這是為了祈禱新的一年風調雨順，五穀豐登。可以說二月二的大多數活動都是圍繞農業生產而展開的，唐代出現的迎富習俗其實就已經蘊涵了乞求農業豐收的因素。
古人認為龍在每年秋分以後就沉潛到水中不出來。
清代的孫奇逢在《孫征君日譜錄存》卷十九中說：
龍抬頭口號：俗傳此日龍抬頭，猶恐龍眠尚未休。欲乘風雲難得便，澄潭深處且藏修。
想要龍降雨，就得設法讓它回到天空中去，使用最普遍的招數是引龍出水。
明人沈榜《宛署雜記》卷十七“二月引龍”條記載：
宛人呼二月二日為龍抬頭。鄉民用灰自門外委蜿布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。
這是用撒白灰的方法引龍。清代彭兆蓀《小謨觴館詩文集·詩集》卷一的《樓煩風土詞六首》自注：
二月二日為龍抬頭日，自外汲水由大門引灑，謂之引龍。
這是用灑水的辦法引龍。不少地方二月二早晨起來以後，家人要拿起長竿敲擊房梁，目的是把“龍”喚醒，再用穀糠或黃土從井台向水缸引回一條“金龍”，意味著龍降雨後就會有一個金燦燦的豐收年。
有些地方則通過舞龍表演讓龍清醒，讓龍興奮，以達到行雲降雨的目的。為了讓龍高高興興地降雨，人們對龍小心翼翼，生怕有所觸犯。
民間有許多禁忌避諱“龍抬頭”，諸如此日家中忌動針線，怕傷到龍眼，招災惹禍。忌擔水，認為這天晚上龍要出來活動，禁止到河邊或井邊擔水，以免驚擾龍的行動，招致旱災之年。忌諱蓋房打夯，以防傷“龍頭”。再者，忌諱磨麵，認為磨麵會榨到龍頭，不吉利。
俗話說“磨為虎，碾為龍”，有石磨的人家，這天要將磨支起上扇，方便“龍抬頭升天”。婦女在這一天忌做針線活，以防針紮壞龍眼、紮傷龍身，所以已婚女子這一天紛紛回娘家探親，民間有“二月二，家家接女兒”的諺語。
按照規矩，正月裏是不能剃頭的，民間有“正月剃頭妨舅舅”的說法。到了二月二，人們則爭先理發，這叫“剃龍頭”。
許多地方對這一習俗很重視，因為誰都想沾上龍的光，一年裏走好運，所以二月二這天就出現了大人孩子爭先理頭的場景。
為兒童理發，叫剃“喜頭”，借龍抬頭之吉時，保佑孩童健康成長，長大後出人頭地；大人理發，辭舊迎新，希望帶來好運，新的一年順順利利。
此外，大人們要用五色布剪出方形或圓形小塊，中間夾以細秫秸稈，用線穿起來，作長蟲狀，戴在孩童衣帽上，俗稱“戴龍尾”，驅災辟邪。
舊時這天讓孩子開筆寫字，取龍抬頭之吉兆，祝願孩子長大後斷文識字。二月二簡單的舉動，飽含著人們對孩子的殷切記掛，也飽含著自己對美好生活的希望。
我國古代將自然界中的生物分成毛蟲、羽蟲、介蟲、鱗蟲、人類五大類。毛蟲指披毛獸類，龍是鱗蟲之長，龍出則百蟲伏藏。
二月初二正是驚蟄前後，百蟲萌動，疾病易生，蟲害也是莊稼的天敵，因此人們引龍伏蟲，希望借龍威鎮伏百蟲，保佑人畜平安，五穀豐登。
引龍伏蟲的活動有很多，最有特點是撒灰。撒灰十分講究。灰多選用草木灰，人們自家門口以草木灰撒一條龍到河邊，再用穀糠撒一條龍引到家，意為送走懶龍、引來錢龍，保佑人財兩旺，從臨街大門外一直撒到廚房灶間，並繞水缸一圈，叫做“引錢龍”。
將草木灰撒於門口，攔門辟災，將草木灰撒於牆腳，呈龍蛇狀，以招福祥、避蟲害。
為了納吉，二月二這天的食物也與“龍”相關，麵條不叫“麵條”，稱作“龍須麵”；水餃稱作“龍耳”、“龍角”；米飯稱作“龍子”；煎餅烙成龍鱗狀，稱作“龍鱗餅”；麵條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”；吃豬頭稱作“食龍頭”；吃蔥餅叫做“撕龍皮”。一切均取與龍有關的象征與寓意。
就全國而言，由於地域不同，各地風俗也各有差異。二月二與“龍抬頭”相關的活動很多，但不論哪種方式，均圍繞美好的龍神信仰而展開，它是人們寄托生存希望的活動，衍化成“龍抬頭節”、“春龍節”了。
[旁注]
李泌 （722年～789年），唐朝大臣，深得唐玄宗賞識，令其待詔翰林，為東宮屬言。為楊國忠所忌，歸隱名山。安祿山叛亂，肅宗即位靈武，召他參謀軍事，又為幸臣李輔國等誣陷，複隱衡嶽。代宗即位，召為翰林學士，又屢為權相元載、常袞排斥，出為外官。
《唐六典》 全稱《大唐六典》，是唐朝一部行政性質的法典。是我國現有的最早的一部行政法典。 唐玄宗時官修，是最早的一部會典，所載官製源流自唐初至開元止。六典之名出自周禮，原指治典、教典、禮典、政典、刑典、事典，後世設六部即本於此。
張九齡 （678年～740年），唐玄宗開元年間尚書丞相，詩人。張九齡是一位有膽識、有遠見的著名政治家、文學家、詩人、名相。他的五言古詩，詩風清淡，以素練質樸的語言，寄托深遠的人生慨望，有《曲江集》，譽為“嶺南第一人”。
周密 （1232年～1298年），他的詩文都有成就，又能詩畫音律，尤好藏棄校書，一生著述較豐。著有《齊東野語》、《武林舊事》、《癸辛雜識》、《誌雅堂要雜鈔》等雜著數十種。
雜劇 最早見於唐代，那意思和漢代的“百戲”差不多，泛指歌舞以外諸如雜技等各色節目。“雜”謂雜多，“百”也是形容多，“戲”和“劇”的意思相仿，但都沒有後來“戲劇”的意思。到了宋代，“雜劇”逐漸成為一種新表演形式的專稱。
諺語 是熟語的一種。是流傳於民間的比較簡練而且言簡意賅的話語。多數反映了勞動人民的生活實踐經驗，而且一般都是經過口頭傳下來的。它多是口語形式的通俗易懂的短句或韻語。和諺語相似但又不同的有成語、歇後語、俗語、警語等。
孫奇逢 (1584年～1675年），明末清初理學大家。與李顒、黃宗羲齊名，合稱明末清初三大儒。學術著作有《理學宗傳》、《聖學錄》、《北學編》、《洛學編》、《四書近指》、《讀易大旨》五卷、《書經近指》。
《宛署雜記》 成於1593年，作者沈榜，《宛署雜記》記載了明代社會政治、經濟、曆史地理、風俗民情、人物遺文等資料，在北京史書匱乏的封建社會，它實際是宛平的縣誌，也是北京最早的史書之一。
驚蟄 古稱“啟蟄”，二十四節氣之中的第三個節氣。漢朝第六代皇帝漢景帝的諱為“啟”，為了避諱而將“啟”改為了意思相近的“驚”字。這時天氣轉暖，漸有春雷，動物入冬藏伏土中，不飲不食，稱為“蟄”，而“驚蟄”即上天以打雷驚醒蟄居動物的日子。這時我國大部分地區進入春耕季節。
餛飩 漢族的傳統麵食，用薄麵皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用，源於我國的北方。古代人們認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據我國造字的規則，後來才稱為“餛飩”。
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人們在“中和節”祭祀的是傳說中的“勾芒神”是一種主管樹木的神，《尚書大傳》記載：東方之極，自碣石東至日出搏木之野，帝太神勾芒司之。
東漢班固《白虎通義》則說：“其神勾芒者，物之始生，其精青龍。芒之為言萌也。”這正是迎春和萬物生長的象征，明代楊慎《春雨》詩道：“春雨掩柴扉，勾芒力尚微。”也有民謠說：“中和節慶龍抬頭，春祭勾芒祈豐收；白天耕田忙播種，夜裏切草喂牲口。”
可以說“中和節”是圍繞著春耕的，它是服務於農耕社會的重要農事節令。