北國的一座小城內,一條一公裏左右的長街,滿是餐飲店麵,夜市大排檔,燒烤自助餐,火鍋KTV,林林總總數十家。
這條街本就是小城的餐飲娛樂集中地,人流量很大,地麵糟雜無章,晚間忙時,生意爆好的店家,甚至把桌子都擺在了並不寬敞的街道上。
街邊一家火鍋店,不算大,十幾張桌子擦得鋥亮,看得出來用了很久,還沒到時間,因此並沒有什麼客人。
一陣陣爭吵聲從不大的店鋪裏傳出,混雜著尖銳的叫罵,讓街上的行人聽了無不皺眉掩耳離開。
“姓李的,我告訴你!今天你要不把那個小混混趕走老娘就不過了!就你好人!傻叉吧....”
一個打扮時髦、畫著濃妝的年輕靚麗女子罵罵咧咧,撞開店門,踩著滿地的垃圾泥濘,揚長而去。
透過玻璃窗,可以看到,一個外貌憨厚老實的中年男子抽著煙,默默站著,很是蕭瑟。
晚間,整條小吃街熙熙攘攘,人聲鼎沸。
“張浩!快快,給這鴛鴦鍋端給六號桌!手腳麻利點!客人該等急了!”
廚師長頭也不抬的喊道。
一個瘦削的少年放下手中的抹布,趕忙端著滾燙飄著紅油的鍋底給客人送去,走路一高一低,但端著鍋底的手卻很平穩,湯麵波紋不起。
將鍋底放好,通了電,少年說了一句請慢用,向著後廚走去,天生耳聰目明的他,聽到了依偎在男友懷中的漂亮女子小聲說道:
“那人走路好嚇人哦,親愛的我們下次不要來了。”
張浩毫不在意,隻是忙著自己該忙的事,他已經習慣了這種來自他人不算侮辱但很傷人的話語。
“張浩!快快,別閑著,拖兩扇排骨出來剁嘍!排骨幹鍋跟不上了!”
廚師長一邊做菜,一邊指揮著全局,像是一個驕傲的將軍。
許是太過忙碌,一個廚師慌忙中沒有注意,碰倒了灶台上摞得高高的碗碟,犯了錯的廚師一臉驚慌。
這個點正是店裏最忙的時候,這麼一摞碗碟起碼有二十幾個,碗碟錢事小,但是耽誤了客人就餐讓客人不滿意那就事情大了,那個摳門的老板娘絕對會把自己這個月的獎金扣完的,那對自己壓力很大的家庭絕對是一個不小的打擊。
就在這時,一個瘦削的身影反應迅速,雙手不停劃動,像是電影中的鏡頭一樣,兩隻手穩穩接住了滑落下來的碗碟,一手一摞,輕輕的放在了灶台上。
張浩像是什麼都沒發生一樣,從櫥櫃裏拿著一把寬背砍刀,圍上圍裙,拉著排骨到一邊不礙事的空地上,深吸一口氣,下刀迅猛。
“都看什麼看!不用幹活了啊!”
廚師長喝止了一臉驚訝的眾人。
廚房中傳來整齊迅速的砍刀切碎骨骼的聲音,若是仔細聽去,刀與刀之間的間隔幾乎一模一樣,而剁出來的排骨,除了邊角,形狀大小也幾乎一模一樣,驚人的控製力與洞察力!
“李哥,走了啊!”
等到客人走光,店裏的員工跟老板打了招呼也都離開了,張浩直起了腰身,酸爽讓他簡直要呻吟出聲,甩著酸疼的胳膊,將剁好剩下的排骨收拾放進冰箱中,等著明天繼續用。
他拿起碗筷,在收回來看著比較幹淨的客人吃剩下的火鍋中挑挑揀揀,尋覓著能吃的肉食,就著三四個大饅頭,大口吃著。
“阿浩,那東西放下吧,咱哥倆喝兩杯!”
老板走了過來,日光燈映照下,這個操勞了大半輩子的老實男人顯得特別滄桑。
張浩本想拒絕,但是老板已經架起鍋炒起菜來,也就沒再客套,笑著搖了搖頭,把自己吃的東西裝在了塑料袋子裏,放好。
又挑了四瓶平日不舍得喝的勇闖天涯,騰出了一張靠窗的幹淨桌子,安靜坐著。
兩盤熱氣騰騰的菜端上桌子,一葷一素,李哥拿起一瓶啤酒,一口幹完,酒瓶狠狠摔在地上,濺起一地碎渣。
“阿浩,哥對不起你!”
張浩笑了笑,說道:
“李哥說哪裏話,要不是你願意收留我這個瘸子,我說不定現在正在哪天橋底下躺著呢!”
李哥又灌下半瓶啤酒,瓶底重重撞在桌子上,衝著張浩說道:
“你知道李哥的,不是你嫂子家,李哥不會有今天,家裏都是她做主,我說話不頂用的。”
張浩笑著道: