有了父親的支持以後，歌德不僅看法國劇，還讀拉辛的劇本，鑽研法國的戲劇理論，如高乃依的《論三一律》之類的書，甚至還與其他的孩子合演拉辛的劇作《不列顛》，他扮演劇中的尼羅王，他妹妹扮演阿格裏賓。
少年時代的歌德就在這樣氛圍中開始了他向文學藝術高峰的攀登。
多種素質的培養
1761年6月，法國軍隊終於退出了法蘭克福，沒有了外人的騷擾，歌德也恢複了正常的學習。卡斯帕爾先生重新開始督導子女的學習和生活。除了語言文字外，他又為孩子們增加了數學、音樂和繪畫，並親自請來了教師給歌德兄妹講解、指導。
這些課程都是作為一個貴族家庭的孩子必須學習的，盡管卡斯帕爾先生自己不是貴族，但他卻希望自己的孩子們能夠像貴族一樣生活。
卡斯帕爾先生對子女的學習要求有所側重，認為女孩子應該多懂些音樂，如果在晚會上，自己的女兒能給大家彈奏幾首優美的鋼琴曲，那會是很優雅的事。
為此，歌德的妹妹科納裏婭每天必須花更多一些的時間守著父母為他們新買的一架大鋼琴。
至於歌德，卡斯帕爾先生覺得他必須要學會繪畫，據說，十五六世紀的神聖羅馬帝國皇帝馬克西米利安一世曾經頒布過一道命令：每個人必須學會繪畫。斯帕爾先生很讚同這位大皇帝的主張，所以，他對兒子學習繪畫非常上心。
好在歌德早在認識多倫伯爵的時候，就對繪畫很感興趣了，現在父親專門請來教師教他畫畫，他並不反感。
歌德學習語言很有天賦，在短短幾年裏，他學會了多種外國語言。為了提高學習的興趣和水平，他還虛構了一篇故事，講述一家六七個兄弟姐妹的故事。他們散處在世界各地，彼此通信，使用的都是當地或適合本人職業的語言。
大哥用漂亮的法文彙報旅行中的各種見聞和故事；妹妹用閨閣體答複她的兄弟；一個兄弟研究神學，用拉丁文寫信還附有希臘文的附言；一個兄弟在漢堡做店員，用英文寫信；一個兄弟在馬賽，自然用法文；用意大利文的是一個初出茅廬的音樂家；最小的弟弟活潑可愛，但他卻使用的是猶太人講的德語。於是，一封封用英語、德語、法語、意大利語、拉丁語、希臘語和猶太人德語寫的信構成了一篇妙趣橫生的小說。
為了使小說逼真，歌德又認真學習了人物居留地方的地理、風俗和人情世態。這樣，他很快知道了自己在學識和創作技巧上缺乏什麼，進而有選擇地去進行學習。
為了寫好猶太人的德語，歌德認為必須學會迦南地的通用語言希伯來文。因為，現代的德國猶太人所用的特異的語言，本是古希伯來語的訛誤與歪曲。
歌德向父親講述希伯來文對自己的重要性，並希望父親能夠幫他找到一個懂這種語言的老師。在本市中學校長阿布勒喜特的幫助下，歌德終於攻克了希伯來文，並轉入對《聖經》、對神話學、對遊牧民族的曆史及原始生活的深入研究，由此增長了很多曆史和宗教知識。
歌德在如饑似渴地鑽研古代神話、曆史和宗教的同時，還開始學習騎術和擊劍。
他先是從一位法國教師學習劍術。這位教師以進退靈活的步法和輕捷快速的刺擊取勝，刺擊時常伴隨著幾聲吆喝。而法蘭克福城內的另有一名德國教練，教學方法則迥然不同。
歌德和這位德國教練的弟子都覺得自己的師傅更厲害一點，便要求這兩個武師比武，結果，歌德的法國老師大敗。於是，歌德和另外幾個同伴便改拜德國教練為師。
由於歌德和同伴們對先前的刺擊方式已經習慣，所以他們的劍術常常不能使新師傅滿意，經過了很長的一段時間，歌德才將先前的擊劍習慣改變。
在歌德的學習中，他的家人唯一遺憾的是他對音樂方麵沒有什麼天賦，但他的父母並不放棄，他們千方百計的想為他們兄妹找一個合適的鋼琴教師。
有一次，歌德偶然到一位小朋友家去做客，他發現這位小朋友的鋼琴教師非常古怪，這個老師給雙手的每一個指頭都起了一個綽號，運指的時候，便以這些綽號來稱呼。
並且，老師給黑白鍵也都改了名字，他甚至還賦予調子以形象化的名稱。這些做法對初學的琴童很有吸引力，使他們練習起來覺得新鮮有趣，指法和節拍也容易掌握，能起到事半功倍的教學效果。
歌德的雙親聽說後，立即聘請這位鋼琴教師來家輔導，但這位老師的教學方法並沒有使小歌德的彈鋼琴能力提高多少。
為了提高音樂鑒賞力，卡斯帕爾先生常常要求歌德去聽音樂會。在他14歲的時候，他聽說有一個7歲的音樂神童莫紮特要在萊茵河畔法蘭克福演出，這讓歌德驚訝極了，他立即買了票前去觀看。
莫紮特小小的個頭，小小的手，小小的腦袋，穿著小小的黑色禮服，那麼專注地彈著那架黑色的大鋼琴，在他的雙手翻飛之間，一連串美妙的旋律從鋼琴裏飄出。
歌德仔細地聽著，完全陶醉在樂曲裏。他對莫紮特真是佩服極了，演出結束後，歌德跑到莫紮特麵前祝賀，並對他說：
“你演奏的真是太精彩了，可我總學不好。”
莫紮特天真地為歌德建議：“為什麼？你再試試看，你再試試看，如果不行，那你就去作曲吧。”
歌德根本就不會作曲呀，他為難地說：“作曲應該更難吧，但我會寫詩……”