1.多吃獼猴桃防心血管病 食療專家指出,獼猴桃可以說是各種水果中營養最豐富、最全麵的,常吃獼猴桃不僅能抑製誘發癌症基因的突發,而且可降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發病率。
獼猴桃含有維生素C、維生素E、維生素K等多種維生素,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品。每100克獼猴桃鮮果,含維生素C 100~420毫克,比蘋果高20~80倍,比柑橘高5~10倍。同時它還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。一個成年人一天所需的維生素C為50~60毫克,每天隻要吃一個很小的獼猴桃鮮果,便可滿足人體對維生素C的需要。
獼猴桃還富含精氨酸,能有效地促進血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效。另外有關研究表明,獼猴桃中含有抗突變成分穀胱甘肽,有利於抑製誘發癌症基因突變,對鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變都有一定的抑製作用。
2.早晨空腹吃梨治便秘 眾所周知,梨有加快腸道蠕動,促進排便的功效,平時吃雖對便秘有一定的幫助,但對於老年人的頑固性便秘效果不明顯。隻有在每天起床後空腹吃梨,才能有效治療便秘,這是因為經過一晚上的消化,腸道大多已經排空,這時吃梨能更大限度地促進腸道蠕動。
3.痔瘡術後多吃梨 如果痔瘡患者在秋天做了痔瘡手術,那麼梨是吃水果的首選,因為它可以減輕痔瘡術後的淤血擴張。另外,蘋果、豆類、燕麥等也是具有很好的預防痔瘡的作用。由於榴蓮、荔枝、龍眼、石榴等水果性溫、熱,因此患有痔瘡的人們最好少吃。
4.感冒了別吃西瓜 感冒初期最好不要吃西瓜。無論是風寒感冒還是風熱感冒,感冒初期都屬於表證,應采用使病邪從表而解的發散辦法來治療。吃西瓜相當於服用清裏熱的藥物,會引邪入裏,使感冒加重或延長治愈的時間。
不過,當感冒加重出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等裏熱症時,在正常用藥的同時,則可吃些西瓜,有助於感冒的痊愈。
吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜,不吃變質西瓜及打開過久的西瓜,因為西瓜上市時氣溫較高,適宜病菌繁殖,食用了被病菌汙染的變質西瓜會導致腸道傳染病的發生。
5.櫻桃能緩解痛風 櫻桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等,均是很有效的抗氧化劑,它們可以促進血液循環,有助尿酸的排泄,能緩解因痛風、關節炎所引起的不適。美國密歇根大學研究發現,櫻桃中的花青素能降低發炎的幾率,吃20顆櫻桃比吃阿司匹林更有效。痛風或關節炎病人一般食用櫻桃幾天之內能起到消腫、減輕疼痛的作用。長期麵對電腦工作的人常常會有頭痛、肌肉酸痛的毛病,多吃些櫻桃也可以緩解或消除這些症狀。
新鮮櫻桃上市時間短,無法常食鮮果。不過患者選擇用櫻桃泡酒服用,仍能起到活血止痛的效果。櫻桃泡酒,宜選擇低度的糧食發酵酒,像米酒、黃酒、高粱酒(40度左右)等。櫻桃酒放在避光、陰涼地方儲存,一般可存放8個月不會變質。泡製方法為:櫻桃與酒的比例為1:10,即100克櫻桃用1000毫升酒。櫻桃入酒中泡1周即可飲用,可以早晚各飲20毫升;疼痛不太劇烈時,可以在晚上飲25毫升。酒將飲完時,可適量添加酒再泡。
6.櫻桃可治凍傷 將櫻桃用75%的酒精浸泡後備用。輕度凍傷時可用此液每天數次局部塗擦,或用浸泡過的櫻桃肉塗擦,均有效果;重度凍傷可用數個櫻桃搗爛貼敷瘡麵,包紮,亦有一定的效果。
7.蘋果汁降低心髒病風險 科學家們經過實驗證明,常飲蘋果汁能夠增加大腦中一種叫乙酰膽堿的物質的含量。這種物質在記憶力方麵對人體大有幫助。另外,蘋果汁還使人體內的低密度脂蛋白膽固醇被吸收的速度減慢,從而達到降低低密度脂蛋白膽固醇含量的目的,而這種膽固醇,正是人類心髒病發病的元凶。