文化奠基——八閩風骨3
蔡襄為官清廉書藝高深
蔡襄，字君謨，原籍福建仙遊楓亭鄉東垞村，後遷居莆田蔡垞村。
先後在北宋王朝中央政府擔任過館閣校勘、知諫院、龍圖閣直學士、翰林學士、端明殿學士等職，出任福建路轉運使，知泉州、福州、開封和杭州府事。他為官清廉，深為人們所敬重。
蔡襄為人忠厚、正直，講究信義，且學識淵博，書藝高深，宋代書法素有“蘇、黃、米、蔡”四大書家的說法，蔡襄書法以其渾厚端莊，淳淡婉美，自成一體。
蔡襄的先祖蔡謨後裔蔡用元、蔡用明兄弟在唐懿宗時舉家南遷於仙遊，傳至第五代蔡宗盛，晚年請了一位地理先生，擇地建塋於“五龍盤珠”中座山峰山腰。百年之後，蔡氏族人子孫昌盛，出人頭地，蔡姓遂成望族。
其父蔡誘為人篤實憨厚，勤勞儉樸，其母盧氏端莊賢淑，性情溫柔、知書達理，夫妻相敬如賓，過著男耕女織的自耕農生活。且好善樂施，修橋鋪路。
一天夜裏，盧氏得一夢，夢見青澤亭泗州文佛對她曰：“多行善舉，可得三子，將來必成大器。”盧氏醒後，把夢語告知夫君，相信無疑，自此之後扶貧濟困，更為不吝，名聞鄉裏。
1012年，盧氏臨盆將至，忽見夜空霞光閃爍。一道紅光從臥牛山峰頂射至室裏，晶輝奪目，並有香氤氳不散。此時盧氏腹震，嬰兒“哇!哇!”墜地。母子平安，夫婦眉開眼笑，希望此子將來亦學父輩，共襄義舉，故取名“蔡襄”。
蔡誘雖是農家，卻含辛茹苦把兒女撫養長大，精心教誨。他們又都是有文化的，蔡襄父母對子女從小就給予文化知識啟蒙教育，蔡襄4歲始就跟父母讀書識字。
蔡襄少年時在積善寺讀書，因為家境貧寒，許多人看不起他。有一天，寺裏的一隻白雞不見了，其實這隻雞是竄到山洞裏吃蚯蚓，整天不出來，但一些人硬說是他偷走了。
蔡襄一再解釋，那些人依然不相信他。蔡襄隻好離開該寺。後來，他考中進士，功名出仕知泉州府，為表白自己昔日清白和受冤之誤，便捐錢重修積善寺，並把該寺名改為太白峰寺，還親筆題寫了“太白峰”3個字，寓意為判斷問題時要有根據，不要憑空想象，造成誤會。
1043年，蔡襄主持諫院衙署，遇事從不回避，奏疏忠誠懇切，大都關係天下利弊、一時緩急。他認為國家安危取決於人事，國君要知人善任、辨別邪正。
由於有蔡襄這樣的人直言敢諫，那些權貴心懷畏懼，多有收斂。後來，蔡襄調任福州知州、福建路轉運使等。1051年，蔡襄回朝修《起居注》，參加政事。
蔡襄曾兩次知泉州，他在泉州任上，首先整頓吏治，又修建沿海州縣城池，加強軍事防備，教習舟船熟記水勢，防備海寇。
泉州城東郊有洛陽江，下遊出海口江麵寬五裏，有渡口名萬安渡。“每風潮交作，數日不可渡”，“沉舟被溺，死者無算”。
1053年，王雋首倡建造石橋，蔡襄主持這項工程，費時6年多，稱名萬安橋，又稱洛陽橋。於是“渡石支海，去舟而徒，易危為安，民莫不利”。
洛陽橋建成後，蔡襄親自撰寫《萬安渡石橋記》，刻碑立在左岸。此碑文章簡約，書法遒勁，鐫刻傳神，被譽為“三絕”。
宋代書法素有“蘇、黃、米、蔡”四大書家的說法，他們四人被認為是宋代書法風格的典型代表。前三家分別指蘇軾、黃庭堅和米芾。
蔡襄書法在其生前就受時人推崇備至，極負盛譽，最推崇他書藝的人首數蘇東坡、歐陽修。蘇東坡在《東坡題跋》中指出：“獨蔡君謨天資既高，積學深至，心手相應，變態無窮，遂為本朝第一。然行書最勝，小楷次之，草書又次之……又嚐出意作飛白，自言有翔龍舞鳳之勢，識者不以為過。”
歐陽修對蔡襄書法的評價真是到了無以複加的地步：歐陽修說：
自蘇子美死後，遂覺筆法中絕。近 年君漠獨步當世，然謙讓不肯主盟。
黃庭堅也說：“蘇子美、蔡君漠皆翰墨之豪傑。”
蔡襄揮亳作書必以茶為伴。對這樣一位十分喜愛茶葉， 尤其是對福建茶業有過重要貢獻的朝廷命官，可以稱得上是一位古代的茶學家。
蔡襄的《茶錄》以記述茶事為基礎，分上下兩篇。上篇茶 證：“論茶的色、香、味、藏茶、灸茶、碾茶、羅茶、候湯、盞、點 茶”；下篇器論：“論茶焙、茶籠、砧椎、茶鈴、茶碾、茶羅、茶盞 、茶匙、湯瓶”。
《茶錄》最早記述製作小龍團參入香料的情況，提 出了品評茶葉色、香、味的內容，介紹了品飲茶葉的方法。是繼唐代陸羽《茶經》之後最有影響的茶書。
[旁注]
翰林學士 古代官名。學士始設於南北朝，唐初常以名儒學士起草詔令而無名號。唐玄宗時，翰林學士成為皇帝心腹，常常能升為宰相。北宋翰林學士承唐製，仍掌製誥。此後相沿至明清，拜相者一般皆為翰林學士之職。
進士 我國古代科舉製度中，通過最後一級考試者，稱為進士。是古代科舉殿試及第者之稱。意為可以進授爵位之人。此稱始見於《禮記·王製》。
蘇軾 北宋文學家、書畫家。字子瞻，號東坡居士。學識淵博，天資極高，詩文書畫皆精，為“唐宋八大家”之一；詩清新豪健，詞開豪放一派，書法擅長行書、楷書，畫學文同，論畫主張神似，提倡“士人畫”。
米芾 北宋書法家、畫家，書畫理論家。天資高邁、人物蕭散，好潔成癖。被服效唐人，多蓄奇石。世號米顛。書畫自成一家，能畫枯木竹石，時出新意，又能畫山水，創為水墨雲山墨戲，煙雲掩映，平淡天真。
黃庭堅 字魯直，自號山穀道人，晚號涪翁，又稱豫章黃先生，北宋詩人、詞人、書法家，為盛極一時的江西詩派開山之祖，而且，他跟杜甫、陳師道和陳與義素有“一祖三宗”之稱。
《茶經》 我國乃至世界現存最早、最完整、最全麵介紹茶的第一部專著，由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關於茶葉生產的曆史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動了中國茶文化的發展。
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北宋科學家沈括，在《夢溪筆談》中，評論蔡襄的草書道：“以散筆作草書，謂之散草，或曰飛草，其法皆生於飛白，自成一家。存張旭懷素之古韻，有風雲變幻之勢，又縱逸而富古意。”
蘇頌為相發展天文醫藥
蘇頌，字子容，福建泉州南安人。宋代宰相，同時也是著名的天文學家、天文機械製造家、藥物學家。
蘇頌出身於廈門同安蘆山堂一個書香門第，其祖先在唐末隨王潮入閩，世代為閩南望族，其父蘇紳中過進士。
蘇頌幼承家教，勤於攻讀，深通經史百家，學識淵博，世間知識如圖緯、陰陽、五行、星曆、山經、本草無不鑽研。
1042年，蘇頌中進士，為宿州觀察推官。次年任江寧知縣。3年任滿，恰逢父親蘇紳病逝。他葬父京口，從此移居潤州丹陽。
1078年，蘇頌知開封府，後又改知濠州、滄州、揚州，多次出任地方官。