過年
小時候特別的盼望過年。
一年要盼好久好久才到頭。
（一）
過年時父母不用到地裏幹活，過年時有好多好多好吃的，過年時還可以穿新衣服，過年時回來很多很多的客人，特別的熱鬧。
過年前，早早的就開始為過年準備了。
首先，是殺年豬。在我們那裏，每年年末時，家家戶戶都要殺一頭豬，家裏人多的還要殺兩頭豬。
豬都是自家喂養的，年豬有點不一樣，年豬是不會賣的，年豬是特意養著吃肉的。小時候，家裏特別的貧窮，吃上一頓肉也是不容易的。殺的年豬，就是下一年裏可以吃的肉。
殺豬的時候，要請專門的殺豬匠。在我們鄉下，有各種各樣的匠人。打石頭的叫石匠，做木料的叫木匠，砌牆的叫磚瓦匠，所以殺豬也有專門的殺豬匠。殺豬匠背著一個不大不小的背簍，背簍是用竹子做的。裏麵裝著各種各樣的刀具，看著怪可怕的。
除了殺豬匠外，還要請一兩個有力氣的人來幫忙，幫忙刮豬毛，當當下手，打打雜。
提前預約好時間，到殺豬的那一天，母親早早的起來給豬做一頓好吃的，平日裏給豬吃的都是一些沒用的菜葉兒和野草之類似的，今天可不一樣，母親給豬煮兩碗白米，和著紅薯一起。簡直都可以比上人吃的食物了。母親說：
“這是它們最後一頓了，讓它們好好吃一頓再上路吧！”
豬仿佛有靈氣似的，似乎它已經知道這是它最後的早餐，所以並不會吃多少。即使這是一頓非常非常的豐盛。
母親還要燒滿滿的兩鍋水，一會兒燙豬要用的。
等人都到齊了，鍋裏的水也差不多燒開了。殺豬人就到豬圈裏去把豬趕出來。豬死活都不願意出來，殺豬人和幫忙的人就一人抓住一隻豬耳朵，往外拉。豬發出慘烈的嚎叫。這個場麵母親是不讓我們看的。
“你小孩子站過去，不要看。”
一來是因為我們站在那裏會擋著路，二來母親不願意讓我們小小年紀就看到如此血腥的場麵！直到現在，我也不看殺豬。連殺雞殺魚自己都不願意看，不是自己膽小，是自己不忍心。
豬肉最終被卸成一塊一塊的，母親會在新鮮的肉上抹一層食鹽，然後一塊一塊的放到一個大缸裏，再等上一段日子就可以拿出來了。拿出來掛著，用煙熏上幾天，新鮮肉就變成肭肉了。
母親把做好的肭肉依次掛在樓扶下，這些肭肉除了過年過節送人外，其餘的就是這一整年吃的，每次吃的時候再去取。
（二）
過年，要買的東西並不多，就是買一點煙酒糖等物品。吃的食物幾乎全是自己家的。蔬菜自己院子裏種著，剛剛殺完了年豬，肉也不缺。
過年前幾天還要做豆腐。做豆腐的第一步就是磨豆漿。以前還沒有柴油機，也沒有電動機的時候，豆腐是用石磨磨出來的。兩個人麵對麵的站在石磨旁，一隻手拉磨，一隻手不斷的用勺子把泡好的黃豆放到磨子裏。手上忙著個不停，嘴上也說著個不休。磨好的豆漿順著磨盤流出來。