結束一天的工作後，夏天一家子照舊進洞府去睡覺，因為第二天他們照舊得早起。雖然已經有穩定的供貨商送貨上門，有的材料可以放進冰櫃中冷凍保存，但很多原材料還是得自己親自去采買，也圖個新鮮。好在洞府的恢複效果非常明顯，讓夏天幾個人都能的到充分的休息。
幾個人早起買了原材料回來後，然後就組織員工，進行熟食的烹製，包裝，運輸，時間安排得滿滿的。每天都鹵製新鮮的熟食，然後再進行銷售，這是夏明夜他們的基本原則，隻要合理安排，大家齊心協力，就能趕在新店營業前做好。
夏天則提前一步趕往山宇廣場店，陳天秀則會和最後一批熟食一起過去。夏明夜因為要負責飯店的運作，不會到新店那邊去。
店裏，陳小蘭和一眾員工已經就緒，正緊張地進行最後的準備工作。
大家各施其職，場麵井井有條，打掃衛生，檢查設備運作是否完好，原材料是否備齊，有沒有足夠的零錢，將剛送過來的熟食仔細擺放進熟食櫃中等等。
夏天還指揮著兩個手腳利索的小夥子，將“熱烈慶祝夏日美食試營業，所有美食一律八折”的大字條幅掛店鋪外麵。
陳燕玲和張嬸也先後趕了過來，相對而言，她們今天的任務相對算是輕鬆的，但也不能掉以輕心。
夏天想要的裝修效果這會也顯現出來，不管是燈光的角度還是亮度，各種裝飾品的形狀搭配，都是為了一個目的，要能最大程度地展現出食物的色香味來。
店鋪外麵，陳紅桂帶著她夕陽紅腰鼓隊成員們早早就到位了，三十六個人規模還是相當大的。
夏日美食在裝修的時候，夏天就優先要求將要經營的項目招牌亮了出來，讓路過的人們都知道，這裏將要經營的是熟食，奶茶和酸辣粉。
陳天秀和最後一批熟食到店鋪後，大家麻利地將熟食取出來，放在早就準備好的熟食櫃中，玻璃擦得一塵不染，讓顧客能更清楚地看明白他們想要買的東西。
時間一到，夏天做了簡短的講話，大聲宣布，夏日美食正式對外營業，希望大家齊心協力，做好招待客人的準備。
陳紅桂則組織著腰鼓隊的老兄弟姐妹們，在店鋪外麵排好了隊。
夏天早就和她商量過，今天他們除了能免費試吃熟食外，每人還可以免費吃上一碗酸辣粉以及一杯奶茶。
不過這樣的免費也是有策略的，從表麵看來，他們還都是自己掏錢購買的，這做戲也要做足一點才好嘛！夏天提前把錢給了陳紅桂，她也對腰鼓隊的眾人講過，等夏日美食正式開業他們演出後，和表演費用一起結算下去。這事大家心知肚明，也沒太放在心上，商家做生意都是這樣，天上掉餡餅的好事還真沒多少，眼下這樣他們已經很滿足了，反正他們肯定不會不吃虧就行。
夏天也和陳小蘭他們打過招呼，要他們好好招待這些來捧場的客人，陳紅桂他們這一行人，相當於是給店裏的員工練手。有了經驗，度過最初的不適期，真正接待其他客人的時候，就不會出現慌腳忙手的情況。
看見這麼多人在排隊買東西，頓時引起了過往路人的關注，大家素來都有喜歡湊熱鬧，盲目跟風的習慣。
陳紅桂他們這一來，無異於為大家樹立的標杆作用。
大家看店鋪打出試營業的招牌，心下難免就會琢磨，是不是這家夏日美食的東西特別美味的緣故，所以才會有這麼多人排隊。當他們跟著排隊並問起這些老人的時候，他們的回答也很一致，聽老姐妹說這裏的東西特別美味，今天正式對外營業就來嚐嚐看。
山宇廣場這地方人流量眾多，是江城市沙區最繁華的地段所在，不管什麼日子，總有很多有閑的人，這其中饞嘴好吃的遍地都是。哪裏有新的店鋪開張營業，都逃不過他們靈敏的嗅覺。
而在試營業期間，夏日美食也確實有多優惠活動，店鋪外的滾動電子屏幕上，POP吊旗上以及散發的宣傳單上就有詳細說明。
夏日美食在試營業期間，店內所有美食一律八折。折後消費滿30元，贈送酸辣粉一碗或者原味奶茶一杯。折後消費滿五十元，則可以選取任意種類的酸辣粉一碗或者任意品種的奶茶一杯，這兩者不疊加。折後消費滿一百六十八元，則可以辦理夏日美食的積分卡，根據累積的積分，將會享有不同程度的折扣。積分卡可以升級成貴賓卡，金卡，乃至白金卡和鑽石卡，享受更多的優惠和更大的折扣。