用洗發露洗淨。每天2次，3天為一個療程。兩三個療程後頭皮屑會明顯減少。
藥膳
材料：何首烏5錢、菟絲子5錢、紅棗5枚（剝開）、黑芝麻粉2茶匙、黑豆粉1茶匙
製作：將上述材料加水500～1000毫升熬煮成湯。待湯水滾後，可加少許蜂蜜，約10分，即可飲用。
服用方法：早晚各服一次，12天一療程，連服三療程。
功效：對男性壓力過大性脫發和女士更年期脫發有日常保發、生發之功，並可使頭發烏黑亮麗。
何首烏黃芪雞蛋煲
材料：何首烏60克，黃芪、茯苓各20—30克，丸雞蛋2個，六味地黃少許。
製作：加水500毫升同煮，雞蛋熟後，去殼取蛋再煮約5分鍾。
服用方法：吃蛋飲湯，早晚各服一次。
功效：補肝滋腎，適用於氣血虛體引起的須發早白、脫發過多、未老先衰，對“虛不受補”者療效更佳。
飲食改善頭發質量
黑頭發飄起來，體現出青春的活力。然而，我的頭發為什麼幹燥、枯焦、無光澤、易折斷。。。。。。原因很多，與精神因素、健康因素、神經調節障礙或營養代謝等有關，注意飲食保健，多吃美發食物，便是秀發如詩的秘密。
防止頭發變黃，變暗的飲食：科學家認為頭發發黃、變暗與多食甜食和肉類在血液中產生過多酸性物質有關，而蔬菜、水果含有較多的礦物質，能與酸結合成鹽類，保持血液正常的酸堿值。
防止頭發幹燥、無光澤、易折斷的飲食：每晝夜脫落30-40根頭發是正常的生理現象。化驗分析顯示，頭發中蛋氨酸、胱氨酸減少、磺丙氨酸上升，是造成頭發變脆、幹燥、易斷的原因。黃豆及豆製品、雞蛋、瘦肉、河蚌肉、芝麻、核桃等富含蛋氨酸和胱氨酸，應多多食用。
含碘食物與秀發：碘可刺激甲狀腺分泌甲狀腺素，甲狀腺素可使頭發烏黑秀美。因此多吃含碘的食物如海帶、紫菜、海參、蛤等。
防止缺鐵性脫發飲食：缺鐵性禿發約占禿發病人的30%。維生素C可促進鐵質的吸收，因此應多吃富含有鐵的食物和含維生素C的食物，蛋類、木耳、豆類、油菜、芹菜、萵苣、海帶、芝麻、動物肝髒等含鐵豐富，西紅柿、棗、桔等均含有大量的維生素。
防止頭發早白的飲食：毛發的黑白與毛發中黑色素的含量有關，黑色素由毛母色素細胞分泌，而毛母細胞活力的高低除與年齡有關外，還和營養有關。故應多吃含維生素B族的食物如粗糧、豆類、蔬菜和水果，還要多吃富含鐵、銅等微量元素和高蛋白的食物，如動物肝髒、腎、蛋黃、豆類、瘦肉等。