做法：
[1]蟹棒洗淨，瀝幹水分，切塊；蔥、薑分別洗淨，切成末；油菜洗淨，切段，用沸水焯燙，撈出瀝水。
[2]鍋置火上，放適量植物油燒熱後，下入蔥末、薑末爆香，加蟹棒塊煸炒。
[3]再放入油菜段炒至熟，加鹽調味，用水澱粉勾芡即可。
墨魚仔黃瓜
材料：黃瓜片50克、墨魚仔100克。
調料：紅油、熟芝麻、醬油、白糖、鹽、醋、豆豉醬、薑末、澱粉、料酒、香油、植物油各適量。
做法：
[1]墨魚仔洗淨；將醬油、白糖、醋、澱粉、紅油、料酒、豆豉醬、水對成調味汁。
[2]鍋放植物油燒熱，爆香薑末，將墨魚仔放入鍋中，加調味汁煮至汁液收幹，加鹽調味，淋上香油，撒上熟芝麻，放在黃瓜上。
薑汁黃瓜材料：黃瓜200克。
調料：薑、鹽、香菜、香油各適量。
做法：
[1]將薑洗淨，搗碎，加適量清水，瀝出薑汁備用；香菜洗淨，切末；黃瓜洗淨，切成片。
[2]將薑汁淋在黃瓜片上，加入香油、鹽攪拌。
蜜胡蘿卜
材料：胡蘿卜200克、蜜糖50克。
調料：香油適量。
做法：
[1]胡蘿卜去皮，洗淨，切段。
[2]鍋中放入適量的水煮沸後，放入胡蘿卜煮15分鍾至熟軟，撈起瀝水，備用。
[3]將胡蘿卜加入蜜糖、香油拌勻即可。
汆素丸子
材料：幹香菇、胡蘿卜末、豆腐、麵粉各100克。
調料：鹽、香油、蔥末、薑末、紫菜、植物油各適量。
做法：
[1]將幹香菇泡發，洗淨，切碎；豆腐用沸水焯過後，壓成泥；紫菜洗淨，撕碎。
[2]將香菇碎、胡蘿卜末、豆腐泥、鹽、蔥末、薑末、麵粉、植物油調成餡，再製成小丸子。
[3]鍋加水煮沸，下丸子汆熟，加鹽、碎紫菜。
油菜炒香菇
材料：油菜400克、幹香菇100克。
調料：植物油、鹽、薑末、水澱粉、雞湯各適量。
做法：
[1]油菜洗淨；幹香菇泡發，洗淨，切片。
[2]鍋中倒油燒熱，下薑末爆香後，放入油菜和香菇片，大火炒2分鍾，加雞湯，轉中火燉4分鍾，待油菜、香菇片燒熟，加鹽調味；把炒好的油菜、香菇盛在盤中。
[3]鍋內湯再煮沸，用水澱粉勾芡後淋在油菜、香菇上即可。
香菇炒筍片
材料：鮮香菇100克、去皮萵筍50克、火腿適量。
調料：鹽、蔥、薑、水澱粉、植物油各適量。
做法：
[1]鮮香菇洗淨，切成兩半；萵筍去皮，洗淨，切成片；蔥、薑分別洗淨，切成末；火腿切片。
[2]鍋置火上，放適量植物油燒熱，放入香菇片、火腿片、萵筍片煸炒2分鍾，再放適量水轉小火略燒3分鍾，用水澱粉勾芡，加鹽、蔥末、薑末調味即可。
炒素什錦
材料：水發香菇、番茄、黃瓜片、胡蘿卜片、竹筍、西藍花、荸薺、萵筍各40克。
調料：薑末、鹽、水澱粉、植物油、雞湯各適量。
做法：
[1]水發香菇洗淨，去蒂，切片；番茄洗淨，切塊；西藍花洗淨，掰小朵；竹筍洗淨，切段；荸薺、萵筍分別洗淨，削成球狀。
[2]香菇片、胡蘿卜片、西藍花、荸薺、萵筍分別焯燙，撈出瀝水。
[3]熱油爆香薑末，放材料和雞湯燉熟，水澱粉勾芡，加鹽即可。
媽媽喂養經
這可謂是一道營養大餐，媽媽可以根據寶寶的喜好，換不同食材平衡營養。
冬菇燒白菜
材料：白菜200克、幹冬菇30克。
調料：鹽、植物油、蔥、薑、高湯各適量。
做法：
[1]幹冬菇用溫水泡發，去蒂，洗淨，撕小塊；白菜洗淨，切成段；蔥、薑分別洗淨，切成末。
[2]鍋置火上，放適量植物油燒熱後，下薑末爆香，再放入白菜段炒至半熟後，放入冬菇塊和高湯，轉中火燉至軟爛，加鹽、蔥末調味即可。
媽媽喂養經
此菜是增強寶寶免疫力的一道好菜，可加少許蝦皮，不但味道好，還可以補鈣。
燴豌豆
材料：鴨蛋、豌豆各100克。
調料：鹽、蔥、高湯、水澱粉、植物油各適量。
做法：
[1]將鴨蛋取蛋黃，打散，入油鍋炒成塊；豌豆洗淨，焯熟，瀝水；蔥洗淨，切末。
[2]鍋置火上，加少許植物油，燒熱後下入蛋黃塊，略煸幾下，放入高湯、豌豆、蔥末，小火煮沸後，放入水澱粉用中火將湯汁煨濃，加鹽調味即可。
甜酸丸子
材料：豬肥瘦肉末400克、麵包屑50克、雞蛋液適量。
調料：植物油、水澱粉、番茄醬、鹽、料酒、薑末各適量。
做法：
[1]肉末放入盆內，加入蛋液、適量麵包屑、料酒、鹽、水澱粉和薑末拌勻，擠成小丸子；番茄醬用水調成汁備用。
[2]鍋內倒油燒熱，放入小丸子炸成金黃色後撈出，調上番茄醬汁即可。
豆腐碎木耳
材料：豆腐200克，水發黑木耳25克，水發香菇、火腿各適量。
調料：鹽、香菜、植物油各適量。
做法：
[1]豆腐洗淨，切小丁，沸水焯過，撈出瀝幹水分；黑木耳、香菇分別洗淨，切絲；香菜洗淨，切成段；火腿切成丁。
[2]油鍋燒熱，下入豆腐丁、火腿丁、香菇絲和黑木耳絲炒熟，撒香菜段，加鹽調味即可。
奶油菠菜
材料：菠菜葉100克、奶油20克。
調料：黃油、鹽各適量。
做法：
[1]將菠菜葉洗淨，用沸水焯一下，切碎。
[2]鍋置火上，放入適量黃油，燒熱後下入奶油，待其溶化後，下入菠菜碎用中火煮3分鍾至熟透，加鹽調味即媽媽喂養經媽媽一定要將菠菜葉提前焯一下，否則會影響寶寶對鈣質的吸收。
燴蔬菜五寶
材料：荸薺200克，胡蘿卜、水發黑木耳、土豆、蘑菇各100克。
調料：植物油、鹽各適量。
做法：
[1]將胡蘿卜、土豆、荸薺分別削皮，洗淨，切片；蘑菇、黑木耳分別洗淨，切片。
[2]鍋置火上，加適量植物油燒熱，先放入胡蘿卜片翻炒，再放入蘑菇片、土豆片、荸薺片和黑木耳片，加少許清水，中火炒5分鍾至熟後，加鹽調味即可。
香腸卷
材料：麵粉500克、香腸100克、胡蘿卜汁適量。
調料：酵母粉、杏仁粉各適量。
做法：
[1]酵母粉倒入胡蘿卜汁中拌勻；麵粉中加入杏仁粉，慢慢把酵母汁倒入，邊倒邊攪拌，直到麵粉變成散塊，揉成麵團，餳10分鍾，再把麵團分成小塊，搓成麵條，纏在香腸上。
[2]烤箱保持38℃，把麵坯放入餳40分鍾，發至兩倍左右；蒸鍋置火上，將餳好的香腸卷生坯上鍋蒸10分鍾。
雞絲卷材料：雞蛋4個、豬瘦肉100克、麵粉適量。
調料：鹽、料酒、香油、澱粉、植物油各適量。
做法：
[1]豬瘦肉洗淨，剁成泥，加澱粉、鹽、香油、料酒，拌勻。
[2]將雞蛋打散，加入適量澱粉、麵粉攪拌均勻。
[3]平底鍋用植物油抹過，倒入雞蛋液，用中火攤成雞蛋薄皮；將雞蛋皮置於平盤中，上鋪肉泥，卷成寬條。
[4]將蛋卷入蒸鍋蒸8分鍾。
芝麻酥餅
材料：麵粉200克、蓮蓉餡50克、芝麻適量。
調料：黃油、植物油、紅糖各適量。
做法：
[1]將麵粉、水、黃油拌勻，製成麵團，再做成等量大的5個小劑子，擀成麵皮；將少量麵粉加油、紅糖拌成油酥料。
[2]取油酥料包入麵皮，用擀麵杖壓長，卷起再折成團，取蓮蓉餡50克包入酥皮，封口後擀成餅，裹上芝麻。
[3]將小餅放入預熱好的烤箱，用190℃的溫度烤20分鍾即可。
荷葉烙餅
材料：麵粉500克。
調料：植物油適量。
做法：
[1]將麵粉用熱水燙至六成熟，再用涼水揉勻，分成20個小麵團。
[2]將20個麵團擀成2厘米厚的薄餅，其中的10個餅逐個刷上油，另10個餅蓋在上麵，再擀成薄餅。
[3]平底鍋置火上，抹上些許植物油，燒熱後，放入薄餅，兩麵各烙3分鍾至熟後，將餅取出，晾涼分成兩張即可。
媽媽喂養經
寶寶在吃米飯的同時，也應適量吃些餅，這樣不但可以均衡營養，還能調理腸胃。
土豆泥餅
材料：土豆100克、麵粉200克、雞蛋2個。
調料：植物油、鹽各適量。
做法：
[1]把土豆洗淨、蒸熟、去皮、搗成泥狀，加入雞蛋、鹽、麵粉和在一起，做成10個圓形的等份餅坯。
[2]鍋中加油燒熱，把土豆餅坯逐個放到油鍋裏炸1分鍾撈出。
[3]將油鍋繼續加至七成熱時，再將土豆餅坯放進去，再炸半分鍾，至兩麵呈金黃色即可。
蔥油餅
材料：麵粉500克、雞蛋1個。
調料：酵母粉、蔥末、植物油、鹽各適量。
做法：
[1]酵母粉用溫水泡開；將雞蛋打入麵粉中，加酵母水攪拌均勻揉搓成麵團，餳20分鍾後將麵團擀成大薄片，撒層鹽擀勻，再倒油抹勻，撒入蔥末卷起，分割成10個劑子。
[2]將麵劑子的兩頭捏實，擰成麻花狀，再向中間按扁，擀成餅，放入五成熱的平底油鍋中，烙至兩麵金黃，切塊裝盤即可。
麻醬卷
材料：芝麻醬100克、麵粉500克。
調料：鹽、植物油、酵母粉各適量。
做法：
[1]酵母粉用溫水化開，加入麵粉和適量溫水和成麵團，餳20分鍾；芝麻醬加鹽、植物油、適量水，調和均勻。
[2]將餳好的麵團擀成大片，在上麵均勻地刷上調好的麻醬，再卷成長條，切成等量的小劑子，小劑子兩邊不封口，擰成花卷。
[3]上蒸鍋用大火蒸15分鍾即可。
雞蛋麵餅
材料：發酵麵團250克、雞蛋3個。
調料：蔥末、鹽、植物油各適量。
做法：
[1]雞蛋打散成蛋液，加蔥末、鹽拌勻；發酵麵團揉勻搓條，擠壓成圓餅狀。
[2]平底鍋倒油，下入餅坯，煎至兩麵金黃，取出。
[3]蛋液倒入平底鍋攤成蛋餅，趁蛋液尚未凝固，把煎好的麵餅覆蓋其中，再煎片刻至全熟，食用時切塊即可。
黃魚小餡餅
材料：黃魚肉50克。
調料：牛奶、蔥末、鹽、植物油、澱粉各適量。
做法：
[1]黃魚肉洗淨，剔去骨、刺，去皮，剁成泥。
[2]將魚肉泥放入碗內，加入蔥末、牛奶、鹽、澱粉，攪成稠糊狀，製成有黏性的魚肉餡，再分成5等份，做成5個小圓餅。
[3]平底鍋內倒油燒熱，把魚肉圓餅分別放入鍋內，煎3分鍾，至兩麵呈金黃色即可。
魚蛋餅
材料：雞蛋1個、魚肉200克。
調料：植物油、鹽、番茄醬、蔥末各適量。
做法：
[1]魚肉剔骨、刺，去皮，煮熟，放入碗內研碎。
[2]將雞蛋磕入碗內，加入魚泥、蔥末、鹽，調拌均勻成餡，再將魚肉餡製成5個小圓餅。
[3]鍋內放油燒至四成熱，將魚肉小圓餅放入油鍋內煎炸，煎好後把番茄醬澆在上麵。
玉米饅頭
材料：玉米麵500克、麵粉適量。
調料：酵母粉、堿水各適量。
做法：
[1]玉米麵加酵母粉、麵粉、水和勻，發酵後再放入適量堿水揉勻，餳20分鍾。
[2]將餳好的麵團搓至表麵光滑，平均分成12等塊，做成饅頭生坯。
[3]蒸鍋置火上，將饅頭生坯擺入，以大火蒸15-20分鍾即可。
開花饅頭
材料：麵粉400克、青紅絲適量。
調料：酵母粉20克，白糖、堿麵各適量。
做法：
[1]將麵粉放入盆內，加入酵母粉、溫水和成麵團，再加入堿麵、白糖，揉勻，稍餳片刻，搓成長條，揪成20個小劑子。
[2]蒸鍋置火上，加適量水，大火煮沸後，將麵劑子放蒸籠上，劑口朝上，然後把青紅絲擺在劑子上，用大火蒸15分鍾即可。
蝦肉小籠包
材料：蝦仁250克，豬五花肉、豬肉皮凍、包子皮各適量。
調料：香油、蔥末、鹽、芝麻、醬油、薑末各適量。
做法：
[1]五花肉洗淨，剁成泥；肉皮凍切成細粒；蝦仁去除沙線，洗淨，切成細粒與五花肉泥混合，加入醬油、鹽、薑末、香油、蔥末、芝麻以及肉皮凍粒，拌勻成餡。
[2]包子皮內包入餡料，做成小包子擺在籠屜裏，上鍋蒸熟即可。
豬肉韭菜包
材料：韭菜100克、豬肉200克、包子皮適量。
調料：醬油、鹽、蔥末、薑末、植物油各適量。
做法：
[1]韭菜洗淨，切碎；豬肉洗淨，剁成泥，加醬油、鹽、植物油、蔥末、薑末與韭菜末製成餡。
[2]取包子皮包入適量的餡料，擺在籠屜裏，置沸水鍋上，用大火蒸10分鍾即可。
棗泥包
材料：紅棗200克、麵粉500克。
調料：白糖、酵母粉、堿麵水各適量。
做法：
[1]紅棗洗淨煮熟，去核、皮，加白糖、麵粉做成棗泥餡。
[2]麵粉內加酵母粉、溫水和成麵團發酵，再加堿麵水揉勻，餳20分鍾待用；將麵團搓成長條，切成小劑子，再將小劑子壓成麵片，包入棗泥餡料。
[3]將包好的棗泥包放入沸水蒸鍋內，大火蒸10分鍾即可。
花生糖三角
材料：麵粉200克、紅糖50克、花生仁20克。
調料：桂花、堿麵、酵母粉各適量。
做法：
[1]麵粉加水、酵母粉和勻，發酵好後摻入堿麵，揉勻後揪成小麵劑。
[2]花生仁洗淨，晾幹，切碎；紅糖加上少量麵粉拌均勻，再加上花生碎、桂花，製成糖餡。
[3]把麵劑擀成圓皮，包入糖餡，然後用手往上收攏封口，捏成三角形，擺入蒸籠內，用大火蒸15分鍾即可。
山藥三明治
材料：新鮮吐司麵包2片、山藥100克、小黃瓜適量。
調料：奶酪適量。
做法：
[1]吐司麵包去皮，對角切成三角形。
[2]山藥洗淨，蒸熟，去皮，切成片；小黃瓜洗淨，切片。
[3]將小黃瓜、山藥片、奶酪夾入吐司麵包中即可。
山藥涼糕
材料：山藥200克，青梅、櫻桃、瓊脂各適量。
調料：白糖適量。
做法：
[1]青梅、櫻桃分別洗淨，去核，切丁；山藥洗淨蒸熟，去皮研成泥；鍋中加水煮沸，下入瓊脂和白糖熬化，用紗布過濾後，再倒回鍋內。
[2]鍋中放入山藥細泥，熬開攪勻，倒入碗中，冷卻後入冰箱鎮涼。吃時切成菱角塊，上撒青梅丁、櫻桃丁即可。
扁豆棗肉糕
材料：白扁豆100克、紅棗200克、糯米粉500克。
調料：白糖250克。
做法：
[1]將白扁豆洗淨，加水用攪拌機攪成糊狀。
[2]紅棗洗淨，煮熟，去皮，去核，研成棗泥。
[3]將白扁豆糊與糯米粉、白糖、棗泥加水和勻，放入沸水蒸鍋中，大火蒸10分鍾即可。
魚肉蒸糕
材料：魚肉200克、洋蔥50克、雞蛋1個（取蛋清）。
調料：蔥、鹽各適量。
做法：
[1]魚肉去骨、刺，洗淨，切成小塊；洋蔥洗淨，切碎；蔥洗淨，切末。
[2]在魚肉塊裏加入洋蔥碎、蛋清、蔥末、鹽攪拌成泥狀，再將魚泥倒入碗內，上籠蒸10分鍾即可。
圓白菜煨麵
材料：圓白菜100克、火腿50克、麵條200克。
調料：鹽、蔥末、薑末、植物油各適量。
做法：
[1]圓白菜洗淨，切絲；火腿切小塊。
[2]鍋置火上，放入適量清水，下入麵條煮熟後，撈出瀝幹水分。
[3]鍋內放油燒熱，爆香蔥末、薑末，放入圓白菜絲煸炒，加入適量水，放火腿塊、鹽、煮好的麵條稍煮即可。
三鮮麵
材料：麵條200克，蝦仁、白菜、碎香菇各適量。
調料：高湯、鹽、蔥、香油、植物油各適量。
做法：
[1]蝦仁去除沙線，洗淨，切碎；白菜、碎香菇分別洗淨，切碎；蔥洗淨，切末。
[2]鍋置火上，放入適量植物油燒熱，爆香蔥末，再下香菇、白菜、蝦仁碎炒香後，倒入高湯煮沸，下入麵條，用中火煮5分鍾至熟，加鹽，出鍋前淋香油即可。