蔬菜煎餅
材料：胡蘿卜、青菜各100克，麵粉200克，雞蛋1個。
調料：鹽、植物油各適量。
做法：
[1]胡蘿卜去皮，洗淨，切絲；青菜洗淨，切成細絲；雞蛋打散，攪拌均勻成蛋液。
[2]在麵粉內加入蛋液、胡蘿卜絲、青菜絲、鹽、適量水攪拌成麵糊狀。
[3]平底鍋置火上，放入適量植物油，將麵糊分次用小火攤成薄餅卷起，入油鍋中炸至金黃即可。
胡蘿卜餅
材料：胡蘿卜丁250克、麵包100克、麵包渣75克、雞蛋2個。
調料：牛奶、植物油、白糖各適量。
做法：
[1]胡蘿卜丁放入鍋中，加清水、白糖，煮15分鍾後，取出瀝水。
[2]取1個雞蛋打散，另1個雞蛋取蛋清打勻。
[3]將麵包在牛奶裏浸泡片刻，取出，同胡蘿卜丁放在一起研碎，加入雞蛋液調勻，做成圓形的餅坯，上麵塗滿蛋清，裹勻麵包渣。
鮮肉茄餅
材料：豬肉、茄子各200克，雞蛋3個，澱粉100克，中筋麵粉50克。
調料：植物油、鹽、味精、香油、胡椒粉各適量。
做法：
[1]雞蛋磕入盆中打散，加入澱粉、中筋麵粉、鹽、味精攪成麵糊；豬肉洗淨剁成細末，加入鹽、香油、胡椒粉調好味。
[2]茄子洗淨切橢圓形片，夾入調好的肉餡，掛麵糊，入熱平底油鍋中小火烙至兩麵呈金黃色，鼓起熟透即可。
海鮮山藥餅
材料：蝦100克、山藥500克、雞蛋1個。
調料：鹽、澱粉、植物油各適量。
做法：
[1]蝦洗淨，剝殼，去除沙線，剁成泥；山藥去皮，洗淨，上蒸鍋蒸熟，碾成山藥泥。
[2]在蝦泥、山藥泥內放入打散的雞蛋、澱粉、鹽拌勻，再做成10個小圓餅生坯。
[3]平底鍋置火上，放油，將小圓餅放入，煎至兩麵呈金黃色即可。
香酥餅
材料：麵粉500克。
調料：蔥花、薑絲、花椒、大料各少許，植物油、鹽各適量。
做法：
[1]蔥花、薑絲、花椒、大料入熱油鍋中爆炒出香味，撈出這些調料，將熱油倒入盆內，待冷卻後，加入50克麵粉和適量鹽調成糊狀酥餡；將剩餘的麵粉加少許鹽，用溫水和成麵團，稍餳。
[2]麵團搓成長條，切劑，擀成長條麵片，抹上酥餡，擀成圓餅生坯，入熱平底油鍋中烙熟即可。
牛肉卷餅
材料：牛排2片、荷葉薄餅2張、生菜葉適量。
調料：植物油、黑胡椒、鹽、料酒、肉醬各適量。
做法：
[1]牛排洗淨後，放入黑胡椒、鹽以及料酒拌勻，醃20分鍾左右。
[2]起油鍋燒熱後，下入牛排煎至八成熟。
[3]取荷葉餅，將牛排和生菜葉依次鋪好，刷上一點肉醬，然後卷起來，用媽媽喂養經牛肉卷餅肉香餅軟，吃起來軟綿適口，清香不膩，而且蛋白質、纖維素以及維生素的含量都很高，對寶寶的健康成長非常有好處。
糯米饅頭
材料：自發麵粉500克、糯米200克。
調料：植物油、白糖各適量。
做法：
[1]糯米淘洗幹淨，浸泡2小時，加水上籠蒸熟製成糯米飯。
[2]趁熱將白糖和植物油拌入糯米飯中，製成餡料。
[3]自發麵粉用水和成麵團，餳透下劑，包入餡料，製成糯米饅頭。
[4]製好的饅頭放入蒸鍋中略餳，蒸熟即可。
媽媽喂養經
此饅頭鬆軟可口，健脾開胃，媽媽若有時間還可以在裏麵加點果醬或果仁，味道會更好。
切刀饅頭
材料：自發粉500克。
做法：
[1]將自發粉加水和勻，製成麵團，揉至表麵平滑有光澤。
[2]將揉好的麵團搓粗條，用刀均勻地切成小段，做成饅頭。
[3]將做好的饅頭放入蒸籠中餳15分鍾，再起火蒸熟即可。
媽媽喂養經
和麵的時候水要慢慢添加，這樣才能和勻。蒸饅頭的時間不宜太長，否則饅頭會發黃。
翡翠包
材料：蝦仁200克，圓白菜葉400克，火腿腸末100克，竹筍、豬肉丁、鮮香菇各適量。
調料：蔥絲、鹽、胡椒粉、香油、水澱粉、雞湯各適量。
做法：
[1]蝦仁除沙線，洗淨，切粒；竹筍、鮮香菇分別洗淨，切粒，焯燙備用。
[2]將豬肉丁、蝦仁粒、火腿腸末、竹筍粒、香菇粒加鹽、胡椒粉、香油拌勻，製成餡料；將圓白菜葉焯燙至翠綠色，撈出過涼後，包入餡料，用蔥絲紮緊頂部，做成圓白菜包，入鍋中蒸熟。
[3]另取鍋倒入雞湯、水澱粉、鹽煮沸即可。
芝麻包
材料：麵粉200克，熟芝麻100克，酵母粉、白糖、草莓醬、熟麵粉、青紅絲、堿麵各適量。
做法：
[1]白糖、草莓醬、熟芝麻、熟麵粉輕搓成餡。
[2]麵粉加酵母粉、堿麵、水揉成麵團，餳好，做成小劑子，按成中間稍厚、邊緣稍薄的圓皮。
[3]左手托皮，右手打餡，捏成月牙形，在劑口處鎖上花邊，再將兩角捏合在一起，在頂部沾少許青紅絲，入鍋中蒸熟即可。
鴛鴦卷
材料：麵粉600克，豆沙餡、番茄醬各400克，白糖500克，熟麵粉150克，青紅絲少許。
調料：酵母粉、食用堿、植物油各適量。
做法：
[1]番茄醬、白糖入熱油鍋中用小火炒成稠糊狀，加熟麵粉攪拌成餡。
[2]麵粉加酵母粉、食用堿揉成麵團，稍餳，擀成長方形薄片，兩邊抹上豆沙餡和番茄醬餡卷起，接口處朝下，壓上花紋，撒上青紅絲，入鍋中蒸熟，取出切段即可。
棗花卷
材料：麵粉300克、紅棗200克。
調料：發酵粉、食用堿、植物油各適量。
做法：
[1]麵粉、發酵粉、食用堿加水和成麵團，發酵好後揉透搓成長條，揪成劑子，擀成長片，刷一層油。
[2]在麵片兩頭分別放兩顆棗，向中間卷起，最後呈十字交叉狀疊在一起，並用筷子在中間壓一條縫，使棗向外突出，入鍋蒸熟即可。
豆沙卷
材料：麵粉、豆沙餡各適量。
調料：發酵粉適量。
做法：
[1]發酵粉用溫水化開，與麵粉一起加水和成麵團，靜置發酵15分鍾後，揪成小麵劑，擀成長薄片。
[2]將豆沙餡搓成條狀，在麵片的一邊放上豆沙條，然後向另一邊卷起成條狀，再盤成圓餅狀，即成豆沙卷生坯，餳30分鍾。
[3]將餳好的生坯上籠，大火蒸熟即可。
鮮蝦燒賣
材料：白菜400克，淨蝦仁、金針菇、香菇末、芹菜、雞肉末、藕各適量。
調料：醬油、鹽、薑末、蔥末各適量。
做法：
[1]芹菜洗淨切末；藕洗淨去皮切末；淨蝦仁洗淨，切末；白菜洗淨，焯燙後過涼。
[2]香菇末、雞肉末、蝦仁末、芹菜末、藕末加醬油、鹽、薑末、蔥末製成餡料，包在白菜葉裏後插上金針菇，將口包好，上鍋蒸即可。
芝麻糕
材料：糯米500克，白糖、熟芝麻各150克。
調料：糖桂花、香油各適量。
做法：
[1]將熟芝麻研成細末；糯米洗淨，入鍋加水蒸成糯米飯，加入香油、糖桂花、白糖拌勻。
[2]將熟芝麻粉的一半鋪在砧板上，糯米飯平鋪在芝麻粉上壓平整，在糯米飯上再撒一層芝麻粉，放在盤中，放入冰箱冰涼後，取出切成長方形塊即可。
糯米寶葫蘆
材料：土豆泥500克，糯米粉50克，雞蛋2個，韭菜、蓮蓉餡、麵包屑各適量。