正文 第10章 防患未然——安全防損做到位(2)(2 / 3)

9.促銷員把商品當贈品進行買一送一。

10.促銷員幫租戶逃繳水電費。

11.促銷員利用給顧客送貨的機會夾帶商品外出。

12.食品促銷員偷吃偷喝。

對於內盜問題,店長必須完善商品出門檢驗流程和防損部工作流程,建立健全各項管理製度,堵住漏洞。許多門店都製定了各自的防止內盜的各種形式的安全管理手段,並且取得了不同的預期效果。下麵簡單介紹三種比較典型的防盜安全對策,供超市保安部門借鑒。

1.做好基本防範工作

掌握員工的交友情況(包括男員工之間、女員工之間、男女員工之間),尤其是商品部員工與收銀部員工的交友情況要掌握,防損部員工嚴禁與收銀員或門檢員交朋友,清楚哪些員工與社會上不良人員交往

掌握員工的性格,清楚哪些員工愛貪小便宜,哪些員工意誌不堅、經不起誘惑,哪些員工有小偷小摸的習慣

掌握員工的生活情況,清楚哪些員工經常入不敷出,哪些員工生活負擔較重,哪些員工消費大手大腳,哪些員工濫交朋友

加強出門查包工作,要有威懾力,不能流於形式,對於不理解的員工要耐心解釋,對於不合作的員工要給予全店通報批評,並根據程度給予20-100元罰款和工作考核分數扣2-5分的處罰

發放員工工服,工服無兜、褲子為緊腿

2.商店布局防範

店內要有防盜報警係統和閉路電視係統,閉路電視係統要多布點,以便在需要時可以安裝攝像頭

把廁所設置在收銀台以外

員工更衣室定時開放,早7:00-8:40,中午11:30-12:10,下午17:30-21:3

更衣櫃管理:衣櫃的門使用鋼絲網,這樣衣櫃內的東西可一目了然;衣櫃鑰匙員工與公司各保存一把;需要雇員在印有衣櫃使用注意事項的簡單表格上簽名,注意事項中要明確指出公司有權在不事先通知的情況下隨時檢查雇員的衣櫃;檢查更衣櫃時,應由防損部兩名員工和保衛部兩名員工共同進行

在店內設置員工工具箱,用於放置員工的圍裙及工具等與工作有關的物品與資料(如卷尺、割刀、圓珠筆、單據等),所有與工作有關的物品與資料都不允許帶出銷售區

小件易丟失商品要安排在例如銀台附近這樣的不易被盜的區域或理貨員經常可以照顧到、顧客經常會經過的貨BAY或端頭。

3.建立內部舉報製度

控製損耗是超市每一位員工的責任和工作內容。因此鼓勵員工檢舉偷盜行為,調動員工的積極性,設立內部舉報製度獎勵製度。

內部舉報必須是實名舉報,不接受匿名舉報。公司對舉報者的舉報姓名、內容予以保密。

設立舉報電話、員工信箱,接受內部員工的舉報。

對於舉報的查證,由安全部進行,在規定的時間內完成。

對於舉報經查證屬實者,對舉報者給予一定的經濟獎勵,根據舉報案例所挽回的經濟損失,具體決定獎勵金額。

去梯言

對待內盜問題,店長還是應該以治本為主,對員工進行從入職開始的不間斷的教育工作。教育分正麵,反麵等多種方式,采用開會,板報,活動等多種方式,必須闡明;公司具備嚴格的管理製度和監視係統;公司對偷盜嚴厲打擊的措施和處罰方法;員工應具備在本行業工作的最基本的道德規範;員工因偷竊將給個人帶來嚴重的後果,包括承擔刑事責任;偷盜不僅損害公司的利益,同時損害所有工作同事的利益與福利。

49.不要冷漠:外盜防範要全店總動員

情景故事

“對不起,你有東西未付款,請留一下。”

一個三十多歲的婦女領著沉重的購物袋剛走到出口就被賣場防損叫住了。防損員將這個婦女帶到了商場辦公室,並從其口袋內搜出一件價值300多元的香水一瓶。但這個婦女卻辯稱是在其他地方買的,直到防損員調來監控錄像,她才不得不承認確實有偷盜行為,並接受了處罰。

但是監控錄像也同樣暴露了另一個問題。從畫麵上可以看出,當這名婦女進行偷盜時,專櫃的導購就站在另一側招呼顧客,對在櫃台前轉了幾圈的偷盜者一點都沒有注意,因此該婦女才能順利偷盜。

問題分析

超市或賣場中商品失竊現象不僅普遍存在而且非常嚴重。一項統計顯示,中國零售業的年損耗約為2%~5%,其中一半以上的損耗是由於商品被盜造成,給零售業造成直接損失200~600億的失竊金額,對於利潤越來越薄的零售業來說,這無疑是一場災難。

各門店店長們對安全防盜工作也越來越關注:防損員越請越多、安檢設施越來越新,可是防盜不僅僅是安全員和安全部的事情,也是所有員工的責任。比如案例中的導購員,如果她能把好第一關,那麼自然也就不會產生這次偷盜。門店中要形成人人都是防盜員的風氣,人人都有很強的防盜意識,小偷成功的機會就會大大減少。

店長講堂

魔高一尺道高一丈,盡管外盜手段越來越高,但是隻要把防盜工作做到位,就能最大限度地減少門店的財產損失:

1. 把員工動員起來防盜。

對全店員工進行培訓,讓他們警覺偷竊者的早期信號。

仔細清點客人帶進和帶出更衣室的商品數量。

員工應警惕成群進入商店、然後分頭行動的購物者。如果某一個顧客想完全占據銷售人員的時間,則另一個同夥可能正在別處偷東西。

導購人員應該記住,普通顧客確實想要你的幫忙,而偷竊者則不是。如果被某個顧客纏住,你可以禮貌地說:“對不起,我走開一下就來。”這會讓普通的顧客感到高興,而讓偷竊者感到不安。

銷售人員應留意看了許多商品卻花了很長的時間來決定的顧客。他們還要留意老在一個地方逗留的顧客,在庫房附近或其它限製區域逗留的顧客,在商店四處漫無目的地蕩來蕩去的顧客。他們還要警惕那些老是在商店人員不多的時候來光顧的顧客。

收銀員要查看購物車下麵的一格,留意有無價格標簽被換掉,檢查;垃圾桶或工具箱之類的容器是否藏有贓物。

當地警方經常為商店人員提供培訓。他們會知道你的員工如何發現可能的偷竊者,以及在發現偷竊時該怎麼三個月舉行一次評審會,加強員工的反竊意識。

2.從防盜角度來考慮門店布局

在商店所有區域都要保持足夠的照明。將高價值的小件商品(如膠卷、香煙、小電器等)放在櫃台後麵或鎖住的陳列櫃裏,派店員值班。

在沒有鎖住的安全出口處裝上聲音警報器,封閉不用的收銀通道。門店設計時,盡量將入口和出口都放在一個公用的前廳裏。

在開放式的賣場中,把最容易失竊的商品,陳列在售貨員視線經常光顧的地方,即使售貨員很忙的時候,也能兼顧照看這些商品;這樣,會給小偷增加作案的困難,有利於商品的防盜;另外,最容易失竊的商品,也不應該放置在靠近出口處,因為人員流動大,售貨員不易發現或區分偷竊者。

此外,還可以采取集中的方式,在大賣場當中,把一些易丟失高價格的商品,集中到一個相對較小的區域;形成類似“精品間”的購物空間,也是一種很好的“安全”的商品陳列方式,非常有利於商品的防竊。

不同類型的商店,在賣場設計中考慮防盜措施時,應有所不同。

對於小型的超市,安裝電子防盜係統的必要性不大,可以采取國外廣泛使用的防盜鏡保護;防盜鏡一般安裝在超市的各個角落,能讓售貨員方便地監視整個超市內的情況;再配合安全的商品陳列,售貨員的巡視,一般可以滿足對防盜的需要。

在開設新店時預先考慮防盜的要求,同樣的防盜效果,同樣的營業麵積,需要防盜係統的套數將大大減少,在防盜係統上的投資也會大大減少。

3.使用保安人員和設備。

保安設備也許不便宜,但偷竊所帶來的損失更大。你可以將一周的失竊次數乘以被偷商品的平均價值,然後再乘以50,就可以大致得出一年因偷竊而導致的損失。這一數目遠遠超過威懾係統的成本。

最常用的有雙麵鏡、窺視孔、閉路電視、凸麵鏡和裝成顧客的偵探。監視設備的地方要放好,還要隨時有人監控。

4、商品擺放整齊,及時清點商品

理貨人員應該整齊的擺放商品,如果有商品賣出或丟失能夠及時地發現,有利於清點和補充。如果商品擺放淩亂,則不利於員工清點,所以一旦發生丟失不容易及時發現。

5、注意觀察顧客神色

心懷不軌的顧客一般都會神色異樣,比如沒有目的的來回走動而不拿商品或不停的拿了東西再放回去;東張西望,觀察周圍的動靜;長時間停留在隱蔽的角落等等,這需要店鋪管理人員隨時注意觀察顧客的神態,萬一發現可疑的跡象,則要密切跟蹤,以防顧客的偷盜行為得逞。

6、留意易盜商品

根據美國零售業保安情況調查報告,失竊率高的商品依次為:圖書雜誌4.12%、小商品2.67%、音像製品2.19%、小家電類2.05%、服裝1.96%等等,從中可看出,經常被盜的商品多為體積小,價值高而且易於隱藏攜帶的物品。所以賣場管理人員應在這些易盜商品上多加留意,加強防盜措施。

7、保證賣場秩序,防止趁亂作案

客流量大、賣場秩序混亂為顧客的小動作提供了很好的屏障,所以容易發生偷盜行為。在新店開張或促銷、節假日期間,顧客眾多,擁擠不堪,而如果此時管理人員監管不力,則發生偷盜事件的概率會大幅增加。

再好的威懾係統也隻能是盡量地減少商品偷竊,總有一些人受不住誘惑以身犯險。對這類人的懲處也是一種必要。對於盜竊情節輕、金額少或未成年人盜竊者,一般給予嚴厲的教育和警告,並記錄在檔,一般采取等價買回偷竊商品等方法進行處理。如果數額過大,那就隻能報警處理了,以儆效尤。

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