由於很難吃到可口的午餐，許多人把一天的美食希望都寄托在晚餐。豐富的晚餐往往使人胃口大開，難免吃得超量。這樣的飲食方式不僅會導致肥胖，還會造成身體代謝紊亂，比如感覺餓的時候吃一點東西就飽了，或者吃了東西以後胃不舒服。一些在辦公室工作的人因為經常腹痛反複檢查，卻查不出原因，不經治療，腹痛又會自行消失，就是因為長期不規律的飲食造成的胃腸神經官能症。最好是改進工作午餐，每天自帶水果、酸奶，作為午飯後的補充。
自帶便當
每天早上上班的時候，在醫院工作的李女士都會提著一隻精巧的便當盒匆匆趕路。中午打開單位配備的微波爐加熱，不回家就可以吃到可口貼心的自家菜。
自帶便當有經濟實惠的優點，缺點是便當經過一上午時間，菜品不夠新鮮，營養流失比較嚴重，氣溫高時容易變質。高溫天氣盡量不要自帶便當，以免食物變質影響健康。
洋快餐
馬小姐在某外資公司工作，麥當勞和肯德基兩個洋快餐店經常是她打發午餐的地方。她喜歡洋快餐店幹淨整潔的環境和氛圍，一個漢堡包、一杯熱飲幾乎是她一貫的午餐。
洋快餐有衛生、便利、節省時間的優點，但其營養成分不合理，缺乏纖維素、維生素，且以油炸的高脂肪食物居多。人體每天大約需要20克脂肪，而一個漢堡包裏就含有9克脂肪，再加上炸雞腿等食物，一頓洋快餐就幾乎把全天的脂肪都攝入了。
盡量減少吃洋快餐的次數，或選擇低熱量食品，如以土豆泥代替薯條，以紅茶代替可樂。回辦公室後可吃些水果或新鮮的蘿卜、西紅柿、黃瓜來補充維生素和纖維素的攝入。
午餐注意
長時間不注意午餐質量，會對健康造成傷害。因此，人們應從以下方麵加以注意：
(1)隻吃八分飽：進食午餐後，身體中的血液將集中到腸胃來幫助進行消化吸收，在此期間大腦處於缺血缺氧狀態。如果吃得過飽，就會延長大腦處於缺血缺氧狀態的時間，從而影響下午的工作效率。
(2)食物搭配要合理：白領與藍領所需午餐的內容有很大不同。藍領族在午餐中應適當增加主食量，至少攝入150克。米和麵是最好的主食，若能加些豆類，營養會更完整。吃飯前，最好有一盤以生菜為主的沙拉菜。其中各式芽菜、生堅果都是很好的選擇。
很多女性午餐不吃主食，認為不攝入碳水化合物就可以起到減肥的作用。殊不知，長此以往，不但可致營養失衡，還會引起免疫力下降，容易發生感冒、過敏、皮膚感染等疾病。另外，經常在食堂吃午餐者要少吃餡餅和熏肉等脂肪含量過高的食物。主菜可以選一份魚或肉，配一些綠色蔬菜。然後，來一份酸奶、一小份果泥或水果沙拉。
白領午餐營養失調的原因是什麼
據調查，白領午餐的問題主要表現在以下幾個方麵。
求速度
白領中午休息時間很短，最少的隻有半個小時。就這一點時間，許多人還沒有充分地利用起來，寧可縮短吃飯時間打牌、聊天。
減肥少食
不知道從何時起，無論男人女人都開始注意減肥，但又沒有專門的營養師提供采取節食的方法，長此以往使胃長期得不到運動，造成功能退化，這在男性危害尤為嚴重，因為一個不可否認的事實就是，男性每天要比女性消耗更多。
營養搭配不當
白領飲食最大的問題還是來自營養方麵的。目前的快餐食品以煎炸食品為多，品種少，營養不全麵。盒飯雖然品種較多，但是烹製方法不科學，而且許多攤主為了節約成本，不會提供最新鮮、時令的葷素菜。
飲食不規律
白領的午餐問題還表現在飲食不規律上。白領工作比較忙，午餐時間不固定，沒事的時候早一點吃，有事的時候拖到下午，甚至不吃。這是導致胃病的主要原因。飲茶有益健康
如今，生活節奏越來越快，辦公室設備越來越先進，在給我們帶來方便的同時，也給我們帶來了這樣那樣的困擾。長期麵對著電腦，輻射越來越厲害；長期坐在椅子上，肚子越來越突出；交際應酬，煙酒過度。這時，花點心思為水增添些許色彩和味道，而且還有清除小毛病的療效，何樂而不為呢？吃零食，在一些單位，尤其是外企是很忌諱的事情，不過，喝杯茶，同事、領導是沒有異議的。
解餓的甜茶
從薔薇科植物葉子中抽取的甜味製成的甜茶，由於對腦部飽腹中樞的刺激，控製了食欲，達到了解餓的效果。
吃飯前喝上一杯，同時在進餐時增加咀嚼食物次數，還可以有意無意地減少進食量，具有瘦身功效。
能拒絕“幹眼症”的IT茶
由決明子、枸杞、菊花等經過高科技提取工藝研製的IT植物營養素，與富含茶多酚的高山綠茶科學配伍而成的IT茶，是每天接觸電子汙染的辦公一族必備的一種健康飲品。因為IT茶能清除體內有害的自由基等化學物質和放射性物質，能有效防治電腦網絡綜合症。
適量飲用能醒酒的烏龍茶
要應酬，沒辦法，喝醉了，不是很好，要想早些醒酒，那麼喝同量的烏龍茶就能攝取酒精和積聚體內的膽固醇，並且防止身體虛冷，為你帶來熱量。
以假亂真把煙戒的蘆薈茶
吞雲吐霧的感覺真好，可是一旦吸煙引起病變後，給人帶來的身心傷害可想而知。想抽煙的時候，泡一壺蘆薈茶，那與香煙相似的獨特的苦味，是嘴饞時最好的替代品。
鏟除脂肪平小肚的普洱茶
中國茶多數都有促進脂肪代謝的效果，普洱茶更是消除多餘脂肪的高手。茶中含有的元素，有增強分解腹部脂肪的功效。
治便秘的枸杞茶
如果一個人連續3天沒有排便，就該買點枸杞茶喝上一喝了，或者自己泡製也可以。因為枸杞能夠排出附著在腸壁上的宿便。晚上多喝點，隔天上午自會神清氣爽，不再有倦怠的感覺。
減肥也能嚐甜頭的羅漢果茶
羅漢果茶是一種甜味茶，對於想保持婀娜身材，但又喜好甜食的女性來說，既是一種可以解饞的替代品，同時又是一種不錯的佳飲。