芹菜米粉湯
材料:芹菜100克、米粉250克。
做法:
[1]芹菜洗淨,切碎;米粉泡軟待用。
[2]湯鍋內加水煮沸,放入芹菜碎和米粉,燜煮3分鍾左右即可。
蔬菜牛奶羹
材料:西藍花、芥菜各50克,牛奶200毫升。
做法:
[1]將西藍花和芥菜分別洗淨,切成小塊,放入榨汁機中榨汁。
[2]取潔淨的奶鍋一隻,將牛奶與榨出來的蔬菜汁混合倒入,煮沸後即可。
青菜糊
材料:米粉100克、青菜2棵、高湯適量。
做法:
[1]米粉用水調好,加高湯,熬煮半小時左右。
[2]將青菜洗淨,放入沸水鍋內煮軟,撈出瀝幹,切碎後加入煮好的米粉中,拌勻即可。
媽媽喂養經
米粉的主要營養成分糖類,是非常適合寶寶的主食,再加上青菜,更補充了寶寶成長需要的膳食纖維、礦物質和維生素。
牛奶香蕉糊
材料:香蕉40克、牛奶50毫升、玉米麵10克。
調料:白糖適量。
做法:
[1]香蕉去皮後用勺搗碎。
[2]牛奶加入玉米麵和白糖,邊煮邊攪勻,煮好後倒入香蕉泥調勻即可。
媽媽喂養經
此糊香甜適口,奶香味濃,富含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、鋅及維生素C等多種營養素。
牛奶藕粉
材料:藕粉、牛奶各適量。
做法:
將藕粉、牛奶和適量水調漿後一起放入鍋內,均勻混合後用微火煮,攪至透明糊狀為止。
媽媽喂養經
媽媽一定要給寶寶選擇純藕粉。純藕粉含有鐵質和還原糖等成分,這些成分遇空氣會氧化變微紅,媽媽可以根據純藕粉的這個特性鑒別、選購。
水果藕粉
材料:藕粉50克、桃1個。
做法:
[1]藕粉用水調勻;桃洗淨,切成極細的末備用。
[2]將調好的藕粉倒入鍋內,用微火慢慢熬煮,邊熬邊攪拌,直到熬透明為止,最後加入切碎的桃末,稍煮即可。
媽媽喂養經
也可以選用應時的新鮮水果,水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖,易被人體吸收;水果中的有機酸可促進消化,增進食欲;水果中含有的果膠(一種可溶性膳食纖維),能預防寶寶便秘;水果還能幫助寶寶補充豐富的維生素C。
寶寶輔食輕鬆製作有技巧
輔食添加的順序
首先添加穀類食物(如嬰兒營養米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然後水果汁/泥,最後添加動物性食物(如蛋羹、魚、禽、畜肉泥/肉鬆等)。
建議動物性食物添加的順序為:蛋黃泥、魚泥(剔淨骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末。
輔食添加的原則
每次添加一種新食物,由少到多,由稀到稠,循序漸進;逐漸增加輔食種類;由半固體食物逐漸過渡到固體食物。
建議從6月齡時開始添加半固體食物(如米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚泥等)。
7-9月齡時可由半固體食物逐漸過渡到可咀嚼的軟固體食物(如爛麵、碎菜、全蛋、肉末)。
10-12月齡時,大多數寶寶可逐漸轉為以進食固體食物為主的輔食。
輔食添加的注意事項給寶寶添加輔食應注意以下事項:
1輔食的添加應與寶寶的月齡相適應;2輔食的添加應從一種開始逐漸過渡到多種;3添加的食品應從稀逐漸變稠;4添加的食品的質地應從細逐漸變粗;5添加的食品應從少量逐漸增多;6一旦寶寶不適應馬上停止添加輔食;7吃流質或泥狀食品的時間不宜太長;8不可很快用輔食替代乳類;9添加的食品要鮮嫩、衛生。