水鹽平衡
人體的新陳代謝在夏天比較旺盛，出汗能排出人體內的毒素，釋放出熱量，是有利於人體健康的。而被動出汗(如由於天熱、心情煩躁等形成的出汗)，卻對人體不利，如果身體狀態不佳的話，這種出汗會對人體造成一定的損害。主動出汗是人體主動運動所出的汗，是為保持體內的溫度，散發熱量而流淌的，有利於身心健康。
出汗之後，必須及時補充水分和無機鹽。正確的補水方法視不同的健身強度而定，但必須注意要小口慢喝，水溫不能過低，飲用淡鹽開水或者含有人體所必需的多種礦物質和維生素的運動飲料，但不要自作主張地服用含有某種礦物質和維生素的藥物，以免引起副作用。這樣做是為了盡量保持身體內環境的平衡，使運動帶來的脂肪燃燒作用能夠充分發揮。
從品種眾多的膳食中攝取豐富的營養就是最佳方案。除了科學訓練外，遵循科學的飲食方法，相輔相成，健身效果才能凸顯。
白領宜多食的營養食物
多吃蛋白質高的食物
蛋白質是人體細胞的“靈魂”，身體組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質，蛋白質長期得不到充分供給，還會導致記憶力下降，精神萎靡，反應遲鈍。長期從事緊張腦力勞動的白領一族應多吃瘦肉、動物的內髒、魚蝦、奶類、蛋類、豆製品等蛋白質含量豐富的食品，電腦操作人員尤其要多吃豆類食品。
多吃含維生素高的食物
含有維生素Ａ的食物對眼睛有益，維生素Ａ還可以預防和治療眼幹燥症。一個成年男子每天維生素Ａ的正常攝入量為１０００毫克，而半碗蒸胡蘿卜的維生素Ａ含量是它的四倍。其他富含維生素Ａ的食物還有各種動物的肝髒、魚肝油、奶類和蛋類以及莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子、甜瓜等。
含有維生素Ｃ的食物不僅對眼睛有益，還具有增強免疫力、減少心髒病和中風、加速傷口愈合、緩解氣喘、預防感冒、延緩衰老的奇效。因此，應該在每天的飲食中攝取含維生素Ｃ豐富的食物，比如各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、西蘭花、鮮棗、生梨、橘子、柚子、草莓等含量最高。
含有維生素Ｅ的食物可以降低膽固醇，防止血小板在動脈內集結，提高免疫力，清除體內雜質，預防白內障，與富含維生素Ｃ的食物一起食用還具有美容、防衰老的功效。因此，白領一族可以多吃些杏仁、花生和山核桃。
多吃些含磷脂高的食物
磷是大腦的“能源”之一。蛋黃、蝦、核桃、花生、牡蠣、烏賊、銀魚、青魚中都含有較高的磷脂，在日常飲食中不妨多吃一些。
多吃些含鈣高的食物
豐富的鈣對眼睛也是有好處的，鈣具有消除眼睛緊張的作用。各種奶製品、西蘭花、豆製品、純果汁、蝦皮以及深綠色的蔬菜含鈣量都比較豐富。另外，常吃些排骨湯、糖醋排骨等美味也是不錯的選擇。
多吃纖維素含量高的食物
白領一族大多處於一種腦力勞動超負荷，體力勞動嚴重不足的狀態，因此經常會有便秘、肥胖等苦惱。而纖維素恰恰可以解決這些難言之隱。我們每天理想的纖維素攝入量是18～35克，你可以盡情地從全麥麵包、麥片粥、黑米、草莓、梨以及菜花、西蘭花、韭菜、芹菜、胡蘿卜這些既美味又不會增肥的食物中去獲取。
此外，菊花以及枸杞、決明子等中草藥都具有明目的功效，代替茶葉、咖啡等作飲料，既解渴又養眼，可謂一舉兩得。
白領調節健康飲食的方法
光彩的白領族常常會被疲勞、頭疼、嗜睡、脫發、食欲不振、視力模糊折磨，致使工作效率下降，這是為什麼呢？這是因為工作緊張、生活不規律、飲食營養失調引起的。不少白領族人睡眠不足，清晨能多睡十分鍾，似乎是莫大的享受，常常顧不上吃早餐，午餐也因忙而湊合。因要應酬或者有時間和家人團聚，隻好享用膏粱厚味的晚餐，“忙”使他們的生活規律亂了，也擾亂了他們身體的多種生理功能，特別是胃腸道功能。緊張的生活和情緒使消化酶減少，食物的消化和吸收受到不良影響，不能定時定量進餐和合理搭配各種食物，將不能保證充足的能量和營養素的供給。有的青春少女怕發胖，不合理的節食、挑食，甚至用饑餓的方法減肥，這樣必定發生營養不良、能量和營養素的不足，必定引起精神不振、易疲勞、常有力不從心的感覺，工作效率下降。
白領族終日在室內工作，運動少，接受陽光少，易發生維生素D攝入不足，飲食搭配不合理，食物單調，三餐分配不合理，鈣、鐵、鋅等攝入不足，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C的攝入不足等問題。這些維生素影響著鈣的吸收和利用，影響骨骼鈣的儲存量，也影響著視覺、味覺和神經係統的功能，長期缺少可影響胃腸和心腦血管的功能，機體抵抗力也會下降，這樣不僅影響工作質量，健康質量也會逐步下降。
白領族要保持旺盛的精力，敏捷的思維和健美的體魄，請接受以下建議：
生活節奏快而不亂，三餐保證巧安排。食物多樣不挑食，雞鴨魚肉要適量。蔬菜水果餐餐有，不勸煙酒自斟酌。忙裏偷閑跑跑步，陽光雨露保健康。
白領麗人怎樣攝取必需營養素
白領麗人經常勞心和用腦，或因為工作太忙而忽視了早餐和午餐，影響身體健康。為保持身體健康，頭腦清醒，白領麗人必須調整飲食習慣，吸收身體所需的8大營養。
據調查，盡管人們越來越注意飲食均衡，還是有許多女性無法從日常飲食獲得全部必需的營養。
以下列出女性最需要的8大營養素、每日最佳用量和最佳來源：
(1)葉酸：攝入量400微克。最佳來源：蘆筍、椰菜、麥片。
(2)維生素B6：攝入量15毫克。最佳來源：金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生。
(3)維生素C：攝入量75毫克。最佳來源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、燈籠椒。
(4)維生素E：攝入量15毫克。最佳來源：花生醬、葵花油、紅花油、榛子、葵花籽。
(5)鈣：攝入量1000毫克，50歲以上1200毫克。最佳來源：甘藍菜、脫脂奶、酸乳酪、沙丁魚。
(6)鐵：攝入量15毫克，50歲以上10毫克。最佳來源：瘦牛排、蝦、小麥、扁豆、杏脯、豆腐、牡蠣。
(7)鎂：攝入量320毫克。最佳來源：蕎麥、豆腐、杏仁、葵花籽。
(8)鋅：攝入量12毫克。最佳來源：牛排、豬排、小牛肉、豆腐、牡蠣。