1.男女營養需求大不同
（1）男性改善營養緩解壓力
①複合B族維生素對抗壓力。B族維生素都是水溶性的，多餘的不會貯藏於體內，而會完全排出體外，所以必須每天補充。專家指出，一次攝取多種B族維生素，要比分別攝取效果更好。
②番茄紅素。前列腺的“守護者”。補給適當劑量的番茄紅素，可以幫助男性防止前列腺肥大及癌變發生。多吃煮熟的西紅柿或含有番茄紅素的營養補充劑，都是不錯的選擇。
③鋅。鋅是與生育能力息息相關的微量元素，特別是在維持男性生殖係統的完整結構和功能上起著重要作用。體內的鋅不足，會影響精子的數量與質量。男性在每日膳食中，應經常食用富含鋅的海產品及紫菜、芝麻、花生和豆製品。
（2）女性最易缺乏鈣、鐵和葉酸
①鈣。孕婦及更年期的女性，每天至少要攝取鈣1200～1500毫克。缺鈣是骨質疏鬆、失眠多夢等女性更年期多發疾病的主要誘因，女性要加強補鈣。鈣進入人體後，需要維生素D的作用才能變為能被人體吸收的活性形式。因此，鈣一定要和維生素D一起補。
②鐵。身體攝入充足的鐵，可以促進抗體的產生、提高免疫力，增進肝髒的解毒能力，恢複皮膚紅潤。但是，鐵元素隻有在酸性環境下，才能轉化為易被人體吸收的形式。因此，最好選擇添加了維生素C的鐵營養補充劑。25毫克維生素C，就可以使鐵的吸收率增加1倍以上。
③葉酸。葉酸是B族維生素中的一種，主要存在於豆類、菠菜、魚等食物中。人體自身不能產生葉酸。對於普通女性來說，葉酸可以預防巨幼紅細胞性貧血的發生，並有安神的功效；而對於準媽媽來說，葉酸更是必不可少的一種營養素，從懷孕前3個月開始補充葉酸，可有效地預防胎兒神經管畸形的發生，對寶寶的健康是必不可少的。
2.50歲以後營養需求大不同 人們的年齡不同，營養補充的方法也就不同。隨著年齡的增長，人們的身體功能也在不斷變化，因此營養補充方式一定要和身體功能上的變動相適應。50歲以後的中老年人需要格外注意維生素和礦物質的補充。主要原因有以下3點：
（1）消化吸收功能衰退：隨著年齡的增長，中老年人的消化吸收功能也在衰退，消化液分泌減少，腸道吸收功能下降，直接影響對膳食營養素的吸收，尤其是對鈣、鐵、鋅等多種營養素的吸收。而中老年人由於生理變化，對某些營養素的需求則相應上升，特別是維生素A、維生素E、維生素B6、維生素B12、鈣、鉻、鉀等。
（2）抗氧化功能減退：中老年人抗氧化功能減退，體內過多自由基堆積導致衰老，免疫力和抵抗疾病能力下降，引起各種慢性疾病。所以，中老年人特別需要補充全麵的抗氧化營養素，幫助清除過多自由基，有助於增強免疫力和抗病能力。
（3）營養素攝入不足或不均衡：中老年人消化功能衰退，導致日常營養素攝入不足；而增強抗氧化功能和提高機體免疫力，除日常膳食攝取之外，需要攝入適量的維生素、礦物質。