烤串的髒小子估計這輩子都想不到，一個攤煎餅的竟然這麼橫。也仗著大齊這一波狠操作，在西門這一片應該沒有人敢來招惹我們了。
收攤回去的路上，大齊始終扳著臉，一直到我們快要進社區了，他才終於咧開嘴，大笑著著喊：“哈哈哈！爽！真他媽的爽！操他娘的！”
我也笑著說：“這回舒服了，比保護費強吧？”
“那是肯定了。”大齊咧嘴笑著，忽然又是想到了什麼，一臉驚奇地望著我說：“對了，你之前算的那一卦，說我能遇到貴人，我剛才突然想到了，這個貴人會不會就是你啊？”
“我？應該不是吧。”我搖著頭謙虛了一句。
大齊也把腦袋一撥浪，說：“不對，我感覺就是你！自從你給我算了那一卦之後，我腦袋裏一下就清醒了，之前迷迷糊糊的還想在畢洪濤手底下混出點名堂，現在一想，那真都是扯淡，要想混出頭，就得自己做老大！”
“那是肯定了，在別人手底下做事，怎麼著也不舒服。”我附和著說。
到了社區裏，我倆把煎餅機放在了物業值班室，然後一起去了附近一家川菜館。
吃著香辣的川菜，喝著冰鎮的啤酒，我感覺全身的每個細胞都舒暢了。大齊也是高興得很，一邊喝著一邊催我把錢拿出來再數一數。
我拿出錢包，又仔細點了一遍。這一天下來去了成本，我倆總共賺了1782塊。而且這還是在我們準備不充分的情況下，如果這樣保持一個月，我們估計少說也能賺個五萬塊，如果一直順利幹到年底，就有幾十萬入賬了。
我給大齊算著賬，大齊聽得也是兩眼直放光。
一瓶啤酒喝完，大齊便開始問我明天打算怎麼幹。
我想了一下，然後分析說：“咱倆不能總指著在那小子旁邊賣炒餅。今天你給他來了個下馬威，他肯定不敢再跟我們炸毛，但是心裏肯定憋著一口氣，不一定哪天他突然想不開了，跟咱們來個魚死網破，自己換地方不去西門了，那咱倆就傻了。所以，咱們得未雨綢繆，做好他會突然換地方的準備。”
“嗯嗯，那怎麼準備，跟蹤他嗎？”大齊認真地問。
我搖了搖頭，說：“跟蹤肯定是沒戲，俗話說，打鐵還得自身硬，趁著他還在這，咱們得琢磨出來能取代他的東西。”
大齊一邊聽一邊點頭說：“對啊，但是攤煎餅肯定是不行了。要不，咱們也烤肉串？”
“嗯，我就是這麼想的。”我點頭說。
大齊聽後皺起了眉，撇嘴說：“烤肉箱子什麼的倒是好弄，關鍵是烤出來的肉串未必能有他整的那麼好吃啊。”
大齊擔心的確實是個問題，在西門那邊烤串攤子不隻一家，但真正火起來就隻有髒小子，說明他烤的肉串肯定在口感上要比別人家的強。我雖然對烹飪一竅不通，但烤肉這東西看得肯定不是火候，關鍵還是在於配料上。
我把我想的這些跟大齊說了下。
大齊立刻點頭說：“對！我看過他拿出來的那些沒烤的串，肉應該是提前醃過的，還有那個肉和薄厚，好像也有點說道。要複製出來，感覺有點難度，要不然咱想點別的吧，比如弄個熏肉卷餅什麼的，熏肉可以買現成的。”
我考慮了一下大齊這個提議，但還是搖頭說：“這都不是辦法，你沒看天天那麼多人來吃肉串嘛，這都已經成一種慣性了，那些人都是奔著肉串來的，肯定弄肉串是最好的選擇。這樣吧，咱倆明天不出攤了，讓那小子樂一天。”
“那咱倆幹啥去？”大齊問。
“吃！到處吃！我想的是，咱們沒必要非得複製他那肉串的口味，隻要找一個咱倆吃著好吃的，又能弄明白做法的肉串不就行了嘛。”我說。
“嗯！有道理，不一定非和他一樣，隻要好吃就行了，反正也是個備用措施。”大齊點頭讚同道。
打定了主意，當晚我們便沒去準備食材。
隔天上午，我和大齊先偷偷溜出了西門暗中觀察。髒小子準時出攤了，我和大齊雇了個學生，過去幫忙買了四串，我倆一人兩串先嚐了嚐髒小子肉串的味道。一口肉進嘴，頓時讓我回想起了小時候和家裏人一起吃烤串的情景，這肉的味道太令人懷念了，是許多年沒有吃過的老味道！而且這肉也很滑嫩，似乎肉質都比其他的肉串點好，也難怪他這會有這麼多人來吃。
嚐完了髒小子的肉串，大齊不住地搖著說：“我平時也愛擼串，但是這個味的，我真的好幾年都沒吃過！真他媽香！”