邵權奇怪的看了一眼王爾說道：“又不是我不讓你吃早飯的！跟我說有什麼用！”
“啊！不能這樣啊！邵權師傅，不吃飯我那有勁切蘿卜啊！”不說吃飯還好，一說吃飯就餓的不行，王爾拎著門板菜刀，連忙跑到邵權師傅跟前說道。
“沒事，一頓不吃不會餓死的，三頓不吃也不會有事的！所以呢，那一大盆蘿卜，你切不完，就永遠別想著吃飯！”
“啊！！”王爾聽到邵權師傅的話，一屁股做到了地下。
案板很高，菜刀很大，王爾不等不把菜刀高舉過頭頂，然後用手腕的力量開始切蘿卜。可是麻煩又出現了，王爾的左手被綁著了，蘿卜又都是圓的，根本切不了，一切蘿卜就到處跑。難度非常大啊，這多過去二十多分鍾了，王爾還沒切出來一個蘿卜呢。菜刀雖然輕，可是一直這麼舉著，也累得不行啊。
“心要平，手要穩，下刀要靠手腕的力量，每一刀都要用處你最大的勁。”邵權師傅不知道什麼時候來到了王爾的身後，向王爾說道。
“先把菜刀，慢慢的貼在蘿卜上，然後一點一點的使勁，不能用猛勁，你一用猛勁，蘿卜就會跑得！”
“對，就是這樣，慢慢的來，不要急！現在你還是不要想著加速，而是想著怎麼把蘿卜切的大小相同，粗細一樣吧。等到你適應的時候在想著加快速度。”
“十二中刀法中，切是最簡單的，用的最多的，同時也是最難練的。更是所有刀法的基礎。你要是練好了切，剩下的十一中刀法就很簡單了！”
就這樣，邵權師傅一遍給王爾指導，一遍看著王爾切菜。王爾也漸入佳境。切菜誰都會，可是切好菜可就不一樣了。王爾記得以前很看不起那些大廚，不過就是有個證麼，為什麼薪水可以那麼高啊！現在王爾才深深的體會到原來世界那些廚師在高薪高酬的同時，付出的也是常人無法想像的艱辛。
中午的時候，邵權師傅還是讓李偉把王爾綁著的左手解開了，準許王爾吃飯不說，還讓王爾休息了半個時辰。解開左手的王爾，沒有去吃給他準備好的午飯，而是去藥店買了一品二十年左右的人參。
回到居和樓，王爾又向大堂裏的夥計問了一下，孟達還是沒有回來，便來到後廚，找來一些牛肉，將牛肉和人參打成碎泥，當然這將牛肉打成泥的工作是王爾找人幫他的，王爾的左手現在是又紅又腫，提都提不起來。
給牛肉人參泥裏稍微加點一點白酒，又在裏麵擠了一些柿子汁。然後汆成丸子，上鍋裏蒸。蒸了大約十分鍾，變出鍋了。本應該是褐色的人參牛肉丸卻是紅彤彤的。
王爾一撥拉，一共十一個，拿出一個給了剛才幫自己忙的廚師，剩下的十個，王爾自己吃了一個，剩下的九個，用牛皮紙包好小心翼翼的放在懷裏。這牛肉丸子也是王爾祖傳的食神秘錄裏的食譜，專補氣血，尤其是對向王爾這種大體力勞動的人恢複體力有很大的幫助。
王爾一吃下，這顆牛肉人參丸子，便覺得有一股溫熱的氣息從胃裏一直擴散到四肢百脈，渾身上下暖暖的，癢癢的十分舒服。酸脹疼痛的右手，也慢慢的恢複過來。渾身上下像是有用不盡的力量一般。
不錯，不錯，既然這顆牛肉丸子讓人充滿力量，那就叫他大力丸吧！嘿嘿，我就是這麼三俗啊！王爾就這麼隨意的定下了以後江湖人士奉為療傷聖藥的人參牛肉丸的名字。後來王爾知道了這人參牛肉丸子還有補血，療傷的功效的時候，想把大力丸改成血瓶或者是血丸什麼的。可是考慮到這大力丸已經有了一定的名字，才忍住了繼續三俗下去的衝動。
半個時辰，也就是現在的一個小時，這一個小時說短不短，說長也長不到哪去。尤其是在休息的時候，更是一轉眼就過去了。王爾拒絕了李偉要提他絆住左手的提議，自己很自覺的將左手背在身後，右手拿著的門板菜刀舉得高高的開始準備切菜。王爾靜靜的盯著平靜的躺在案板上的蘿卜，然後閉起了雙眼，回想著上午邵權師傅傳授給自己的心得。
突然王爾動了，一刀下去，蘿卜應聲劈成兩半，光滑的切麵在門板菜刀的帶動下緊緊的貼在充當案板的木頭上。王爾順勢繞著石磨走了九十度。然後一刀一刀的將蘿卜切成片，每一刀的位置都很準確，切出來的蘿卜片非常薄，就如同精確測量過一般。接著王爾開始把蘿卜片切成發絲一般粗細的蘿卜絲，王爾下刀的速度也慢慢開始加快。