打烊之後，陳小蘭就已經吩咐下麵的員工，把今天賣剩下的熟食分揀出來。一些是保存之後明天可以繼續銷售的，就好好保存起來，在這方麵幾乎所有熟食店都會這樣做。剩下那些不能過夜的熟食，就給大家當夜宵。
夏天看這些熟食的數量並不多，便又吩咐陳小蘭再拿些其他熟食出來供大家分享，算是慶功。陳小蘭現在已經把夏日美食真正當成自己的事業，心底倒有些不情願的意思，不過她從不會反對夏天的決議，沒看到連姑媽陳天秀都沒表示什麼嗎？
下麵的員工卻是一片歡騰，發自內心的笑容就掛在他們臉上。不管公司前途再怎麼美好，能賺到多少錢，作為員工，他們自己能享受到實惠才是最重要的。
夏天這老板一向很大方，這時候也不例外，除了大量的熟食外，奶茶也隨他們喝，他從來都不吝惜這點開銷的。
張嬸對此也隻能搖頭，就像她之前所提的那樣，夏天在這上麵，就是改變不了。不過這時候，她也樂得享受，這也算是加盟夏日美食的福利。張嬸原本是夏日美食的忠實顧客，這陣子轉換角色，適應起來，倒也非常快。
大家歡歡喜喜的吃吃喝喝，夏天也對未來做出些規劃，並分配下任務。
首先，這點人手還是不夠，用不了多久，夏日美食就會展開向外擴張的步伐，連鎖店的經營也勢在必行。培養足夠數量，勤快忠誠的員工也是必然的，他可不是白白刷好感度的。他還是打算采取老辦法，公司的老員工可以介紹一些新員工進來，考察合格的話，介紹的人可以獲得五十塊錢的獎勵。
當然，也不能僅僅依靠這個，在人才市場上招收員工也是一件長期而且是艱巨的任務。
這個光榮的而艱巨任務就交給陳燕玲去完成，夏天終於不用親自去蹲人才市場。
被賦予重任的陳燕玲也是一副信心滿滿的樣子，要她來公司打打醬油混混日子，她還真做出不來這樣的事情。餐飲服務業的員工流動性很大，她是知道的，盡管夏天大方仗義開出的待遇也不錯，可最終能留住多少員工也未可知，加上公司還要積極擴張，招收並培訓員工就是她長期的任務。
而今天熟食以及酸辣粉的熱銷，也給夏天一些啟示，在供貨商的選擇上，他也有了更大的餘地。
夏天首先想到的就是酸辣粉的原料，紅薯粉。
公司先招聘進來的員工，絕大部分都是從農村出來的，家裏或多或少都有種地，夏天就把主意打在了這上麵。
一方麵，夏日美食可以獲得最純正自然的原材料，做出最地道美味的酸辣粉來。夏天很清楚，農村的紅薯種植麵積很廣，漫山遍野的地裏幾乎都能種紅薯，產量更是特別高畝產可達兩三千公斤，也不用擔心會和其他作物衝突之類的。而且紅薯種植沒人會使用農藥之類的東西，一則沒必要，二來用農藥絕對虧本。現在農村的紅薯大都用來喂豬，根本就沒有真正利用起來，資源浪費嚴重。
夏天詢問過幾個員工家裏的情況，然後就提出了他自己的想法。
他的這個想法得到了大家的一致認同，經驗豐富的陳天秀也點頭表示可行。
於是，夏天就發動手下員工，號召他們家裏以及身邊的鄰居多種一些紅薯，等收獲的時候做成紅薯粉，到時候夏日美食會統一進行收購。
這一來，夏天更是收獲了絕大部分員工的好感。
他們大都來自農村，自然知道農村種地刨食的艱辛和不易。而現在，酸辣粉的熱銷大家都看在眼裏，公司又在積極準備擴張的事宜，磨拳擦掌大肆招收員工就是最好的證明。
這一來，公司對酸辣粉的原材料，紅薯粉條的需求也將曾幾何倍數的增長。與其便宜了別的供貨商，倒不如為家裏人以及父老鄉親們都增加一條穩定的收入來源。紅薯隻要有地就可以種，經營照顧也不需要花費太大的心思，就是收獲的時候要麻煩一些，但隻要能賣錢，辛苦一點又算得了什麼。
人人心底都有一本賬，在不影響其他作物，比如大豆和玉米種植的情況下，一畝地的紅薯，少說也帶來一千塊錢的收入。在農村，這可算是不小的數目了，以前大家最愁的是紅薯種出來沒地方賣，現在夏日美食大量收購的話，他們就可以放心種植。
不隻是動員這些員工行動起來，作為幕後大老板的陳天秀也以身作則，給老家的親朋好友打電話說了大量收購紅薯粉的事情。陳天秀很開心，對她來說，這隻是夏日美食回饋社會的開始。