應注意酶類的補充

酶是一種在體內具有催化作用的特殊蛋白質,能促進人體的新陳代謝,對健康有益。如果體內缺乏酶類,可出現機能減退,包括性機能減退,甚至喪失生育能力。酶存在於各類食物中,在烹調食物時應注意溫度不宜過高,時間不宜過長,不可用炸、烤、煎等烹調法,以免使酶受到破壞。

供給適量的脂肪

近年來,隨著人們的健康意識的增強,大多數成年男子擔心攝入脂肪和膽固醇會導致肥胖症、心髒病等,所以有為數不少的人因產生了畏懼脂肪的心理而吃素。但從維護性功能角度看,應適當攝入一定的脂肪。因為人體內的性激素主要是由脂肪中的膽固醇轉化而來的,長期素食者會影響性激素的分泌,不利於性功能的維持。

補充有關維生素和微量元素

現代醫學研究表明,人體內鋅缺乏,會引起精子數量減少、畸形精子數量增加以及性功能和生殖功能減退,甚至是不育的主要原因。動物內髒、瘦肉、牡蠣、牛奶、豆類、馬鈴薯、紅糖中含鋅豐富。維生素A和維生素E都有延緩衰老和延緩性功能衰退的作用,且對精子生成和提高精子的活動均具有良好的效果。禽蛋、乳製品、魚、蟹、貝類、韭菜、芹菜、胡蘿卜、南瓜、甜薯、幹辣椒、番茄中含有維生素A,穀胚、蛋黃、豆類、芝麻、花生、植物油、麥胚、麥片中含有維生素E。維生素C對性功能的維持也有積極的作用。含維生素C豐富的食物有鮮棗、山楂、獼猴桃及各種蔬菜、水果等。下麵是壯陽的滋補食療方:

枸杞汁大排

【原料】排骨1000克,枸杞子30克,番茄醬10克,料酒20克,醬油50克,蔥段20克,薑末10克,香油15克,植物油750克,清湯、濕澱粉、白糖、味精各適量。

【製法】將枸杞子洗淨,水煮取濃汁30克,排骨洗淨控水,切成7厘米寬扇麵塊,再用刀背拍排骨的兩麵,使肉鬆軟;拍好後用刀將排骨輕輕地拍一下,在排骨的下端用刀切一小口,以防油炸時排骨卷縮。將炸好的排骨放入搪瓷容器中,加入料酒、醬油、蔥段(用刀拍過)、薑末醃30分鍾,取出控去醬油汁待用;鍋上火燒熱,倒入植物油,燒至七成熱時,放入排骨,用手勺推散,並不停地翻動,約炸2分鍾,呈金黃色,手感肉質發硬即好,撈出,控幹油,裝盤;另取一鍋上火,加入香油燒熱,加白糖、番茄醬、枸杞濃縮汁及清湯少許,燒開後用濕澱粉勾流水芡,澆入裝盤的排骨上即成。

【功效】適宜於體虛、眩暈、心悸、腎虛、陽痿等症。

抓炒杜仲腰花

【原料】豬腰(或羊腰)250克,杜仲15克,醬油15克,料酒10克,白糖10克,水澱粉100克,熟豬油40克,植物油500克(耗油50克),醋、味精、蔥、薑末各少許。

【製法】杜仲切絲,水煮取濃縮汁15克;把腰子片成兩片,挖掉腰臊,劃成斜花刀,切成長3厘米、寬15厘米的長方形塊,用水澱粉80克拌勻;將鍋置於旺火上,倒入植物油,待油熱到冒煙時,將腰花用筷子一塊一塊地放在油鍋內(這樣可以避免粘在一起),如果火太旺油太熱,可把鍋端到微火上緩炸一下,炸片刻,當外麵呈焦黃色時,即可取出,將醬油、醋、白糖、料酒、味精、杜仲濃縮汁、水澱粉20克放在碗中調勻(作勾汁用);把炒勺放在旺火上,倒入豬油,油熱後,將蔥、薑末放入,稍炸一下,隨將調好的汁倒入,汁成稠糊後,將炸好的腰花倒入翻炒,使汁掛在腰花上即成。

【功效】適宜於腎虛腰痛、腿軟、陽痿、遺精、眩暈、尿頻等症,尤其對夜尿增多者,有一定療效。

益精的飲食有哪些

精液中的主要成份是優質蛋白質、精氨酸、維生素類、微量元素等,所以,滋補益精的飲食要依次而進補。

進食優質蛋白質與精氨酸食品

優質蛋白質是形成精液的主要原材料。含高蛋白質的食品有瘦肉、豬脊髓、狗肉、牛羊肉、雞鴨、蛋類、魚蝦、豆製品等,精氨酸是產生精子的必要成份,缺乏時可以發生少精症。含精氨酸的食物有鱔魚、黑魚、海參、蹄筋、豆製品、瘦肉等。

補充各種維生素

維生素類有為精子提供原料、促進精子生成、保持性器官不受侵害等作用。其中維生素E與生殖係統關係最為密切,具有防止性器官老化,使空虛的輸精小管再生,以及增強精子活力的多種作用。

增加各種礦物質

必須要增加各種礦物質,特別是微量元素的攝入量。人的睾丸、前列腺、精液本身都含有很高濃度的鋅,鋅的長期攝入不足,將會造成精子稀少和睾丸萎縮。高鋅食品以貝殼類動物為主,牡蠣含鋅最多,可以多吃。

適當增加一些富含性激素的食物

如羊腎、豬腎、狗睾丸、牛鞭、雞肝的攝入,能促進精原細胞分裂和成熟,對生精很有益處。下列食療方生精壯陽,可酌情選用:

燉豬腰

【原料】豬腰子2個,杜仲30克,核桃肉30克。

【製法】先將豬腰切開去腰臊洗淨,與杜仲、核桃仁同煮,燉熟後揀出杜仲、核桃肉蘸少許細鹽食用。

【功效】補腎助陽,強腰益氣。凡因腎氣不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢涼、小便頻數、視物不清、陽痿、遺精等症者,可輔食。

巴戟二子酒

【原料】巴戟天、菟絲子、覆盆子各15克,米酒250克。

【製法】將巴戟天、菟絲子、覆盆子用米酒浸泡,7天後可服用。

【功效】適用於腎虛所致精液異常、滑精、小便頻數、腰膝冷痛等症。

銀耳化液湯

【原料】元魚1隻,知母10克,黃柏10克,天冬10克,女貞子10克,銀耳15克,生薑、蔥、味精少量。

【製法】用開水將元魚燙死,揭甲,去內髒、頭、爪。把元魚肉放入鍋內,加水、薑片、蔥段,用武火燒開後,改文火煨,至肉將熟時放入銀耳及藥袋(袋內裝知母、黃柏、天冬、女貞子)。元魚肉爛時出鍋,加味精,吃肉飲湯。

【功效】滋陰化液,治精液異常。

補氣的飲食是什麼

凡能補益氣分以消除或改善氣虛證候為主要功效的食療劑,稱為補氣食療劑。氣虛證多見氣短聲低、倦怠乏力、麵色晄白、動則氣促、虛汗自出、食欲不振、大便溏薄、舌苔淡白、脈弱等症,現介紹一些最常見的補氣湯品。

西洋參瘦肉湯

【原料】西洋參24克,瘦豬肉500克。

【製法】將西洋參洗淨,用溫水泡軟,切片;再將瘦豬肉洗淨,與西洋參片一齊放入鍋內,加入泡過西洋參的水及適量的清水,武火煮沸後文火煲2小時,調味,飲湯食肉。

【功效】補氣健脾,強身開胃。

參芪乳鴿湯

【原料】黨參60克,黃芪30克,乳鴿2隻。

【製法】乳鴿剖淨,去內髒,抹幹水分,切塊;黨參、黃芪洗淨,與鴿肉一齊放入鍋肉,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時,調味,飲湯吃肉。

【功效】補氣健脾。

補血的飲食有哪些

補血首先要注意飲食,要均衡攝取肝髒、蛋黃、穀類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重,就要馬上補充鐵劑。維生素C可以幫助鐵質的吸收,也能幫助製造血紅素,所以維生素C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質很豐富。如黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕等。補血的食療方法如下:

龍眼肉粥

【原料】龍眼肉15克,紅棗15枚,粳米50~100克。

【製法】將龍眼肉,紅棗和粳米一並加水煮粥,熟後加入紅糖少許,調味即可。

【功效】有養心安神、健脾補血的功效,適宜於產後貧血,心悸失眠,體質虛弱者食用。

蒸鴨血

【原料】1隻鴨的血,黃酒20毫升,鹽適量。

【製法】將鴨血加清水、鹽適量,隔水蒸熟,入黃酒,再蒸片刻即可。

【功效】適用於肝腎陽虛型貧血。