還有傳說臘八節來自於古老的“赤豆打鬼”風俗，傳說上古五帝之一的顓頊氏，有三個兒子，這三個兒子死後都變成了惡鬼，專門出來驚嚇孩子。
古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中風得病、身體不好都是由於疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
到了秦始皇時期，秦始皇為了鞏固邊境，大力修建長城，天下民工奉命而來，長年不能回家，吃糧靠家裏人送。有些民工，家隔千山萬水，糧食送不到，致使不少民工餓死於長城工地。
有一年臘月初八，無糧吃的民工們合夥積了幾把五穀雜糧，放在鍋裏熬成稀粥，每人喝了一碗，最後還是餓死在長城下。
為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀念。
南宋時的嶽飛是當時最為傑出的一位統帥，他重視人民的力量，締造了“連結河朔”之謀，主張黃河以北的義軍和宋軍互相配合，以收複失地。
嶽飛治軍，賞罰分明，紀律嚴整，又能體恤部屬，以身作則，他率領的“嶽家軍”號稱“凍殺不拆屋，餓殺不打擄”。金人流傳著“撼山易，撼嶽家軍難”的名句，表示對“嶽家軍”的最高讚譽。
有一年，嶽飛率部抗金於朱仙鎮，正值數九嚴冬，嶽家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，嶽家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結果大勝而歸。
這天正是十二月初八。嶽飛死後，人民為了紀念他，每到臘月初八的時候，便以雜糧豆果煮粥，最終沿襲成俗，名為“臘八節”。
到朱元璋的明朝，關於臘八節的來源，又增加了一種新的說法。據說當年朱元璋落難在牢監裏受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧。
又冷又餓的朱元璋便把這些東西熬成了粥，因為那天正是臘月初八，朱元璋便美其名曰這鍋雜糧粥為臘八粥，並美美地享受了一頓。
後來，朱元璋平定天下，坐北朝南當了皇帝，為了紀念自己在監牢中的那個特殊日子，他就下令把這一天定為臘八節，並把自己那天吃的雜糧粥正式命名為“臘八粥”。
[旁注]
陸遊 （1125年～1210年），南宋著名詩人。其一生筆耕不輟，存詩9000多首，內容極為豐富。與王安石、蘇軾、黃庭堅合稱“宋代四大詩人”，又與楊萬裏、範成大、尤袤合稱“南宋四大家”。著有《劍南詩稿》、《渭南文集》、《南唐書》、《老學庵筆記》等。
《武林舊事》 成書1290年以前，為追憶南宋都城臨安城市風貌的著作，全書共10卷，為了解南宋城市經濟文化和市民生活，以及都城麵貌和宮廷禮儀提供較豐富的史料，對於文學、藝術和戲曲史的研究，尤為珍貴。
顓頊 相傳是黃帝子昌意的後裔。被黃帝征服的九黎族，到顓頊時，仍奉巫教，雜拜鬼神。顓頊生子窮蟬，是舜的高祖。據說他在位78年，活到98歲逝世，葬於濮陽。而春秋戰國時的楚王為其後裔，屈原在《離騷》中自稱為帝顓頊之後，屈原與楚王為同族。
五穀雜糧 五穀在古時指粟、豆 、麻、麥和稻，泛指農作物或農產品。而習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食作物。故通常認為，五穀是糧食作物的統稱。
朱元璋 （1328年～1398年），明朝開國皇帝。1368年，朱元璋於應天府稱帝，國號大明，年號洪武。1380年，朱元璋誅殺丞相胡惟庸，廢丞相，設承宣布政使司、提刑按察使司、都指揮使司三司分掌權力，進一步的加強了中央集權
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為什麼將一年中的最後一個月稱為“臘”呢，含義有三，在《隋書·禮儀誌》中記載說：“一曰“臘者，接也，寓有新舊交替的意思；二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“臘者，逐疫迎春”。
《祀記》上麵解釋說：“蠟者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”、“臘”與“蠟”相似，祭祀祖先稱為“臘”，祭祀百神稱為“蠟”。
“臘”與“蠟”都是一種祭祀活動，而多在農曆十二月進行，時間久了，人們便把十二月稱為臘月了。