正文 第15章 危機公關——異常情況處巧處理(2)(2 / 3)

來電後,超市收到了數十個投訴,其中包括防損員對顧客無禮搜身、推擠導致受傷、被困電梯無人理會等等。

問題分析

案例中店長對於停電這一異常事件的處理欠妥當。首先店長作為門店的最高店長,不應隻關心門店的財物安全,還應該顧客的人身安全、心理反應,對顧客搜身一定會引起其反感,不能把顧客都看成是小偷。其次,店長對門店突發事件準備不足,發電機這種應急工具應該定期檢查,妥善保管,不能到用時才找出來。

請記住,每一次危機事件都是對店長綜合能力的一次考驗,如果不能照顧到方方麵麵,反而損害門店在消費者心中的形象,那麼這就是店長的最大失敗。

店長講堂

店鋪遭遇停電時,店長一定要保持鎮靜,有條不紊地進行危機管理工作:

1.預防措施

應急燈應保持充滿電待用狀態,每間店鋪配備兩隻手電筒備用。

掌握供電公司停電通知,並預做準備。

收銀機配備UPS電源

2.停電時的處理

若長時間停電,應啟用自動發電機,並立即與上級主管單位聯係;

若停電是在晚上,且時間較長,可考慮停止營業;

立即起用備用發電機,保證店內照明和收銀區的作業。

隻能使用緊急照明、手電筒,不能使用火柴、蠟燭和打火機以及任何明火。

如收銀機不能運轉,收銀員立即將收銀機抽屜鎖好,並堅守崗位。

收貨部停止收貨。

現金室停止工作,現金全部入金庫鎖好。

店長應立即將金庫及店長室鎖好;

店長應迅速將人員分配至收銀台附近及賣場內,以保證現金及商品的安全;

安全員立即對店鋪的進口、出口進行控製,在暫時不知道停電時間的長短時,可先勸阻顧客暫不要進入。

啟動廣播,安撫顧客,店長要協助安全部維持現場秩序,避免發生混亂和搶劫等;如需要停業關店的,則進行顧客疏散工作。

生鮮部限量加工商品,所有電力設備做關閉電源處理,所有冷庫立即封門;如時間過長,陳列冷櫃中的商品要移入冷庫中保存。

工程部應立即詢問停電原因及停電時間長短,店長應該根據實際情況決定是否停止營業。

以客氣的語氣安撫顧客,並請顧客諒解因停電所帶來的不便;

指派副店長在後門把關,以防止員工在此時發生不良行為。

3.來電時善後處理

全店恢複營業,部門優先整理顧客丟棄的零星商品,並將其歸位。

生鮮部門檢查商品品質,將變質商品立即從銷售區域撤出,並對損失進行登記、拍照等。

檢察門店內外是否有異常現象

清查店內的財務和商品

待一切恢複正常之後,再開始營業。

來電後,三相開關箱內的開關每隔30秒開啟其中之一,按實際需要,決定先後次序,單相開關則按次序逐個開啟。

報營運部門。

對於因擁擠造成的打架鬥毆事件處理:

及時的將打架雙方拉出隊伍

進行勸阻,如勸阻不能調停,及時打110或者小區警務電話。

如有人員受傷,應先將受傷人員拉出隊伍,馬上撥打120電話。

去梯言

超市屬於重點防火單位,達到一定經營麵積就必須配備備用電源、安全指示燈等應急設施。安全指示燈屬於應急照明設備,平時自動蓄電,斷電後可維持照明30分鍾,有效幫助人員疏散。一旦發生火災等意外,人員可根據指示方向到達安全出口。備用電源一般能維持一小時左右的必要照明用電。另外,為了防止停電事件損害門店形象,店長應督促店員幫助顧客完成這次購物行為,甚至給當日無法正常購物的顧客以相關的優惠和補貼,例如發放優惠券或者小禮品,以減輕消費者的內心不快。

80.不要逃避:環環緊扣應對負麵新聞

情景故事

為了探望病中的親屬,顧客胡先生在某大型連鎖超市買了一個售價380元的保健品禮盒準備。回到家中,細心的妻子發現禮盒中有些粉末狀物灑了出來。兩人拆開禮盒一看,原來禮盒內的保健品是由小袋分裝的,而其中有兩袋已經過期了,一袋還出現了破口,保健品都灑了出來。

胡先生非常生氣:幸虧妻子提醒自己多看了一眼,要不把過期的禮品送人算怎麼回事兒呀!胡先生和妻子拿著禮盒找到超市投訴。沒想到商品部負責人卻態度惡劣地說超市從來沒有出過這種問題,言下之意是胡先生自己做了調換。氣憤的胡先生幹脆給當地的報紙打了電話,記者趕來後,店長未免麻煩幹脆拒而不見,還指示店員不要配合采訪……

問題分析

案例中保健品事件,最後在工商所、消協和衛生監督部門的調解下,超市向消費者胡先生作出了雙倍賠償共760元。但是這件事也鬧了個滿城風雨,甚至還在當地引起了如何監督超市處理過期食品問題的討論,這家超市也因此業績連續兩個月大幅下滑,損失慘重。

在激烈的市場競爭中,每一家店鋪都可能遭遇意想不到的危機事件,而這些危機事件一旦被廣泛傳播就可能招來滅頂之災。在危機事件產生後,立即采取有針對性的控製手段和化解措施,通過媒介傳達正麵信息,就可以將負麵影響降到最低。

店長講堂

危機也許無法消滅,但可以控製。門店產生負麵新聞後,店長一定不要有逃避的思想,逃避解決不了問題,反而會把問題的影響擴大。隻要有良好的應對措施,店長就一定能帶著門店度過難關。

1.不要隱瞞推搪。負麵新聞產生後,店長應在第一時間澄清事實真相,主動檢討自己的不足,承擔責任。這樣就有可能將事件的不利影響降低至最小程度,甚至將危機事件演化為樹立企業形象、贏得消費者的一次契機如果企業的產品、服務出了問題,就一定要保證及時給予解決。如果保持沉默,或者發表語焉不詳的“聲明”,或千方百計地推諉責任,就隻會讓門店的形象陷入低穀。

2.慎重處理導致負麵新聞產生的事件。對於導致危機產生的事件一定要積極而且態度誠懇地進行處理,以上文保健品事件為例,店長要主動與胡先生聯係,為門店所犯的錯誤表示道歉;說明事件發生的原因(理貨員沒有及時清查過期貨品之類),取得胡先生諒解;並就這件事的補償達成一致。同時要及時做好輿論報道工作,將事實真相告訴給公眾,消除謠言造成的危害,確保危機的處理有一個公正、有利的輿論環境。

3.建立一對一的溝通渠道。一般情況下,門店出現了危機,不僅外部的人關注,內部員工也非常關注。但是,由於信息不對稱,並不是每一個人都對危機的真相、危機處理措施等等非常了解,這就需要統一口徑,避免謠言、傳言滿天飛。通常的辦法是,店長召開全店大會,把事情說清楚,不要給謠言的。

4.用誠意向顧客做保證。因為社會公眾來講,誠信是經營者對消費者、對社會的一種擔保,對所提供的產品或者服務的質量、價格、安全、衛生、劑量等等的承諾。如果企業的產品、服務出了問題,就一定要保證及時給予解決。

4.恢複店鋪形象。不做正麵形象恢複,那危機管理工作隻能算做了一半。危機讓我們對店鋪產生的負麵影響,除了有大量的報道存在於網絡,還會有大量的報道存在於人們的腦海,危機的影響是持續存在的。因此,做正麵形象恢複,是消除危機的持續影響,如果不趁熱打鐵做正麵宣傳,給個正麵說法,過幾個月、過幾年負麵影響還將持續存在。

去梯言

“塞翁失馬,焉知非福”,店長在管理危機時必須有這種心態,隻有抱著利用危機的心態才能真正解決好危機,逃避、沉默都隻是會加深危機。碰到危機時,先分析一下危機能帶來什麼好處,帶來什麼機會,然後將好處與機會最大會,再衡量一些帶來的壞處與挑戰,將壞處與挑戰最小化。請記住危機管理即要管理“危”,也要管理“機”,隻有“危”與“機”一起管理才叫真正的“危機管理”。

81.不要失控:靈活處理惡意鬧場行為

情景故事

晚上七點三十分,正是飯店客人最多的時候,某海鮮連鎖店裏食客熙熙攘攘往來不絕,這時收銀台處卻突然發生了騷動。

“黑店!敢賣假酒給我!今天我非砸了你們的店不可!!”隻見一個穿著黑色皮衣的男子站在收銀台前高聲叫罵。

店長王某聞聲迅速趕到收銀台,向飯店服務人員詢問發生了什麼事。原來,這名男子點菜時一連點了三道特價菜,而門店規定,顧客隻有一道特價菜的優惠。即使點了另外兩道菜,也要按正常價格付錢。當時這名男子就很不高興,還罵了服務員幾句,當時服務員想忍忍就算了。沒想到這位顧客又故意找茬說服務員給他的就是假的,店裏的酒都是廠家直接供貨,怎麼可能有假呢?

王店長很生氣,覺得這個客人就是故意找茬。而鬧事顧客看到店長來了,吵得反而更凶了,還爆出了粗口。這下子本來脾氣就急躁的王店長也忍不住了,幹脆和鬧事者大吵了起來,幾名男服務員見狀也圍了上來……

盡管110很快趕來處理了問題,但是還是給當晚的營業造成很大影響。一些顧客已經點菜但是中途退菜離開了,一些顧客走到門口看到警車也轉身走了。

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