畜禽養殖易學易會，投資少，見效快，是農村青年發家致富的可靠途徑。
1.養殖畜禽要注意的問題
了解信息，科學決策養殖前首先要調查市場需求，掌握養殖信息，市場上需要什麼就養什麼。同時還要對當地情況作全麵了解，如飼料和飼草來源、氣候條件、銷售渠道、市場行情。飼養成本、銷售價格及交通條件等。
選擇優良品種飼養良種畜禽，可以在同等飼養管理條件下，大幅度提高畜禽產品質量和數量，從而降低飼養成本，提高養殖經濟效益。如養蛋雞，就要考慮什麼品種產蛋多、好養，經濟上更劃算。
選址建場為了防止畜禽傳染病流行，畜禽養殖場應該遠離村莊和城鎮居民生活區，建造在地勢高、排水和交通方便的地方，同時要求水源充足，水質良好，電源要有保障，離開公路與其他養殖場500米以外。
確定飼養方式飼養方式因養殖對象、飼養階段和飼養規模不同，可分為放牧飼養、短期育肥、敞圈露天飼養、舍內或籠內飼養等。生產安排上，一般可采用這樣的飼養程序：一批畜禽同時出欄上市後，空圈舍經過嚴格消毒，再養下一批。工作安排上，計劃每個飼養員負責什麼工作，要落實下來，切實可行。
科學飼養要虛心向專家和養殖能手學習養殖技術。建造適合畜禽生活的、有利於防病治病的圍欄或圈舍。自製或購買養殖設備，為畜禽創造合適的環境溫度、濕度和通風條件。科學配製或購買現成的配合飼料。自家配製飼料時，所需添加劑或添加劑預混料，飼料公司都有出售，不必自己配製，買來後按說明書進行添加即可。
嚴格獸醫防疫製度養殖專業戶一般隻養一種畜禽，如養豬就不再養雞，以免疫病交叉傳染。買進畜禽之前，對養殖場周圍的環境、圈欄或圈舍、飼料倉庫和養殖設備等，要進行全麵清洗消毒。新買進的家畜或家禽，必須隔離飼養觀察30天，確認無病後才能合群飼養。不論養殖什麼畜禽，都要嚴格按照免疫程序，請當地獸醫人員及時接種疫苗。在養殖期間，還定期對場內的環境、糞道和糞場等進行消毒，預防疾病發生。
2.養雞扶貧路
李廷煜是山西省芮城縣東壚鄉南曹莊村農民。1984年，他高考落榜後，看到改革開放的農村，需要大量的科學文化知識，於是自修法律專業並取得了大專文憑，擔任了鄉政府司法助理員。
1992年3月，共青團芮城縣委舉辦“農村青年科技致富培訓班”，李廷煜參加了學習。當聽了養雞科技人員關於現代養雞技術和經濟效益的講解後，李廷煜思緒萬千，他覺得現在農戶中養的雞種和喂養方法確實太原始、太落後了，產蛋率和經濟效益實際上是負效應運行。如果把現代的優種雞和科學的飼養管理方法推廣到千家萬戶中，就會使家家戶戶脫貧致富。於是他萌發了一個新追求：采用新技術，創辦養雞場，雞場帶農戶，依靠科學養雞奔富路。
1993年李廷煜辭去鄉司法助理員工作，回家辦雞場。他先到聞喜、太原、北京等地參觀學習養雞技術。回來後，自籌3000元，搭起了簡易雞舍，艱難地起步了。好像老天故意和他作對，第一次購回的2000枚父母代種蛋因質量問題僅孵出21隻小雞，直接經濟損失5000餘元。
麵對沉重的打擊，李廷煜和妻子認真總結經驗教訓，商定了一個更加宏偉的藍圖：創辦自己的種雞場，孵出一流小雞，讓更多的人少走自己的彎路，給用戶直接提供優種雛雞，四個半月產蛋受益。為此，他租賃了20畝空場和四間舊庫房，招聘了15名人員，把原來的養雞場改為民富種雞場。為了解決資金問題，他賣掉了心愛的摩托車，求親拜友，東拚西借籌集。把節餘的部分資金訂閱了《蛋雞生產新技術》、《家禽業報》、《雞病防治手冊》、《中國家禽》、《禽業科技》等十多種書籍及報刊雜誌，邊學習，邊實踐。為了掌握孵化技術，他鑽在又黑又暗的孵化室中，對種蛋孵化所需溫度、濕度及翻蛋時間進行詳細的記錄研究，在21天的孵化過程中，他常常是每天隻睡兩三個小時。經過多次試驗，李廷煜不僅掌握了最佳孵化技術，而且研製出自動控溫電孵箱，取代了傳統的煤油燈孵化法，使種蛋孵化率由一般的85%左右提高到90%。而且他在晉、陝、豫三省交界的黃河金三角地帶第一個解決了由公母混合雛為公母分辨雛，給用戶購買產蛋母雞提供了可靠保證。
為了全麵掌握養雞技術，做到精益求精，李廷煜還參加了荷蘭漢德克家禽育種有限公司在西安舉辦的養雞技術講座，《當代畜牧》雜誌社在北京農學院舉辦的“雞病剖檢與藥敏試驗”培訓班。每次外出學習，他總是吃最便宜的飯，住最便宜的房。有時還自帶幹糧。平時，李廷煜不僅重視在實踐中推廣應用新技術，而且還十分注意總結新經驗。三伏天，他常常鑽在蒸籠般的雞舍裏，汗流浹背，忍受著炎熱和難聞的雞糞味，細心觀察，認真琢磨，掌握了人工受精的最佳時間，冬季孵養小雞技術。又根據晚上8—9時是形成雞蛋的最佳時間，需要大量蛋白與鈣質，摸索出每天中午3時一次喂料為最佳飼喂法，以滿足產蛋要求，比傳統的喂法產蛋率提高10%到15%。他還投資10萬元，購置了國內最先進的大型自動化設備，蓋起了種雞舍、孵化室、育雛室。先進的科學技術加現代化的設備，為他創辦的民富種雞場創造出令人稱道的生產技術指標，育雛期成活率達99.8%，種雞高峰產蛋率達95.7%，人工受精率達99.2%，受精蛋孵化率達97%。1995年他的雞場經山西省農牧廳檢查驗收為合格的代種雞場。每年雛雞的訂購合同總是提前爆滿，供不應求。李廷煜家人均年收入20多萬元，圓了全家人的致富夢。