這些是道具的完成，台灣茶人最大的努力，還在於他們努力翻閱中國古代茶書，尋找到自己的茶空間構造。一開始台灣的公共茶空間就走蘇州園林風格，慢慢地，有舞台經驗、畫廊經驗和深厚學養的茶人都進入改造過程中，使台灣呈現出多樣化的、真正具備中國古老文化特點的新老茶空間。解致璋的清香齋、周瑜的紫藤廬、何健的冶堂、林炳輝的食養山房都是如此，結合了宋、明文人的審美，使它們已經成為台灣最具吸引力的新空間。拿食養山房為例，需要提前預訂一個月，才能有機會去那裏享受一杯茶。
台灣茶道的最大吸引力，在於這些茶道的鑽研者都是文人出身，他們的興趣在於建設台灣茶道，雖然現在以茶道為基業，但並不追求謀利，他們的風格影響了台灣茶界。在台灣，一位茶課老師，絕對不會出售茶具和茶葉給你，這是與目前大陸茶界的紛亂局麵不同之處。
不過，台灣茶道的局限性也很明顯，因為其基礎，是以清香烏龍茶為根基發展起來的，所以他們所鑽研的泡法、器物的使用，很可能都隻適合於那個體係，並不適應於大陸博大的茶葉世界。台灣茶道的鑽研者之一李曙韻去年到大陸發展，因為她覺得，未來的茶道，還是會在大陸崛起，因為這裏有豐厚空間。“無論是與茶有關的物的世界還是人的世界，都太廣闊了。”她在大陸新開的茶空間還是叫“晚香”，想承載的是嶄新變化中的大陸的茶道文化。
尾聲：中國茶道的複興？
曾經有學者研究過，日本茶道之所以留存，是因為日本人有戀物的習慣。因為國土資源的匱乏，所以在千利休時代人們就發現，無法在日本大規模使用“唐物”，也無法像豐臣秀吉一樣用黃金去建造自己的茶室空間，而應該重新認識物，有意突出物的靈魂世界。千利休去世的時候，做了一柄竹茶勺送給他的弟子，這茶勺被取名為“淚”，物與人結合為一，迄今為止，許多日本茶道中人的器物是需要代代相傳的，很多人一生中隻使用一個茶碗。可是中國截然不同，我們並不珍惜自己的茶道具，總是隨著飲茶方式的更迭而拋棄。
台灣茶人的做法是，開始重新建立對物的依賴。這種依賴，並不是去追尋古董，或者購買名物，你可以用自己的手和竹木碰撞，做一個茶匙，一柄茶則，甚至去燒一個自己的杯子，這種重新建立起來的對物的喜愛，可以使人們更深地進入到茶的世界，這是一個人與物不分離的世界。
但是僅有對物的依靠還是不夠，喝茶並不是獨自一人的世界，即使是明代茶人拒絕眾飲的情況下，還是要求二三人對酌。台灣的紫藤廬主人周瑜發明了自己的“正靜清圓”的茶道，他說：“這是我個人對傳統文化，對自然美學的體會實踐，在閩南茶道的基礎上發展出來的具有人格蘊涵的茶道。與日本的茶道‘和寂清靜’相去甚遠，我覺得這是很中國的茶道。”
周瑜對中國文化深入研究後覺得，中國茶道絕不應該照搬日本。就拿“寂”來說，他們要的是寂滅是佛教思想，中國茶道裏其實沒有這個東西。中國茶道，追求的是另一種愉悅，喝了茶，身體清了，精神鬆快了，茶友互相溝通，大家共同有機會享受這泡茶。無論是達官貴人還是販夫走卒，通過茶可以領悟到自然之美好，也能領悟到茶世界如何抵抗外界喧囂，這是周瑜所追求的中國茶道境界。
事實上，每個茶人都可以創造中國自己的茶道。在日本，我們反複征詢每一位茶人：中國的茶道能複興嗎？有兩位的回答特別讓我印象深刻。一位是熊倉功夫，他說，日本茶道是從規矩到心，你每日要按時做各種事情，奉行茶道的時候要一絲不苟，最後可能修行成功，成就了自己的茶道。而中國正相反，中國茶道是從心到規矩，是心裏想明白了，再隨手做出各種動作，這個特別難。但是，“並不意味著中國不可能複興茶道，你們有大量的茶種、有無比豐富的茶器、有那麼輝煌的曆史，這個心的完成，隻是時間的事情”。另一位回答我的，是京都建仁寺的方丈雲林院宗碩，他說：“茶道在人類曆史上的輝煌可能都是瞬間的，像你們唐、宋時期的茶道，我們的千利休茶道，但是櫻花不也是這樣嗎？一年365天都不開放，隻有10天燦爛無比。當然可以期待中國茶道的再次複興，因為土壤在那裏。”