芝麻拌芋頭
材料：小芋頭半個、熟芝麻1大勺。
調料：生抽、海味汁各少許。
做法：
[1]芋頭洗淨，入沸水中煮熟，取出去皮，搗成泥狀。
[2]芝麻放入碗中，加入芋頭泥拌勻，淋入生抽、海味汁拌勻即可。
媽媽喂養經
芝麻具有潤腸的功效，加上芋頭所含纖維極多，有助於整腸健胃，對寶寶便秘有一定療效。為方便操作，用芝麻醬代替芝麻，營養效果更好。
紅薯拌胡蘿卜
材料：紅薯100克、胡蘿卜50克、火腿適量。
調料：鹽、香油、牛奶各適量。
做法：
[1]紅薯洗淨，切小塊，放入沸水中煮熟；胡蘿卜洗淨，切塊，用沸水焯一下，撈出來瀝幹水；火腿切丁。
[2]將紅薯塊、胡蘿卜塊、火腿丁加牛奶攪拌在一起，加鹽、香油調味即可。
媽媽喂養經
此菜含豐富的胡蘿卜素，還含有糖類、鈣、鐵及各種維生素，可維護眼睛和皮膚的健康。
肉末拌絲瓜
材料：絲瓜1根、熟肉末20克。
調料：香油、生抽、鹽、醋各適量。
做法：
[1]絲瓜去皮，洗淨，切成絲，用沸水焯一下。
[2]將焯過的絲瓜盛入盤中，混入熟肉末，加入香油、生抽、鹽、醋攪拌均勻即可。
雞蓉西藍花
材料：雞肉200克、西藍花100克。
調料：鹽、蔥末、植物油、料酒各適量。
做法：
[1]雞肉洗淨，剁成末，用鹽、料酒略醃一下；西藍花洗淨，切小塊，用沸水焯燙，撈出，瀝幹。
[2]鍋內放油燒熱，下入雞肉滑散，待變色，下西藍花、蔥末，翻炒2分鍾。
玉米菜心
材料：玉米粒30克、油菜心20克。
調料：香油、鹽各少許。
做法：
[1]玉米粒、油菜心分別洗淨，入沸水中煮熟撈出裝盤。
媽媽喂養經
玉米中含有維生素A及葉黃素，這對寶寶的智力、視力都有好處；玉米中還含有豐富的不飽和脂肪酸，這些營養物質都對寶寶的智力發展有利。
玉米火腿油菜
材料：玉米粒罐頭1盒、油菜200克、火腿適量。
調料：鹽、生抽各適量。
做法：
[1]將玉米粒用水焯熟，撈出，瀝幹水；火腿切丁；油菜洗淨，切段，用沸水焯一下，瀝幹水。
[2]將玉米粒、油菜段、火腿丁放在一個大碗內，加鹽、生抽拌勻即可。
媽媽喂養經
此菜營養豐富，不僅含有各種維生素、礦物質與微量元素、蛋白質，還有有益人體的膳食纖維、不飽和脂肪酸和卵磷脂等，可促進寶寶消化吸收。
雞肉拌南瓜
材料：雞脯肉20克、南瓜15克。
調料：鹽、酸乳酪、番茄醬各適量。
做法：
[1]雞脯肉洗淨，放入加鹽的沸水中煮熟，撈出撕成細絲。
[2]南瓜洗淨去皮、子，切丁，入沸水鍋中隔水蒸熟取出。
[3]把雞絲和南瓜丁放入碗中，加入酸乳酪、番茄醬拌勻即可。
媽媽喂養經
南瓜富含B族維生素，類胡蘿卜素等；另外雞脯肉纖維較粗，務必充分煮至熟爛才能提供給寶寶食用。
蜜餞胡蘿卜
材料：胡蘿卜500克、蜂蜜150克。
做法：
[1]將胡蘿卜去皮，洗淨，切丁，放入沸水中焯一下，瀝幹水分，放在陽光下晾曬一日；焯過胡蘿卜的水留下來，待用。
[2]將胡蘿卜放入原來焯過的水中，小火煮沸，繼續煮20分鍾左右，煮幹水分，待冷卻後，拌入蜂蜜即可。
媽媽喂養經
蜜餞胡蘿卜有寬中消食、理氣化痰的作用，特別適用於寶寶飲食不消化，腹脹、反胃、嘔吐等症。
蘑菇奶油燴青菜
材料：油菜100克、鮮蘑菇50克、白菜幫適量。
調料：酸奶、鹽、胡椒粉、香油、黃油、奶油各適量。
做法：
[1]將白菜幫洗淨，切絲，焯水；油菜洗淨，放入沸水鍋焯燙熟，切成小段，與白菜幫絲拌勻。
[2]將蘑菇洗淨，切碎，放在炒鍋內，倒入奶油熬成蘑菇奶油湯。
[3]將蘑菇奶油湯與酸奶、香油、鹽、胡椒粉混勻成調料。
[4]另取一鍋置火上，加適量黃油燒熱後，下入白菜幫絲、油菜段和蘑菇奶油湯，邊攪拌邊煮5分鍾至熟即可。
素炒豆腐
材料：豆腐、鮮冬菇各50克，胡蘿卜、黃瓜各20克。
調料：料酒、蔥末、薑末、鹽、香油、植物油各少許。
做法：
[1]豆腐洗淨、壓碎；鮮冬菇去蒂洗淨，切小塊；胡蘿卜洗淨，切小丁；黃瓜洗淨，切末。
[2]鍋內放油，燒熱後用蔥末、薑末熗鍋，隨後加入豆腐碎、冬菇塊、胡蘿卜丁、黃瓜末。
八珍豆腐
材料：嫩豆腐丁200克，扇貝丁、木耳末、蝦仁丁、香菇末、鹹肉丁各5克，芋頭2個，鹹蛋黃1個。
調料：植物油、蔥花、蠔油各少許。
做法：
[1]扇貝丁蒸軟碾成泥狀；鹹蛋黃用勺背壓成泥；芋頭煮熟後，去皮，切小丁。
[2]油鍋燒熱，熗香蔥花，下扇貝泥、蝦仁丁、鹹蛋黃泥、鹹肉丁、豆腐丁、芋頭丁、木耳末、香菇末煸炒，加水、蠔油煲片刻即可。
豆腐魚蒸蛋
材料：淨魚肉、豆腐各50克，雞蛋1個。
調料：薑末、料酒各少許。
做法：
[1]魚肉剁碎，用料酒和薑末攪拌；豆腐洗淨，搗碎。
[2]雞蛋打到碗裏，攪拌均勻，然後加水攪勻之後加入魚肉和豆腐碎拌好。
[3]鍋內加水，水沸後，把盛滿蛋液的容器放入鍋內，蒸10分鍾左右即可。
蒸紅薯芋頭
材料：紅薯、芋頭各50克。
做法：
[1]紅薯和芋頭分別洗淨，入鍋中隔水蒸熟。
[2]紅薯和芋頭分別去皮後，拿勺背壓成泥狀，拌勻即可。
媽媽喂養經
紅薯的纖維素可以在腸內吸附大量水分，使寶寶通便順暢；芋頭的澱粉、蔗糖以及低聚糖的含量都很高，能增強寶寶機體的免疫力。
素蒸冬瓜盅
材料：冬瓜50克，冬筍末、水發冬菇末、口菇末各10克。
調料：植物油、料酒、生抽、冬菇湯、香油、白糖、水澱粉各少許。
做法：
[1]油鍋燒熱，放入冬菇末、冬筍末、口菇末煸炒，再加料酒、生抽、白糖、冬菇湯，燒沸後用水澱粉勾厚芡，冷後成餡。
[2]冬瓜洗淨，在肉厚處挖出圓柱形，焯水後抹香油，填入餡，放盤中，蒸10分鍾即可。
奶油冬瓜球
材料：冬瓜50克、煉乳10克、熟火腿5克、高湯100克。
調料：水澱粉、香油、高湯各少許。
做法：
[1]冬瓜去皮，洗淨，削成小圓球，入高湯中煮熟後，取出；熟火腿切末。
[2]另取一鍋，倒入高湯加煉乳煮沸，用水澱粉勾芡，倒入冬瓜球，淋上香油，撒上火腿末即可。
香菇炒三素
材料：鮮香菇、胡蘿卜、山藥各100克，圓白菜250克。
調料：鹽、植物油各少許。
做法：
[1]將鮮香菇、圓白菜、胡蘿卜分別洗淨，切成片；山藥去皮，洗淨，切成片。
[2]油鍋燒熱，先放入胡蘿卜片、香菇片翻炒片刻，再放入圓白菜、山藥片，炒熟後，加入鹽調味即可。
媽媽喂養經
這道菜富含維生素C。香菇與胡蘿卜、圓白菜等的搭配，提高營養效價。
雙菇炒絲瓜
材料：鮮口菇、香菇各50克，絲瓜1根。
調料：薑末、鹽、植物油各適量。
做法：
[1]將絲瓜去皮，洗淨切成小段。
[2]將鮮口菇和香菇洗淨，在水裏浸泡片刻後，都切成薄片。
[3]炒鍋內加油，燒至六成熱時，下入薑末熗鍋，然後放入口菇片和香菇片煸炒後，加入適量水，用大火燉。
七彩香菇
材料：水發香菇、水發木耳各100克，青椒、紅椒、冬筍各50克，綠豆芽5克。
調料：鹽、水澱粉、植物油各適量。
做法：
[1]青椒、紅椒、冬筍、水發木耳分別洗淨，切成細絲；香菇洗淨，切塊；綠豆芽洗淨。
[2]油鍋燒熱，放入青椒、紅椒、冬筍、綠豆芽、水發木耳煸炒後，加水和鹽略煮，用水澱粉勾芡成味汁。
芹菜燜豆芽
材料：綠豆芽50克、西芹1根、葡萄幹適量。
調料：薑、鹽、高湯、植物油各適量。
做法：
[1]西芹擇洗幹淨，切段；薑去皮，洗淨，切碎；葡萄幹泡水約20分鍾；綠豆芽洗淨備用。
[2]鍋內倒植物油燒熱，熗香薑末，再放入西芹、高湯略煮，然後加入綠豆芽、葡萄幹，煮約5分鍾。
雞蛋炒番茄
材料：番茄100克、雞蛋1個。
調料：鹽、白糖、蔥末、植物油各適量。
做法：
[1]番茄洗淨、切塊；雞蛋打散，放鹽，攪拌均勻。
[2]鍋中加油燒熱，倒入蛋液，炒至八成熟，盛到碗裏。
[3]鍋中留餘油，下入番茄塊，翻炒2分鍾後，加適量鹽，再把炒好的雞蛋倒入鍋內，再翻炒數下，加蔥末和白糖調味即可。
紅腸煎蛋
材料：紅腸1根、雞蛋2個。
調料：植物油、生抽各少許。
做法：
[1]紅腸去腸衣，切成薄片；雞蛋在碗裏打散，將蛋液攪拌均勻。
[2]鍋裏倒入植物油燒熱後，下紅腸翻炒片刻，倒入雞蛋，煎至兩麵呈金黃色，滴1滴生抽即可。
豬肝攤雞蛋
材料：鮮豬肝20克、雞蛋1個。
調料：植物油、鹽各適量。
做法：
[1]豬肝洗淨，用熱水焯過後，切碎。
[2]雞蛋打到碗裏，放入豬肝碎和鹽攪拌均勻。
[3]鍋內放油燒熱後，倒入蛋液，兩麵煎熟即可。
雙色蛋片
材料：雞蛋2個，青椒片、水發木耳塊各20克。
調料：植物油、鹽、香油、水澱粉、蔥末各適量，雞湯40克。
做法：
[1]雞蛋磕開，把蛋清、蛋黃分開，再分別加少許鹽和水澱粉攪拌均勻。
[2]取兩個盤子，盤底抹少許油，把蛋清、蛋黃分別倒入盤內，上鍋蒸10分鍾，取出切菱形片。
[3]油鍋燒熱，熗香蔥末，放入青椒、木耳、雞湯、蛋片、鹽燒沸，水澱粉勾芡，淋香油即可。
雞絲炒青椒
材料：青椒絲50克、雞脯肉絲200克、雞蛋1個（取蛋清）。
調料：植物油、幹澱粉、料酒、花椒、蔥末、鹽各適量。
做法：
[1]將雞絲與蛋清拌勻，加幹澱粉、料酒、鹽醃漬10分鍾。
[2]油鍋燒熱，倒入花椒，爆出香味，再放入雞絲，煸炒至白色，隨後下入青椒絲，大火快速翻炒，加鹽、蔥末等炒勻即可。
軟煎雞肝
材料：鮮雞肝100克、雞蛋1個（取蛋清）。
調料：麵粉、鹽、植物油、蔥花各適量。
做法：
[1]將鮮雞肝洗淨，切成片。
[2]將雞肝片裹上鹽、麵粉、蛋清。
[3]鍋置火上，放植物油燒熱後，滑入雞肝，煎至兩麵呈金黃色，點綴蔥花即可。
奶油燜蝦仁
材料：鮮蝦仁200克、奶油50克。
調料：植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥白絲、薑絲各適量。
做法：
[1]將蝦仁去除沙線，洗淨，瀝幹水。