在施肥技術上，清以前對施肥的時間、不同土壤應施哪些不同的肥料以及哪種作物最需要哪類肥料，即所謂施肥中的“三宜”問題已有所論述，但到清代通過《知本提綱》一書的總結，使人們對施肥“三宜”的認識就更為明確係統了。
所謂“時宜者，寒熱不同，各應其候”，即在不同時期，施用種類不同的肥料；所謂“土宜者，氣脈不一，美惡不同，隨土用糞，如因病下藥”，就是說對不同的土壤，施用不同的肥料，以達到改良土壤的目的；所謂“物宜者，物性不齊，當隨其情”，即對不同作物施以適合的糞肥。
清代對作物蟲害的防治比較重視，認識到害蟲不是神蟲，而是“凶荒之媒，饑饉之由”，必須消滅之。在蟲害防治技術上，也彙集前人經驗並加以發展：
首先是人工防治。如蝗蝻、豆蟲、虸蚄之類用人工加以捕打，或用炬火驅逐。
其次是藥物防治。清時采用的滅蟲藥有砒、煙草水、青魚頭粉、柏油、芥子末等。蒲鬆齡的《農桑經》記載說種穀“用信乾”，“信乾”就是用砒霜和穀子煮透曬幹製成的毒餌。
再次是農業防治。比如耕翻冬漚，調節田間溫濕度，輪作換茬，合理間作，種子處理，選育抗蟲品種，調節播植時間，中耕除草等。
最後是生物防治。嶺南地區用蟻防治柑橘害蟲，當地人把大蟻連窠采歸飼養，果農則向養蟻人買來放養於柑橘、檸檬等果樹上。
果農們還創造了在樹與樹之間用藤竹、繩索溝通引渡，以便大蟻在各樹之間交通往來的方法。此外，四川臨江的果農也買蟻防治柑橘害蟲。
作物病害，到清代逐漸被人們所注意，農書中有關記載多了起來，如祁寯藻《馬首農言》中就有“五穀病”一章。
用藥物治病，直到清末的馮繡《區田試種實驗圖說》中才介紹了“用雪水、鹽水浸種”和“用黑礬當做肥田料”以防治黴病之法。
清代記載涉及植樹造林材料的書約有40種左右。這些著作反映了當時的植樹造林技術，不過其中大部分是關於果樹的，一般林木僅有片斷零星的記述，但由此也可窺見其概貌。
一是育苗造林。首先必須采收成熟樹種。成熟的種子，含水量較低，貯藏不易發熱腐爛。成熟種子用來育苗發芽率較高。什麼樹的種子，何時成熟而應該采種，清代人們已積累了豐富的經驗。
二是轉垛法造林。於霜降後到春初樹木尚未發芽前，在根旁又寬又深地將土挖開，再從樹根側麵斜伸下去截斷主根，保留四周側根，刨成一個圓形的根盤；然後在掘開處仍把土蓋上築實。
不太大的樹掘斷主根一年後即可移栽，很大的樹要經過三年。每年掘樹根的一麵，最後把樹起出，用稻草繩捆紮根盤，以固定泥土。
此時暫勿移動，掘土處仍用鬆土填滿，並用肥水澆灌，待至明年二月，運到預定地點栽種。這種方法因準備工作經過時間長，操作又十分細致，因而樹木移植後成活率就比較高。
三是插條造林。這一方法無須培育種苗，方法簡單易行。扡插的插穗，在清以前的農書中一般都說在早春季節采取插穗。但清代有的農學家認為初冬時枝條中含有養分比較充足，
我國是世界上生產柞蠶繭最多的國家，也是人工放養柞蠶最早的國家。明末清初，我國的柞蠶放養技術已逐步進入成熟的階段，但到乾隆初年才有論述放養柞蠶技術的專書問世。根據清代一些著作來看，柞蠶的放養有兩種：一是放養春蠶；一是放養秋蠶，兩者放養法基本上近似。
春蠶的放養，首先是選擇種繭，選出優繭作為種繭，並按雄雌為100與110或120之比穿成繭串，送溫室進行暖繭。“暖繭”係為促使種繭適時羽化而采取的措施。
在暖繭的三四十天裏，什麼階段應升溫，什麼時間溫度應保持平穩，又要隨著自然氣溫的變化而調節。這是柞蠶放養技術上的一大進步。因為暖繭工作必須有豐富經驗，所以清代有些蠶農以暖繭為職業，開設“烘房”和“蛾房”。
關於放養蟻蠶采用的“河灘養蟻法”，清代中葉以前就有了。其法是在“活水河邊”的沙灘上開挖淺水溝，把從柞樹上摘下的嫩柞枝密插溝內，用沙培壅，這樣柞枝幾天內不致蔫萎。然後將蟻蠶引上柞枝。
“剪移”是放養柞蠶中的一項重要工作。即蠶兒將柞葉吃到一定程度時，或因葉質老硬，蠶兒厭食時，把柞枝連蠶剪下，轉移到另一柞場的柞枝上去。
從蟻蠶上樹到結繭，一般要移蠶六七次。蠶兒漸老熟，開始移入窩繭場。采收的春繭準備作種用的，經挑選後，穿成繭串，掛在透風涼爽而日光直射不到之處，以待製種，放養秋蠶。
蠶農在實踐中認識到蠶病是要傳染的，所以特別強調蛾筐等工具每年都須用新製的。他們又發現改善蠶兒生活條件，可以減少蠶病的發生，所以特別注意保種、保卵和加強飼養管理。
對危害柞蠶的蟲蟻，采用人工捕殺和用紅礬、白砒等做成毒餌誘殺。為了驅散或捕殺為害柞蠶的鳥獸，蠶農們還創造了一些捕殺工具，如霹、機竿、排套、網罩、鳥槍、鳥銃等。總之，放養期間，蠶農們十分辛苦。
清代的農書約有100多部，尤以康熙、雍正兩朝為繁盛。大型綜合性農書僅有一部《授時通考》，是1737年由皇帝弘曆召集一班文人編纂的。全書規模比《農政全書》稍小。因是皇帝敕撰的官書，各省大都有複刻，流傳很廣，國際上也頗有聲名。
《授時通考》全書布局，依次分為：天時、土宜、穀種、功作、勸課、蓄聚、農餘、蠶桑八門。該書把天時、地利的因素和“勸課”提到了空前高度，成為主題所在，而生產技術知識卻退列附從地位。
全書引用的書籍總數達到427種，遠遠超過了《農政全書》，但作為農書的意義來說，沒有作者的親身體會，沒有什麼特殊的新材料。
從清初到道光時，專門討論一個小地區農業生產特點和技術，而由私人著作的小型農書出現不少。如專論河北省澤地農業的吳邦慶的《澤農要錄》、山西祁寯藻的《馬首農言》、陝西楊屾的《知本提綱》和《修齊直指》等，都是根據地區需要和特點寫成的，在當地有較大的生產指導意義。
清中葉以前曾出現了多種專論某種作物、蠶桑或獸醫的專業農書，其中有《棉花圖》、《金薯傳習錄》、《養耕集》、《抱犢集》等。
花譜、果譜的種類更多，比較有名的兩種花譜，一是《秘傳花鏡》，一般稱之為《花鏡》，流傳較廣，作者陳淏子。
全書共分花曆新栽，課花18法，花木類考3個主要部分。書中內容有不少是作者自己的心得和詢問得來的經驗，甚至有“樹藝經驗良法，非徒采紙上陳言”的第一手記錄。
1708年，康熙帝下令組織一班大臣將明代《二如亭群芳譜》改編成為100卷的《廣群芳譜》。這部書內容龐雜，體裁也有所改進，但農業生產意義不大。
[旁注]
海瑞 （1515年～1587年），字汝賢，號剛峰，廣東瓊山，今屬海南人。明朝著名清官。海瑞一生清貧，抑製豪強，安撫窮困百姓。曾組織整修吳淞江、白茆河，通流入海，百姓得到了興修水利的好處。
楊屾 （1687年～1785年或1794年），字雙山。陝西興平人。清朝鼎盛時期的農學家，一生重視農業和農業技術教育，長期從事農業職業技術教育，辦學規範，成績卓然,是我國古代傑出的農業教育家。
第一次鴉片戰爭 從1840年6月至1842年8月。英國為打開中國市場大門，向中國走私鴉片，獲取暴利，借口林則徐的虎門銷煙而發動的侵略戰爭。是中國近代史的開端。戰後的中國開始淪為半殖民地半封建社會，並促進了自然經濟的解體。
張履祥 （1611年～1674年），字考夫，號念芝，號楊園。浙江桐鄉人，世居清風鄉爐鎮楊園村，今屬桐鄉市龍翔街道楊園村，故學者稱楊園先生。明末清初著名理學家，清初朱子學的倡導者。
蒲鬆齡 （1640年～1715年），字留仙，別號柳泉居士，世稱聊齋先生，自稱異史氏，今山東省淄博市。清代小說家，被譽為“中國短篇小說之王”。創作出著名的文言文短篇小說集《聊齋誌異》。
祁寯藻 （1793年～1866年），字叔穎，一字淳甫，避諱改實甫，號春圃、息翁，山西壽陽人。清朝大臣，三代帝師。1814年進士，由庶吉士授編修，累官至體仁閣大學士、太子太保。諡號“文端”。
馮繡 河南淇縣稟生。他是試種區田成功的範例，所有的耕地在光緒年間已擴大至30畝，又賃地30畝，打大井一口，置汲水機器一台，修建房屋5間，砌積糞池3個，經營規模在8年之內擴大了3倍多。
吳邦慶 （1765年～1848年），字霽峰，順天霸州人。清朝官吏。以拔貢官昌黎訓導。嘉慶元年，成進士，選庶吉士，授編修，遷禦史。巡視東漕，奏請重浚運河，並複山東春兌春開舊製。數論河漕事，多被采用。
陳淏子 字扶搖，自號西湖花隱翁。清代園藝學家，我國重要的園藝學古籍《花鏡》的作者。《花鏡》是我國較早的園藝學專著，闡述了花卉栽培及園林動物養殖的知識。
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蒲鬆齡知識淵博，通曉中藥，熟知醫理，對農業和茶事深有研究。他在自己的住宅旁開辟了一個藥圃，種了不少中藥，其中有菊和桑。
他廣泛收集民間藥方，在此基礎上調製成一種藥茶兼備的菊桑茶，既可以止渴，又能健身治病。
蒲鬆齡就是用這種藥茶泡茶，在家鄉柳泉設了一個茅草亭，為過往行人義務供茶，路人喝茶時，他就請飲茶者講故事和見聞。
他的《聊齋誌異》中490多篇小說，多是經由這樣的方式搜集的素材。
清代土地製度的演進
清軍入關以後，在土地製度方麵實行“法明”政策，即承認明王朝原有的土地所有製，並保護和穩定這種所有製，這是清代在土地政策上的基本原則。